18 erstaunliche Vorteile von Yam (Suran) für Haut, Haare und Gesundheit

Yams sind stärkehaltiges Knollengemüse westafrikanischen Ursprungs. Das Garn Gemüse hat eine Menge Ritualismus und Symbolik mit sich selbst verbunden sind, vor allem in Afrika, Asien und Lateinamerika. Yam gehört botanisch zu der Dioscoreaceae Familie, in Dioscorea Gattung. Sie sind seit 50.000 BC in Afrika und Asien angebaut. Es ist eines der am meisten konsumierten Nahrungsmittel in der Welt und ist ein Grundnahrungsmittel in Südamerika, Afrika, Westindien und den Pazifischen Inseln (1)

Yam ist in rund 200 verschiedenen Sorten mit Farben verfügbar, die von Elfenbein, gelb bis violett. Die Form dieser Knolle ist lang und zylindrisch mit einer rauhen Außenseite. Die kommerziell wichtigen Arten von Garnen sind Weiße Yam, Gelb Yam, Chinesische Yamswurzel, Südostasien und dreiblättrige Yam. Yam in anderen Sprachen als 'Suran' oder 'Jimikand' in Hindi, 'Kandagadda' in Telugu, 'Senai Kizhangu' in Tamil, 'Chena' in Malayalam und 'Surangadde' in Kannada genannt.

Die Pflanze, die yam trägt, ist eine mehrjährige Rebe, die bis zu 2 m Länge aufwächst. Yams ist ganz ähnlich wie Süßkartoffeln, aber sie sind nicht so, wie es im Zusammenhang. Die wichtigsten Unterschiede zwischen den beiden Knollen sind: Yams größer sind; sie haben dicke, braune bis rosafarbene Haut, je nach Sorte Typ, während Süßkartoffeln relativ kleiner sind und eine sehr dünne Schale.

Yam ist in ganz Afrika, Nigeria ist der größte Hersteller und Exporteur von Yam gewachsen. Nigeria liefert rund 70% der gesamten Weltproduktion Yam. Jetzt wissen Sie, was ein Garn ist und seine Geschichte, lässt in Yamswurzel Nährwert aussehen.

Yam Nutrition Facts:

Yam ist eine gute Quelle von Energie und jeweils 100 g enthält 118 Kalorien. Es besteht hauptsächlich aus komplexen Kohlenhydraten und löslicher Faser zusammengesetzt ist. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für B-Vitamine wie Vitamin B6, Vitamin B1, Riboflavin, Folsäure, Pantothensäure und Niacin. Es enthält auch eine gute Menge an Antioxidantien und Vitamin C. Es bietet rund 20% der benötigten Vitamin C im Körper pro 100 Gramm. Es enthält auch geringe Mengen an Vitamin A und Beta-Carotin-Spiegel. Es ist eine reiche Quelle von Mineralien wie Kupfer, Kalium, Eisen, Magnesium, Kalzium und Phosphor. 100 Gramm yam liefert 816 mg Kalium (2).

Gesundheitliche Vorteile von Yam Gemüse:

Hier finden Sie heraus, einige der besten Süßkartoffel Vorteile

1. Heilen Hautkrankheiten & Kuren Atemwegserkrankungen:

Yam wurde als traditionelle Medizin in China, Korea und Japan seit Jahrhunderten verwendet. Es enthält Allantoin, eine Zelle vermehren, die den Heilungsprozess beschleunigt, wenn sie topisch auf Geschwüre aufgetragen, Furunkel und andere Hauterkrankungen. Seine Absud wird auch bronchiale Reizung, Husten und andere Atemwegserkrankungen (3) zu stimulieren und zu lindern bekannt.

2. Gute Quelle für Vitamin B6:

Yam ist eine gute Quelle für Vitamin B6, die durch den Körper eine Substanz Homocystein genannt zu brechen benötigt, die Blutgefäße Wände beschädigen können (4). Hohe Konzentrationen von Homocystein kann auch zu Herzinfarkt führen trotz geringen Mengen an Cholesterin. Somit wird in dem Körper eine gute Versorgung mit Vitamin B6, die wird angenommen, dass das Risiko der Entwicklung von Herzerkrankungen zu reduzieren. Kalium ist ein wichtiger Bestandteil der Zelle und Körperflüssigkeiten und steuert die Herzfrequenz und den Blutdruck durch die hypertensive Wirkung von Natrium zu begegnen. Niedrige Aufnahme von Kalium-reiche Nahrung kann auch zu Bluthochdruck führen. Dioscorin, ein Protein Lagerung in Yam gefunden ist bekannt, bei hohem Blutdruck zu profitieren. Dioscorin bewohnt aniotensin umwandelnden Enzyms, das daher zu einer erhöhten Nierenfluss führt und verringert den Blutdruck.

