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Sie könnten Sie weinen, aber Sie werden nur auf lange Sicht lachen. Solche wunderbar die Vorteile von Zwiebeln sind. Und einige von ihnen sind geradezu überraschend.
Halten Sie diesen Beitrag lesen. Und eins ist sicher - Sie uns danken werden. Kein Zweifel.
Auch bekannt als Zwiebel Zwiebeln oder gemeinsame Zwiebeln, sie sind Gemüse und die am häufigsten kultivierten Arten der Gattung Allium. Sie werden auch als Pyaz oder Kanda oder Dungri (Hindi), Nirulli / Ullipayalu / Yerra Gaddalu (Telugu), Vaengayam (Tamil), Savala (Malayalam), Ulligadde / Erulli / Neeruli (Kannada), Pyajj / Piyaz (Bengali) bekannt ist, Dungri / Kanda (Gujarati) und Kandaa (Marathi). Andere verwandte Gemüse gehören Knoblauch, Lauch, Schnittlauch, Schalotten, und chinesische Zwiebeln. Die Zwiebelpflanze hat blaugrüne Blätter, und die Lampe an der Basis beginnt nach einer gewissen Zeit zu quellen.
Zwiebeln angebaut und in der ganzen Welt verbraucht. Sie werden in der Regel gekocht serviert. Sie können auch roh gegessen werden und werden in Pickles und Chutneys verwendet. Die Zwiebel hat einen starken Geschmack und einen scharfen, scharfen Geschmack. Obwohl es eine gemäßigte Ernte ist, kann sie unter einer Vielzahl von klimatischen Bedingungen (gemäßigte, tropische und subtropischen) angebaut werden.
Die Glühbirne Zwiebel, wie wir diskutierten, ist nichts anderes als der kurze Stamm mit fleischigen Blättern. Es fungiert als eine Nahrungsmittelreserve, die die Pflanze während der rauen Wetterbedingungen überleben hilft.
Das ist ziemlich faszinierend, ist es nicht? Aber Zwiebeln haben auch eine Geschichte.
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Die alte Ursprung der Zwiebeln erstreckt sich über die westlichen und östlichen Teilen Asiens. Es gibt zahlreiche Arten von Zwiebeln in der ganzen Welt gefunden, was im Grunde bedeutet, dass sie in der ganzen Welt zur gleichen Zeit wahrscheinlich kultiviert wurden. Aufzeichnungen lassen vermuten, dass Zwiebeln begannen in 5000 zurück BC in China verwendet werden - um so mehr, weil die Haltbarkeit der Lampe und Speicher zu transportieren. Die alten Ägypter waren bekannt, das Gemüse zu verehren, seine Kugelform und konzentrischen Ringen ein Symbol des ewigen Lebens betrachten. In der Tat, Zwiebeln wurden auch in altägyptischen Gräbern verwendet.
Die medizinischen Unterlagen von Charaka Samhita (zurück im 6. Jahrhundert vor Christus) erwähnen Zwiebel als Heilpflanze. Selbst ein griechischer Arzt aus dem 1. Jahrhundert AD (Dioskurides) dokumentierte das medizinische Verwendung von Gemüse. Und es war die ersten europäischen Siedler, die Zwiebeln nach Nordamerika genommen hatte.
Das ist ein bisschen von der Geschichte. Aber wussten Sie, dass es verschiedene Arten von Zwiebeln?
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Zwiebel ist so weit verbreitet, dass jedes kulinarisches Gericht aus fast jedem Teil der Erde das Gemüse muss hinzugefügt werden. Kein Zweifel, es gibt mehrere Arten von Zwiebeln - aber hier sprechen wir über die gebräuchlichsten.
Gelbe Zwiebel - Sie haben Elfenbein weißes Fleisch, das durch schwere braune Haut umgeben ist. Sie haben einen starken und schwefelartigen Aroma.
Süße Zwiebeln - Sie haben eine leichtere, weniger undurchsichtige Haut, die einen größeren und etwas dicken Körper des Gemüses umgibt.
Weiße Zwiebeln - Sie haben eine papierene weiße Haut, und sie sind milder und süßer als ihre gelben Pendants.
Rote Zwiebeln - Sie sind mild und süß genug zu werden roh gegessen. Die äußere Haut und Fleisch sind eine tiefe Magenta.
Schalotten - Sie sind kleiner und braunhäutige und haben lila Fleisch.
Grüne Zwiebeln - Sie sind die unreifen Zwiebeln, die noch nicht eine Glühbirne gebildet.
Porree - Sie sind wie bewachsen Schalotten (Langhals Zwiebel mit einer kleinen Lampe) geformt und sind in der Regel in Soßen und Suppen verwendet.
Aber warum so viel über Zwiebeln sprechen? Was ist so wunderbar mit ihnen? Und die große Frage -
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Darauf können Sie wetten.
Ob es rohe Zwiebeln oder gekochte Zwiebeln, werden sie mit Vorteilen geladen. Und Sie können sie essen, wann immer Sie wollen - Tag und Nacht. Das Gemüse ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine C und B6, Folsäure, Eisen und Kalium. Zwiebeln sind auch reich an Mangan, den Schutz vor Kälte und Grippe bietet.
Allium und Allyl Disulfid, zwei Phytochemikalien in Zwiebeln, in Allicin Post Einnahme umgewandelt. Allicin, wie pro bestimmten Studien, hat Eigenschaften, Krebs und Diabetes zu kämpfen (1). Es kann auch die Steifigkeit der Blutgefäße und den Blutdruck senken Spiegel senken. Auch die anderen Zwiebelarten wie Schnittlauch, Lauch, Schalotten und haben ähnliche Vorteile.