3. Unterstützt Female endokrine System:

Yam ist besonders nützlich für Frauen in der Menopause. Es enthält ein Enzym, das eine natürliche Alternative zu Hormonersatz bei Frauen bietet die menopause.Wild Yamswurzel erreicht hat, wird auch das weibliche Hormonsystem zu unterstützen bekannt. Seine Wurzel wurde in Verbindung mit der Laktation traditionell verwendet. Vitamin B6 ist eine wichtige Ergänzung für prämenstruellen Syndrom (PMS) bei Frauen, vor allem der Depression, die durch sie ausgelöst wird (5).

Künstliche Progesteron wird auch als Progesteron, Androgene zu einem gewissen Wild Yam hinzugefügt und Kortison wurden von den mexikanischen Garn in den 1960er Jahren chemisch hergestellt. Eine Tasse gebackene Süßkartoffel kann man mit 15,5% des Tagesbedarfs an Vitamin B6 bieten. Es ist antispasmodic was bedeutet, dass es von der Linderung Spasmen einschließlich der in den Därmen der Lage ist, die aufgrund von Muskelkrämpfen verursacht werden. Yam kann auch Übelkeit zu heilen während der Schwangerschaft verwendet werden.

Es ist ein gutes Tonikum für das weibliche System, wie es die Hormone Balance hilft. Yam ist ein Kraut, das die körperlichen Bedingungen aus ganzheitlicher Sicht heilen helfen kann. Es unterstützt den Körper und regt sie zu heilen.

4. Quelle von Antioxidantien:

Yam enthält gesunde Antioxidantien, die auch entzündungshemmende Eigenschaften haben. Die Beta-Carotin und Vitamin C in dieser Knolle Arbeit gut zu bekommen Krebs freundliche freien Radikale (6) los. Freie Radikale können den Körper in Reaktion mit DNA schädigen, so dass die Antioxidantien arbeiten, um die Schäden, die durch dieses freie Radikale zu reduzieren. Es ist auch eine ausgezeichnete Nahrung für diejenigen, die unter Arthritis und Asthma leiden.

5. Low Glycemic Index:

Diabetiker können Yamswurzel essen, ohne in Blutzuckerspiegel über den Anstieg Besorgnis erregend. Glykämischen Index eines Nahrungs spiegelt die Auswirkungen des Lebensmittel auf einem Blutzuckerspiegel einer Person. Schnelle Glukoseabsorption ist nicht wünschenswert, so Yam erhöht den Blutzuckerspiegel langsam im Vergleich zu einfachen Zuckern und ist daher stark wie ein niedriger glykämischen Index gesunden Lebensmittel empfohlen (7).

6. Fördert die Verdauung und verbessert die Darmgewohnheiten:

Die Ballaststoffe in Yam reduziert Verstopfung und verringert das schlechte Cholesterin. Es enthält eine gute Menge an Kalium, die in einer gesunden Verdauung hilft (8) und stimuliert die Kontraktion der glatten Muskulatur im Magen für die richtige Stuhlgewohnheiten.

7. Erhöht die Nährstoffaufnahme des Körpers:

Die tägliche Verzehr von Yamswurzel-Saft kann die Nährstoffaufnahme des Körpers (9) erhöhen. Es schützt auch wertvoll durch den Körper benötigt Enzyme für gesündere Zellen und pflegt den guten Zustand des Körpers. Durch das Trinken von Yamswurzel Saft, alle Vitamine und Nährstoffe können es leicht durch den Körper in seiner flüssigen Form aufgenommen werden.

8. Verbessert die kognitive Fähigkeit:

Yams hat auch die Fähigkeit, Lern- und Gedächtnisfähigkeit im menschlichen Gehirn zu erhöhen. Laut einer Studie, die Menschen, die Yamswurzel für 6 Wochen verbraucht bemerkt regelmäßig eine deutliche Steigerung der kognitiven Fähigkeiten des Subjekts. Dies ist hauptsächlich auf die Antioxidansverbindung in Yams. Es kann auch die Alzheimer-Krankheit (10) zu heilen helfen

9. Krebs Abschreckungs:

Yam kann auch insbesondere von Darmkrebs als Krebs abschreckend angesehen werden. Die Ballaststoffe in dieser Knolle verhindert Darmkrebs durch toxische Verbindungen in der Nahrung zu verhindern an die Darmschleimhaut von anhaftenden (11). Vitamin A in Yam bietet Schutz vor Lunge und Mundhöhlenkrebs.