Zwiebeln auch Quercetin enthalten, ein weiteres Antioxidans, die Entzündung bekämpft. Noch interessanter ist, kochen Zwiebeln in der Suppe mindert nicht ihren Wert Quercetin, sondern einfach überträgt das Antioxidans aus dem Gemüse in die Suppe Brühe.
Und nicht nur das Gemüse, auch das ätherische Öl aus Zwiebeln hat Vorteile. Das Öl hat antiseptische und antibakterielle Eigenschaften.
Zwiebeln, Knoblauch, wenn sie mit kombiniert, könnten größere Vorteile haben. Die beiden zusammen, sind dafür bekannt, wirksame Antidepressiva, Schmerzmittel, Antikoagulantien zu sein, und entzündungshemmend.
Und obwohl Zwiebeln nicht Gewichtsverlust direkt induzieren, können sie für hochkalorische Lebensmittel ersetzen gewissen Beitrag leisten.
Hold on - es gibt mehr. Die Vorteile sind vielfältig. Aber bevor wir dort ankommen, lassen Sie uns eine weitere wichtige Frage diskutieren.
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Ob roh oder gekocht - Zwiebeln sind sehr gesund. Allerdings rohe Zwiebeln haben höhere organische Schwefelverbindungen, die zahlreiche Vorteile bieten. Eine Studie fand heraus hat, dass die äußeren Schichten der Zwiebel Fleisch haben die höchsten Konzentrationen an Flavonoiden - daher stellen Sie sicher, entfernen Sie so wenig von diesem Teil wie möglich, während das Gemüse Peeling (2).
Gekochte Zwiebeln haben auch Vorteile. Sie dienen als gute Quelle für Ballaststoffe und Kupfer. Fiber hilft, Verdauungsprobleme in Schach, während Kupfer Hilfen Gehirn Kommunikation. Auch in Essig eingelegte Zwiebeln haben die meisten Vorteile Zwiebeln geben. Ein Punkt zu beachten, etwa eingelegte Zwiebeln - die meisten Marken Zusatzstoffe enthalten und könnte schädlich sein.
Alles, was wir sprachen über all diese Vorteile sind aufgrund der vorhandenen Nährstoffe in Zwiebeln. Das ist, was wir jetzt aussehen wird.
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Prinzip | Nährwert | Prozentsatz von rda |
---|---|---|
Energie | 40 kcal | 2% |
Kohlenhydrate | 9,34 g | 7% |
Protein | 1,10 g | 2% |
Gesamtfett | 0,10 g | 0.5% |
Cholesterin | 0 mg | 0% |
Ballaststoffe | 1,7 g | 4.5% |
Vitamine | ||
Folates | 19 μg | 5% |
Niacin | 0,116 mg | 1% |
Pantothensäure | 0,123 mg | 2.5% |
Pyridoxin | 0,120 mg | 9% |
Riboflavin | 0,027 mg | 2% |
Thiamin | 0,046 mg | 4% |
Vitamin a | 2 iu | 0% |
Vitamin c | 7,4 mg | 12% |
Vitamin e | 0,02 mg | 0% |
Elektrolyte | ||
Natrium | 4 mg | 0% |
Kalium | 146 mg | 3% |
Mineralien | ||
Kalzium | 23 mg | 2% |
Kupfer | 0,039 mg | 4% |
Eisen | 0,0,21 mg | 3% |
Magnesium | 10 mg | 2.5% |
Mangan | 0,129 mg | 5.5% |
Phosphor | 29 mg | 4% |
Zink | 0,17 mg | 1.5% |
Phyto-nährstoffe | ||
Carotin-beta | 1 μg | — |
Kryptoxanthin-beta | 0 μg | — |
Lutein-zeaxanthin | 4 & mgr; g | — |
Eine kleine Zwiebel enthält etwa 28 Kalorien und 7 Gramm Kohlenhydrate. Zwiebeln sind auch reich an Vitaminen A, B 6, B-Komplex und C, sowie Eisen, Folsäure und Kalium. Sie sind ausgezeichnete Quellen von Schwefelverbindungen, Flavonoide, Phytochemikalien und Polyphenole.
Und jetzt fahren wir auf die eigentliche Behandlung.
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Gemäß einer Studie der University of Guelph durchgeführt wird, sind rote Zwiebeln am effektivsten bei der Zerstörung von Brust- und Darmkrebs-Zellen (3). Diese Zwiebeln haben ein hohes Maß an Quercetin und Anthocyan - zwei Verbindungen, die zu dieser Eigenschaft beitragen. Zwiebeln aktivieren Sie die Wege, die die Krebszellen provozieren, sich selbst zu töten. Sie machen die Umwelt ungünstig für Krebszellen zu kommunizieren, und dies ihr Wachstum hemmt.
Es wurde auch festgestellt, dass Menschen mit dem höchsten Verzehr von Zwiebeln die niedrigsten Krebsraten hatten (4). Als vorbeugende Maßnahme können Sie Ihre Burger mit roten Zwiebeln garniert haben.
Die Flavonoide in roten Zwiebeln können die Gesundheit des Herzens (5) beitragen. Zwiebeln sind auch reich an Organoschwefelverbindungen, die Herzkrankheiten verhindern helfen kann. Nach einer argentinischen Studie, die Aufnahme der Organoschwefelverbindungen in Zwiebeln gefunden kann das Risiko von Herz-Kreislauf- Erkrankungen geschnitten (6). Zwiebeln enthalten Thiosulfinaten, die als natürlicher Blutverdünner und reduzieren das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall handeln.
Die Quercetin in Zwiebeln hat auch das Potenzial Herzkrankheit zu kämpfen. Es bietet sowohl antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die die Gesundheit des Herzens (7) zu fördern. Zwiebeln sind auch ein Teil des Französisch Paradox - sie sind ein wichtiger Teil von Französisch-Küche sind und gedacht werden, für die niedrige Inzidenz von Herzerkrankungen unter dem Französisch trotz ihrer hochkalorische Ernährung verantwortlich zu sein.
Zwiebeln können auch den Cholesterinspiegel verbessern, und dies nützt letztlich das Herz. Gemäß einem Bericht der Cambridge University Press, helfen die Flavonoide in Zwiebeln geringer sind die Konzentrationen von LDL (das schlechte Cholesterin) bei übergewichtigen Menschen (8).
Zwiebeln auch verhindern, dass die Blutplättchen aneinander kleben, die Blutgerinnung und schließlich, Herzinfarkt führen kann. Sie können auch Bluthochdruck verhindern, wodurch Abwendung Herz Gefahr. Eine weitere Studie an Kaninchen zeigte, dass Zwiebeln Atherosklerose verhindern könnten. Sie erreichen dies durch Fibrinolyse Verbesserung (ein Prozess, der bei der Entfernung von kleinen Blutgerinnseln führt) Aktivität (9).
Eine Studie hat gezeigt, dass Zwiebelextrakt kann niedrige Blutzuckerspiegeln helfen (10). Die Studie wurde an diabetischen Ratten durchgeführt, und die Ergebnisse waren ermutigend. Einer der Schwefelverbindungen in Zwiebeln (S-methylcystein) und Quercetin kann positive Auswirkungen auf Blutzucker haben. Es wurde jedoch festgestellt, dass Zwiebeln die positive Wirkung nur dann zu sehen, wenn zusammen mit Metformin, der Antidiabetikum genommen.
In einer weiteren Studie, Polyphenole (vor allem diejenigen, in Zwiebeln) gefunden eine Rolle bei der glykämischen Kontrolle (11) zu spielen.
Die Verdauungs Vorteile von Zwiebeln können Inulin zurückgeführt werden, um eine Faser in dem Gemüse. Inulin fungiert als Nahrungsquelle für die nützlichen Bakterien im Darm. Diese Faser Consuming hilft Ihrem Körper, gute Niveaus der gesunden Bakterien zu halten. Allerdings können die Thiosulfinaten in Zwiebeln Schaden für diese nützlichen Bakterien verursachen (wie sie antibakterielle Eigenschaften haben). Wenn Sie also auf die antibakteriellen Eigenschaften von Zwiebeln empfindlich sind, tun Sie Ihren Arzt.
Ein andere lösliche Faser in Zwiebeln, Oligofructose (die eine Untergruppe von Inulin ist), wurde festgestellt, zu verhindern und um verschiedene Arten von Diarrhö (12) zu behandeln. Und die Phytochemikalien in Zwiebeln können das Risiko von Magengeschwüren schneiden.
Helfen die natürlichen Prebiotika in Zwiebeln können auch Verstopfung (13) zu erleichtern. Sie werden auch helfen, behandeln Magenschmerzen und Magen-Würmern angenommen, obwohl mehr Forschung gerechtfertigt ist.
Zwiebel ist bekannt, Migräne und Blähungen in einigen Leuten verursachen (14). Fragen Sie Ihren Arzt, wenn dies geschieht.
Vorläufige Untersuchungen zeigen, dass Zwiebeln altersbedingte Osteoporose zu verhindern. Nach Schweizer Forscher eine Verbindung in weiße Zwiebeln (genannt GPCS) kann Knochenschwund (15) reduzieren. Obwohl die Studie an Ratten durchgeführt wurde, hat es Versprechen für Menschen halten.
Eine weitere Studie zeigte, dass Frauen, die Zwiebeln hatte regelmäßig 5 Prozent mehr Knochenmasse als diejenigen, aßen die aßen weniger (16). Zwiebel Verbrauch wurde auch eine positive Wirkung auf die Knochendichte von Frauen haben gefunden älter als 50 Jahre.
Gemäß der Arthritis Foundation, Quercetin in Zwiebeln können die Aktivität von Leukotrienen, Prostaglandinen hemmen und Histamine (von denen alle eine Entzündung verursachen) bei Osteoarthritis und rheumatoider Arthritis (17). Zwiebelaufnahme wurde auch helfen, behandeln Gelenkschmerzen gefunden.
Wir haben bereits Quercetin (und andere Flavonoide) in Zwiebeln gesehen Entzündung verhindern helfen kann. Zwiebeln behandeln auch Allergien, die durch die Zellen verhindert Histamin freigesetzt wird.
Kochen mit Zwiebeln kann offen helfen und die Nasennebenhöhlen abfließen. Und die Antihistaminikum-Eigenschaften von Quercetin können auch bei der Verringerung der Verstopfung der Nase (18) unterstützen. Auch kann das Essen eine rohe Zwiebel in der Nacht helfen, Staus zu entlasten - die Schwefelverbindungen in der Zwiebel können die Schleimhaut brechen.
Zwiebeln besitzen auch antibakterielle Eigenschaften. Gemäss einer Studie Zwiebelextrakten handelte gegen Streptococcus mutans und Streptococcus sobrinus, die Bakterien, die für Zahnkaries und anderen Allergien (19). Zwiebeln besitzen auch antibiotische Wirkung, die Wundheilung beschleunigen kann (20).