10. Quelle von Energie & Antioxidant:

Yams enthalten komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe, die nach und nach die Geschwindigkeit verlangsamen, bei dem Zucker freigesetzt werden und in den Mainstream absorbiert. Als reich an Ballaststoffen, Yamswurzel hält Sie voll, ohne auf diese zusätzlichen Kilos zu setzen. Yams ist auch eine gute Quelle von Mangan, ein Mineral, das Kohlenhydrate Stoffwechsel und ist sehr wichtig für die Energieproduktion (12) und antioxidative Abwehr unterstützt.

11. Vermittelt Stoffwechselfunktionen:

Die Vitamine in Yamswurzel vermitteln verschiedene Stoffwechselfunktionen im Körper. Carotine sind sehr wichtig Vitamin A im Körper zu konvertieren. Vitamin A hält gesund Schleimhäute und die Haut. Es verbessert auch die Vision. Vitamin C in Yam spielt eine wichtige Rolle in der Anti-Aging, verbessert die Immunität, die Wundheilung und Knochenwachstum (13).

12. Hilft bei der RBC Produktion:

Die Mineralien in Yam spielen ebenfalls wichtige Rollen im Körper. Kupfer ist sehr nützlich für die Produktion von roten Blutkörperchen und verbessert die Durchblutung im Körper. Eisen verbessert die Blutzirkulation im Körper. Mangan wird durch den Körper als ein Co-Faktor für das Enzym, Antioxidationsmittel, Superoxid-Dismutase (14) verwendet wird.

Haut Vorteile von Yam:

13. Verzögerungen Aging Zeichen:

Yam hat erstaunliche Anti-Aging-Vorteile. Es enthält erstaunliche hautfreundliche Nährstoffe wie Beta-Carotin, Vitamin C, Vitamin B6 und Antioxidantien, die Falten und andere Zeichen des Alterns zu verhindern helfen kann (15).

14. Stimuliert Collagen Produktion:

Es enthält einen hohen Anteil an Antioxidantien, die die Haut vor aggressiven Sonnenstrahlen und Umweltgefahren zu schützen. Es stimuliert die Produktion von Kollagen der Haut (16) und bringt Geschmeidigkeit und Elastizität der Haut. Yam erneuert auch geschädigter Haut und verbessert das Erscheinungsbild der Haut.

Gesichtspackungen:

Kochen Sie etwas Garn und beiseite lassen es abkühlen lassen. Mash es richtig und einen Klecks Honig hinzufügen. Wenden Sie es über das ganze Gesicht und lassen Sie es für 30 Minuten bleiben. Sie können auch Ihre Füße im Wasser gekocht genießen Sie Ihre Füße zu beruhigen und zu entspannen.

Schneiden Sie Scheiben von Yams und legen Sie sie auf Ihre Augen. Knollen haben natürliche Bleicheigenschaften, die hartnäckige Augenringe zu reduzieren und die Augen zu verjüngen und Falten als auch zu behandeln.

Yam kann auch dazu beitragen, Krähenfüße zu behandeln. Sie sind in Vitamin A hoch, die Kollagen fördert und hilft, Falten zu reduzieren. Kochen Sie das Garn für etwa 20 bis 30 Minuten und schneiden Sie in in Würfel schneiden. Mash die Süßkartoffel mit Hilfe eines Stampfer und fügen Sie Naturjoghurt zu. Tragen Sie die Packung auf die Füße und lassen Sie es für 30 Minuten. Dieses Paket wird befeuchten und ein Peeling die Haut um die Krankheit zu behandeln.

Haar Vorteile von Yam:

15. Fördert das Haarwachstum:

Yam ist als eine ausgezeichnete Quelle der natürlichen gesundheitsfördernde Verbindungen wie antocyanins (17) und Beta-Carotin in Betracht gezogen. Es enthält auch Vitamin A, das für das Zellwachstum sehr vorteilhaft ist, auch das Wachstum der Haare. Welche abplatzt in Schuppen Ein Mangel an Beta-Carotin kann zu trocken, langweilig und leblos Haar führen.

16. Hydraten Kopfhaut:

Vitamin A in Yam hilft das Öl in der Kopfhaut zu produzieren und zu schützen. Dadurch wird die Kopfhaut mit Feuchtigkeit versorgt halten und die Haare fallen durch Bruch zu verhindern. Es wird auch die Mähne seidig und glänzend halten. So kann, Yam hilft Haare und eine fabelhafte Kopfhaut (18) zu halten.