Zwiebeln enthalten Selen, die Funktion des Immunsystems stimuliert. Das Mineral verhindert auch überschießenden Immunantwort, die negativen Auswirkungen haben kann. Immunzellen eines Mangel an Selen entwickeln und ineffizient reproduzieren, und hier, wo Zwiebeln ins Bild kommen. Solche Zellen haben auch Schwierigkeiten, die wichtigen Proteine in der Herstellung und zum Transport von Calcium.
Die Zwiebeln werden auch Kräutermedizin in Russland betrachtet, wo sie verwendet wird, Erkältung und Grippe (21) zu behandeln.
Wir wollen auch hier ein beliebtes Mittel, darüber zu sprechen - mit Zwiebeln schliefen unter den Füßen, so dass sie in Ihren Socken platzieren. Hat diese Vorteile? Bestimmte Quellen sagen, dass es Infektion und Hydrate Ihren Körper rottet. Dadurch kann auch das Immunsystem stärken. Der Grund dafür könnte sein, dass die Füße die Nervenenden aller Organe des Körpers enthalten. Platzieren von Zwiebeln unter den Füßen überträgt ihre positiven Eigenschaften zu Ihrem Interieur. Allerdings gibt es keine Forschung auf diesem - und wir wissen nicht, wie weit die Informationen wahr sind.
Sie können auch Zwiebel Tee zur Behandlung von Erkältungen machen. Dieser Tee gibt Ihnen eine Immunität Auftrieb und hilft Krankheiten zu verhindern. Der Tee ist so einfach wie eine Zwiebel, Kochen in Wasser schneiden und trinken den Saft. Dies dient als schnelle Abhilfe für Ihre kalten und andere Krankheiten. Sie können auch andere Zutaten wie Ingwer nach Geschmack.
Auch Zwiebel-Honig-Sirup wirkt Wunder für Erkältungssymptome. Nur eine Zwiebel in Scheiben schneiden und es zu einem Topf hinzufügen. Dazu fügen Sie eine halbe Tasse Honig. Sanft erhitzen, bis die Zwiebeln weich und durchscheinend drehen. Nehmen Sie einen Löffel dieses Sirups alle 3 bis 4 Stunden. Zur Vorbeugung können Sie 1 oder 2 Löffel während der Grippesaison. Sie können auch weiße Zwiebel mit Honig für ähnliche Ergebnisse verwenden.
Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Zwiebeln können auch Asthma verbessern helfen. Dieser Effekt kann (durchschnittlich Zwiebel enthält 50 mg davon) zu Quercetin zurückzuführen.
Gemäß einem Bericht, obwohl Forschung begrenzt ist, schwören die meisten Eltern von Zwiebeln Ohr Krankheiten zu heilen. Sie bestehen darauf, dass Zwiebelsaft kann große Arbeit Ohrenschmerzen zu entlasten. Eine Möglichkeit, dies zu tun, ist die Zwiebel zu erwärmen, extrahieren einige der Saft, und gießen Sie ein paar Tropfen in das infizierte Ohr. Und dieses Mittel, uns glauben macht, geht bis ins 19. Jahrhundert zurück.
Alles, was Sie tun müssen, ist die Zwiebel in einem Ofen bei 450o F. Lassen Sie es für 15 Minuten oder bis sie weich wird seinen Platz. Nehmen Sie die Zwiebel aus - einmal, es ist cool, halbieren und den Saft auspressen in eine kleine Schüssel geben. Sie können den Saft Stamm einmal, und eine medizinische Tropfer mit ein paar Tropfen des Saftes in der infizierten Ohr (22) gießen.
Eine Alternative ist die Zwiebel-Pack auf dem infizierten Ohr zu platzieren. Obwohl das Mittel nicht wissenschaftlich bewiesen ist, glauben einige Leute, sie könnten (23) arbeiten.
Laut einer amerikanischen Studie wird bei Patienten mit respiratorischen Problemen wie Asthma und allergische Rhinitis können aus bestimmtem Obst und Gemüse profitieren, einer von ihnen Zwiebeln (24).
Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Zwiebeln können auch Atemwegserkrankungen lindern helfen. Wenn Sie von einer Erkrankung der Atemwege leiden, können Sie einfach schließen Zwiebeln in Ihrer Ernährung (zusätzlich zu Ihrer Medikamente) für eine schnellere Linderung (25). Fügen Sie Zwiebeln in Ihren Salaten und anderen Speisen.
Zwiebeln enthalten Präbiotika, die, wie pro einer Studie, Schlaf zu verbessern und sogar Stress abzubauen. Wenn die nützlichen Bakterien im Darm die präbiotische Ballaststoffe verdauen, sie sich vermehren und die Darmgesundheit verbessern - und was noch wichtiger ist, metabolische Nebenprodukte freisetzen. Diese Nebenprodukte können die Gehirnfunktion beeinflussen und induzieren Schlaf (26).
Der Schwefel in Zwiebeln verbessert die Gesundheit der Linse des Auges. Es stimuliert die Produktion eines Proteins namens Glutathion, das als Antioxidans wirkt. Höhere Gehalte an Glutathion bedeuten ein geringeres Risiko für Glaukom, Makuladegeneration und grauem Star.
Das Selen in Zwiebeln unterstützt das Vitamin E im Auge (die die Zellen im Auge schützt).
Gemäß einer iranischen Studie können Zwiebeln das Wachstum von normalen Augenflora hemmen. Dies unterstreicht die Möglichkeit, Zwiebeln eine mögliche Heilung für gemeinsame Augeninfektionen wie Konjunktivitis und Blepharitis (27). In der Studie wurde Zwiebelsaft als Augentropfen verwendet - die in den Vorteilen geführt. Sie können das auch versuchen, aber wir empfehlen Sie zuerst Ihren Arzt zu konsultieren.
Zwiebelextrakte können auch helfen, die Entwicklung von Hornhauttrübung bei der Verhinderung (28).
Zwiebeln enthalten Thiosulfinate und Thiosulfonaten (die Schwefelverbindungen), die Bakterien zu reduzieren, die Karies verursachen. Und sie roh essen ist am besten - wie Kochen einige dieser nützlichen Verbindungen zerstören könnte.
Das Gemüse ist auch reich an Vitamin C, die die Zähne gesund (29) zu halten. Es wird auch angenommen, dass Zwiebeln Zahnschmerzen lindern. Allerdings gibt es weniger Forschung zu diesem Thema.
Aber ein Nachteil von Zwiebeln ist, dass sie Mundgeruch verursachen können (30). Daher waschen Sie den Mund gründlich nach Zwiebeln raubend - vor allem, wenn Sie zu einem gesellschaftlichen Ereignis zusteuern.
Zwiebeln wurden eine hemmende Wirkung haben gegen V. Cholerae, die Mikrobe verantwortlich für Cholera gefunden. Dies kann auf die antibakterielle Wirkung des Gemüses (31) zurückgeführt werden.
Zwiebeln enthalten eine Substanz namens Rutin, die Bildung von Blutgerinnseln verhindern helfen kann. In zahlreichen Mäusen Studien wurde Rutin die stärkste anti-thrombotische Verbindung (32) festgestellt. Gerinnseln kommen in den Arterien und Venen - in Arterien, die Gerinnsel während plättchenreiches sind in Venen sie fibrinreiche sind.
Der Rutin in Zwiebeln hilft, ein Enzym (Protein-Disulfid-Isomerase) zu blockieren, was sehr schnell freigesetzt wird, wenn Blutgerinnsel bildet (33).
Die Faser in Zwiebeln verlangsamt die Verdauung und hält die Energieniveaus stabil. Das Inulin im Gemüse hilft Ihre Ausdauer Niveau zu halten.
Zwiebeln sind eine der Kräuter in der westlichen Uganda verwendeten Medikamente gegen Impotenz und Erektionsstörungen (34) zu verwalten. Auch sonst wird das Pflanzen bekannte Vorteile für Männer haben. Unter Zwiebelsaft mit Honig ist bekannt, Fruchtbarkeit bei Männern zu erhöhen.
Forschung deutet darauf hin, dass die Antioxidantien in Zwiebeln binden mit den schädlichen Giftstoffen im Gehirn und spülen sie aus dem Körper. Und die schwefelhaltigen Verbindungen in Zwiebeln können altersbedingten Gedächtnisverlust verlangsamen. Die Extrakte von Zwiebeln wurden gefunden den Hippocampus zu halten. Ein Teil dieser Speicherbekämpfenden Eigenschaften könnte jedoch verloren beim Kochen. Daher versuchen Sie am besten die Früchte roh zu essen.
Eine andere schwefel Verbindung in Zwiebeln, genannt di-n-propyl trisulfid, verbessert die Speicherfunktion (35). Die Zwiebeln werden auch zur Behandlung von Schwindel, Epilepsie und Schwindel geglaubt - obwohl wir die Forschung auf diese beschränkt sind.
Zwiebel kann als Lebensmittelzutat enthalten sein Fieber zu heilen (36). Es kann auch Nasenbluten, da seine natürliche Dämpfe, die das Blutgerinnsel helfen kann (extern) verhindern oder behandeln.
Laut einer chinesischen Studie, Zwiebelsaft nehmen kann oxidativen Stress (37) helfen modulieren. In noch einer anderen Studie wurde festgestellt, dass Zwiebeln können auch niedrigere Diabetes-induzierten oxidativen Stress. Die Quercetin im Gemüse kann Krankheiten im Zusammenhang mit oxidativen Stress verhindern. Es schützt auch die DNA vor Schäden durch oxidativen Stress (38).
Eine weitere argentinische Studie schreibt die Fähigkeit von Zwiebeln oxidativen Stress auf ihre entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften (39) zu reduzieren.
Zwiebeln helfen während der Menopause, wie sie die Leber und die Beseitigung der Abfälle Hormone (40) unterstützen. Genügend Kalzium zu nehmen ist auch in dieser Zeit unerlässlich. Zwiebeln enthalten auch Kalzium und können in dieser Hinsicht (41) helfen.
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Dies ist, wo wir die Vorteile einer Zwiebel Gesichtsmaske zu sehen.
Die Zwiebeln werden mit den Vitaminen A gepackt, C und E - die alle auf die Gesundheit der Haut beitragen. Sie schützt die Haut vor vorzeitiger Alterung, die durch frei Radikale verursacht wird. Und da das Gemüse ein starkes Antiseptikum ist, kann es auch die Haut vor Bakterien schützen, die Probleme verursachen. Und übrigens, sagt die Forschung, dass Vitamin C wichtig ist, einen Glanz auf die Haut zu verleihen.
Diese Zwiebelgesichtsmaske funktioniert der Trick - alles, was Sie brauchen, sind 2 Esslöffel Gramm Mehl, 1 1 bis 2 Esslöffel Zwiebelsaft (frisch extrahiert), 1 - 2 Teelöffel Milch und eine Prise Muskatnuss.