17. Verhindert ein vorzeitiges Ergrauen der Haare:

Yam wird auch verhindert vorzeitiges Ergrauen, da es eine gute Menge an Vitamin B6 enthält, die Melanin erzeugt und verleiht dem Haar seine Farbe (19).

18. Fördert die Blutzirkulation in der Kopfhaut:

Eisen in Yam helfen, die roten Blutkörperchen, Sauerstoff zu transportieren und die Blutzirkulation in der Kopfhaut zu fördern. Niedrige Konzentrationen von Eisen im Körper können bei Männern und Frauen zu Haarausfall und Glatzenbildung führen. So wird die regelmäßige Verzehr von Yamswurzel Haarausfall verhindern und das Haarwachstum (20) fördern.

Auswahl und Lagerung:

Yams sind das ganze Jahr über, sind aber vor allem in den Monat August geerntet. Nigeria und Ghana ein neues Yam Festival jedes Jahr mit großem Pomp feiern.

Das Fruchtfleisch ist weiß bis hellrosa Farbe und einige sind sogar in der gelben Farbe verfügbar. Wählen Sie Yams, die fest sind und haben keine Risse, Beulen oder Flecken. Kaufen Sie nicht gekühlt Yams als Kälte ihren Geschmack verändern kann. Yam sollte nach dem Trocknen mehr Stunden in der Sonne in der Scheune gelagert werden. Auf diese Weise können sie für mehrere Stunden ohne Kühlung aufbewahrt werden. Yams sollte idealerweise in einem kühlen, dunklen und gut belüfteten Ort gelagert werden. Sie können es in Stücke geschnitten und im Kühlschrank lagern. Aber es ist am besten, wenn verbraucht am frühesten.

Yam kann jedoch nicht roh gegessen werden und sollte richtig gekocht werden, vor dem Essen, wie es viele natürlich vorkommende Pflanzentoxine enthält. Yam sollte die bitteren Proteine ​​entfernen geschält und gekocht werden. Japanische Yamswurzel kann roh in Salaten gegessen werden oder im Gegensatz zu dem afrikanischen Yamswurzel gerieben. Es hat einen reichen stärkehaltig Geschmack. Sie können auch Yamswurzel in Essig-Wasser-Lösung einweichen Oxalatkristalle in der Haut zu neutralisieren. Yams schmecken cremig und drehen Sie ganz fest, wenn gekocht. Gekochte Süßkartoffel hat einen erdigen Geschmack mit leichter Süße.

Yam kann in einer Vielzahl von Gerichten, entweder gekocht, gebacken, gebraten und sogar gebraten verwendet werden. Es kann auch bei der Herstellung von Kuchen, Muffins und Brot verwendet werden. Sie können auch gekocht Yampüree oder Stücke von Garn zu Ihrem gebratenen Gemüse oder Fleisch hinzufügen. Sie können auch Yamswurzel als Ergänzung in Form von Kapseln verwendet werden. Es funktioniert wirklich gut, vor allem für die Gesundheit von Frauen, da sie das weibliche System zur Unterstützung helfen.

Forscher haben festgestellt, dass gebratener Yam ist eine bessere Option als gekochtes Yams wie Yams, wenn zu einem gewissen Nährstoffverlust führt gekocht kann. Feuchte Hitze kochen oder Dampf ist die beste Art des Kochen Süßkartoffel, da dies die Nahrung in Wasser vermeidet Untertauchen und übermäßigen leeching von wasserlöslichen Nährstoffen zu riskieren.

Nebenwirkungen von Yam:

Yam ist keine allergenen Lebensmittel und enthält nicht zu viel von Oxalaten oder Purinen aber Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden sollte, während raubend. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie an Nieren- oder Gallenblase Krankheit als auch die geringe Menge an Oxalate leiden kann auch Nierenschäden verursachen. Menschen, die einen gesunden Verdauungstrakt haben, sind besser in der Lage, die Nährstoffe von Yamswurzel ohne irgendwelche Nebenwirkungen zu absorbieren. Es könnte Nebenwirkungen wie Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen und Durchfall sein. Sie einen Arzt aufsuchen, wenn eine dieser Nebenwirkungen auftreten. Da Wild Yam ein disenin ist, kann es mit Estriol im Körper reagieren und könnte Geburtenkontrolle unwirksam machen. Schwangere und stillende Mutter sollte Wild Yam vermeiden.

Hoffe, dass Sie diese Informationen über die Vorteile der Yamswurzel nützlich gefunden. Haben Sie versucht, Yams?