Alle Zutaten mischen, bis Sie eine dicke Paste erhalten. Sie können zusätzliche Milch hinzufügen, wenn die Packung zu dick wird. Und der Geruch von Zwiebeln in Fall ist zu viel zu nehmen, können Sie ein paar Tropfen ätherisches Lavendelöl auf die Packung hinzuzufügen. Reinigen Sie Ihr Gesicht, und die Maske gleichmäßig auf Gesicht und Hals. Nachdem die Maske trocknet durch vorsichtige (das könnte dauern ca. 20 Minuten), entfernen Sie sie aus der Haut mit Milch zu massieren.
Diese Maske erhöht nicht nur auf der Haut leuchtet, sondern auch schält es.
Zwiebeln besitzen enorme Anti-Aging-Vorteile. Die antioxidative Vitamine A, C und E Kampf gegen die von den schädlichen UV-Strahlen verursachten Schäden sowie Schäden durch freie Radikale zu verhindern, die für die Entstehung eines vorzeitige Alterung der Haut verantwortlich ist. Zwiebel ist eine der reichsten Quellen von Quercetin, das stärkste Antioxidans, das Ihre Haut faltenfrei halten. Vitamine und Schwefel, auf der anderen Seite, schützen Sie Ihre Haut und hält sie weich und geschmeidig. Die Anti-Aging-Eigenschaften von Zwiebeln können auf das Vorhandensein von schwefelreichen Phytochemikalien zurückzuführen.
Massieren Sie Ihre Haut mit frischem Zwiebelsaft hilft den Blutkreislauf und verbessert das allgemeine Erscheinungsbild der Haut durch ein jugendliches und strahlendes Aussehen zu verleihen es.
Die antimikrobiellen, antibakterielle und entzündungshemmenden Eigenschaften der Zwiebel können Wunder auf Ihrer Haut arbeiten. Es ist ein starkes Antiseptikum, die Ihre Haut von Akne-Bakterien und anderen Infektionen der Haut schützt. Zwiebeln können in der Behandlung von Akne und Pickel verwendet werden.
Zu diesem Zweck können Sie 1 Esslöffel Zwiebelsaft mischen oder mit 1 Esslöffel Olivenöl extrahieren und es zu Ihrem Gesicht. Lassen Sie es für 20 Minuten auf und dann abwaschen. Neben topischer Anwendung, der regelmäßige Verzehr von Zwiebeln kann auch Sie wunderbare Ergebnisse im Fall von Akne. Bestimmte Personen behaupten, dass Zwiebeln auf Ihrem Gesicht reiben gute Ergebnisse geben kann. Sie können es wahrscheinlich einen Versuch geben und überprüfen - es gibt sowieso keinen Schaden.
Und Akne-Narben zu behandeln, können Sie Zwiebelextrakt verwenden. Oder Sie können für Cremes suchen, den Zwiebelextrakt als eine der Zutaten.
Zwiebelsaft eignet sich hervorragend für dunkle Flecken und Pigmentierung loszuwerden. Die reiche Vielfalt an pflanzlichen Nährstoffen und Antioxidantien in Zwiebel nähren die Haut, während die Hautunreinheiten zu entfernen.
Sie können eine Zwiebel Gesichtsmaske durch Mischen gleicher Mengen von Zwiebelsaft und frischem Joghurt zubereiten. Sie können auch ein paar Tropfen eines ätherischen Öls für einen angenehmen Aroma hinzuzufügen. Massieren Sie Ihr Gesicht mit dieser Mischung, mit sanften Kreisbewegungen für 10 bis 15 Minuten. Dies sollte täglich für beste Ergebnisse durchgeführt werden.
Zwiebeln können verwendet werden, Stiche und Insektenstiche zu beruhigen. Alles, was Sie tun müssen, ist eine Zwiebel in Scheiben schneiden auf dein Stachel oder Biss setzen. Die entzündungshemmenden Eigenschaften der Zwiebel Hilfe bei der Verringerung der Verbrennung, Juckreiz, und durch die Bisse von Insekten und Käfer verursachte Quellen.
Sie können auch Zwiebelsaft loswerden der Mole verwenden. Der Säuregehalt der Zwiebelsaft und die Chemikalien in es kann auch Mole heilen. Alles, was Sie tun müssen, ist etwas frischen Zwiebelsaft auf Ihrem Maulwurf tupft. Lassen Sie es den Saft zu absorbieren. In den meisten Fällen wurde die Behandlung gefunden, den Maulwurf in einem Monat zu entfernen.
Aber da jeder Maulwurf ist anders, nicht mit Ihrem Arzt sprechen, wenn Sie die richtigen Ergebnisse nicht sehen.
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Hier sprechen wir über Zwiebel Haarpackungen. Aber hey, sogar raubend rohe Zwiebeln können Vorteile für Ihr Haar haben - sie können Haare Gesundheit und das Aussehen zu verbessern.
Die Zahl ein Grund Zwiebelsaft ist für das Haarwachstum gut ist es Schwefel enthält, die auch in Aminosäuren gefunden wird. Und Keratin (ein wichtiges Protein) ist auch schwefelreiche und für kräftiges Haar erforderlich. Wenn auf die Kopfhaut aufgetragen, bietet Zwiebelsaft diese zusätzliche Schwefel für eine stärkere und dickere Haare. Dieser Schwefel kann auch die Produktion von Kollagen stimulieren - was wiederum hilft bei der Produktion von gesunden Hautzellen, und das Haarwachstum (standardmäßig Haarbehandlung Verdünnung auch).
Anwenden von Zwiebelsaft auf Haar und Kopfhaut kann die Blutversorgung der Haarfollikel erhöhen, das Haarwachstum zu steigern. Es kann Ihnen auch voluminöses Haar geben. In einer Studie, die Teilnehmer, die ihr Haar mit Zwiebelsaft gewaschen hatten mehr Haarwachstum als bei Patienten, die nicht (42) hatten. Jedoch ist mehr Forschung erforderlich. Aber dann ist mit Zwiebelsaft auf dem Haar nicht schädlich.
Sie können einfach frischen Zwiebelsaft in der Kopfhaut und Haar massieren. Lassen Sie es für 15 Minuten, eine Anzeige, die Sie wie gewohnt mit einem Shampoo waschen.
Zwiebel kann als ein großen Schuppen Heiler arbeiten. Es kann töten die Bakterien, die das Wachstum von Schuppen fördert. Und eine Zwiebel Haarpackung macht den Job ziemlich gut.
Sie benötigen Zwiebelsaft und Bockshornkleesamen. Nehmen Sie 3 Esslöffel Bockshornkleesamen und genießen sie in Wasser über Nacht. Am nächsten Tag, schleifen sie in eine feine Paste, und dazu 2 EL frischer Zwiebelsaft. Gut mischen und wenden Sie die Packung auf der Kopfhaut. Lassen Sie es auf 30 Minuten, eine Anzeige, die Sie mit lauwarmem Wasser abspülen können.
Abgesehen von Schuppen können Zwiebeln helfen andere Kopfhaut-Infektionen als auch. Verwenden Sie diese Abhilfe für Kopfhaut Behandlung von Infektionen und die Verbesserung der Gesundheit der Kopfhaut. Dieses Mittel wirkt auch als ein wunderbarer Haar-Conditioner.
Selbst Zwiebel Paste die Arbeit machen. Crush eine halbe Zwiebel und eine Paste (nach Zugabe von Wasser). Wenden Sie auf die Kopfhaut. Lassen Sie es für etwa 20 Minuten und mit Wasser abspülen.
Für den Fall, Zwiebeln Sie unbequem machen, können Sie sie mit Knoblauch ersetzen. Mischen Sie einfach Knoblauchsaft (aus zerdrückten Knoblauchzehe) mit Kokosöl und gilt für Ihre Haare und Massage wie gewohnt. Sie können später Shampoo. Knoblauch wirkt sich auch hervorragend für Haarpflege.
Zwar gibt es keine Forschung auf diesem ist, bestimmte Befürworter behaupten, seine Wirksamkeit. Fügen Sie einfach 5 Zwiebeln zu einem Liter Wasser und kochen für ca. 10 Minuten. Der Stamm der Mischung, nachdem es abgekühlt ist. Wenden Sie es auf die Kopfhaut zusammen mit dem Shampoo. Wenn der Geruch von Zwiebeln nicht stört, können Sie auch Ihre Haare am nächsten Morgen waschen.
Sie werden zunächst der Glanz der Haare sehen in 2 Monaten zu verbessern. Das Ergrauen könnte auch beginnen rückgängig gemacht zu werden.
Sie können Zwiebelsaft auf Ihrem Haar anwenden einen schönen kupfernen Schatten als auch zu vermitteln, wie Ihr Haar glänzend zu machen. Wenn Sie jedoch wollen die natürliche Farbe der Haare erhalten, können Sie eine Zwiebel mit einer ausreichenden Menge an Senföl mischen und es zu Ihrem Haar anwenden. Das Senföl wird die Farbe aufhellenden Wirkung der Zwiebel unterdrücken.
Der Schwefel in Zwiebeln hilft Kopflaus zu beseitigen. Sie müssen nur 4 bis 5 Zwiebeln mahlen, um eine Paste zu machen. Übertragen Sie diese Paste auf ein Sieb und drücken Sie mit einem Löffel um den Saft zu extrahieren. Nun massieren Sie Ihren Kopf mit Saft, eine Anzeige, die Sie Ihren Kopf mit einer Duschhaube abdecken können. Lassen Sie es für etwa 2 Stunden auf. Shampoo Ihr Haar mit lauwarmem Wasser. Trocknen Sie Ihr Haar, und mit einem Nissenkamm, entfernen Sie die Kopfläuse.
Sie können die Behandlung wiederholen täglich für 3 aufeinander folgende Tage. Danach können Sie es einmal pro Woche für 2 Monate tun.
Ah! Das ist die Liste der Möglichkeiten, Zwiebeln kann Ihr Leben besser machen. Aber damit das geschehen kann, muss man zunächst wissen, wie man die richtigen Zwiebeln holen. Und wie sie zu speichern.
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Sowohl trocken und grüne Zwiebeln sind das ganze Jahr hindurch. Während Zwiebeln zu kaufen, wählen Sie diejenigen, die sauber sind, gut geformt, ohne Öffnung am Hals. Ihre Hälse sollten fest verschlossen sein und sollte keine dicke holzig Center. Sie sollten mit knackig, trocken, hell und glänzend Außenhaut mit einem crackly Gefühl fest sein.
Die Base sollte weißlich sein, von etwa 2 bis 3 Zoll. Vermeiden Sie die, die mit weichen Stellen und feucht und schimmelig Patches, da dies ein Anzeichen von minderer Qualität ist. Sprießen Zwiebeln sollten vermieden werden, da in diesem Alter und schlechte Lagerung zeigt.
Wenn jedoch süße Zwiebeln in Ihrer Speisekammer gekeimt haben, können Sie die grünen Sprossen als Ersatz für Schalotten verwenden. Es sollte nicht dunkel pulvrige Flecken unter der Haut, da dies ein Anzeichen für Schimmel ist, die das Fleisch verderben kann. Sie sollten einen milden Geruch.
Trockene Zwiebeln können für mehrere Monate gelagert werden. Ganze Zwiebeln sollten in einem kühlen, trockenen, gut belüfteten Ort gelagert werden, wo sie für ca. 4 Wochen dauern werden. Vermeiden Sie sie Kälte da dies verwandeln sie weich. Als sie Feuchtigkeit aufnehmen, sollten sie nicht unter der Spüle gelagert werden. Oft bleiben teilweise Zwiebeln nach der Zubereitung von Mahlzeiten. Diese Zwiebeln können zur Wiederverwendung gespeichert werden. Sie sollten in Kunststoff, oder in einem dicht verschlossenen Behälter gekühlt und für den Einsatz innerhalb von 2 bis 3 Tagen gewickelt werden.
Neben sachgemäßer Lagerung, Zwiebeln sollten regelmäßig überprüft werden. Schleimig oder verfärbt Zwiebeln sollten verworfen werden. Sprießen Zwiebeln können nach abhacken, den grünen Teil gegessen werden. Frühlingszwiebeln können für bis zu einer Woche im Kühlschrank gelagert werden.
Und nun kommen wir zu den Möglichkeiten, die Gemüse in Ihre Ernährung enthält - was wir Ihnen sagen, ist sehr einfach.
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Sie können Zwiebeln auf jede Suppe oder Eintopf oder Sauce. Sie können auch die Vegetarier als Topping für Ihre Burger oder Sandwich verwenden. Zwiebeln können auch eine ausgezeichnete Beilage sein. Und Sie können sie roh oder gekocht essen.
Oder wenn eine dieser Methoden Ihnen nicht ansprechen, haben wir etwas anderes.
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Die Rezepte sind einfach pikant, nicht wahr? Sie können auch Zwiebeln in Ihrer Ernährung auf verschiedene andere Arten nutzen.
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Zwiebeln sind eine der vielseitigsten Gemüse, die sowohl in den rohen und gekochten Formen gegessen werden kann. Sie können einen einzigartigen Geschmack zu jedem Rezept verleihen. Sie können auf verschiedene Art und Weise wie Kochen, Dünsten, Braten oder Karamelisiertechnik gekocht werden. Da unten sind einige Tipps für die Verwendung von Zwiebeln.
Und wenn Sie sich fragen, wie die lästigen tränende Augen zu vermeiden, wenn Sie Zwiebeln schneiden, jeder dieser Tipps können Ihnen helfen:
Ebenfalls…
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Ziemlich einfach. Sie können zum nächsten Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft Kopf. Das ist offensichtlich, ist es nicht? Oder Sie können Zwiebeln online erwerben.
Und warten, was für ein Spaß wäre es ohne einige interessante Fakten sein?
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Bis jetzt haben wir gesehen, alles toll an Zwiebeln. Aber hey, das bescheidene Gemüse hat auch einige Nebenwirkungen.
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Zwiebel senkt den Blutzuckerspiegel, so sollten Diabetiker ihren Blutzucker überprüfen, bevor es raubend, weil sie könnte ihren Blutzuckerspiegel senken zu viel.
Obwohl Zwiebel bei der Behandlung von verschiedenen Magen-Darm-Erkrankungen verwendet wird, kann über den Verbrauch Magenreizungen verursacht, Erbrechen, Übelkeit und Brennen. Wenn Sie diese Bedingungen regelmäßig von Zwiebel-Auslastung, ist es ratsam, Ihren Arzt zu konsultieren.
Manche Menschen mögen Gesicht oder Hautreizungen und Hautausschläge auf der Anwendung Zwiebelsaft auf der Haut erleben. So ist es ratsam, es auf einem kleinen Bereich der Haut vor der Anwendung zu testen.
Schwangere und stillende Frauen sollten die Menge der Zwiebel Verbrauch begrenzen, wie es oft Sodbrennen während dieser Phasen verursacht.
Unkontrollierte Einnahme von Zwiebeln kann zu Sodbrennen führen. Es kann negative Auswirkungen auf Menschen mit Herzerkrankungen verursachen. Schnelle ärztliche Betreuung ist in solchen Situationen erforderlich.
Zwiebel hinterlässt oft einen schlechten Atem nach dem Verbrauch aufgrund seiner starken Aroma, das seinen hohen Gehalt an Schwefel zurückgeführt werden kann.
Zwiebel kann systolischen und diastolischen Blutdruck senken. Daher sollten diese Medikamente einnehmen, für den Blutdruck ausüben Vorsicht in seinem Verbrauch.
Die Verwendung von Zwiebeln kann die Blutgerinnung aufgrund ihrer gerinnungshemmenden Eigenschaft hemmen. Ergänzung Zwiebel mit anderen gerinnungshemmenden Medikamenten kann das Risiko von Blutungen und Blutergüsse erhöhen. Daher sollte man sich bewusst diese schweren Nebenwirkung von Zwiebel Verbrauch sein.
Menschen, die allergisch auf Zwiebel sind, sollten Aspirin und Zwiebel zusammen nicht nehmen, wie Aspirin Zwiebel Empfindlichkeit erhöht.
Zwiebel kann die Fähigkeit des Körpers verringern von Lithium loszuwerden. So empfiehlt es sich, einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie Lithium Medikamente einnehmen, während Zwiebeln raubend.
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Haben Sie weitere Fragen? Gut…
Ist es sicher zusammen rohen Knoblauch und rohe Zwiebel zu essen?
Ja. Wenn Sie den starken Geschmack verarbeiten können, das ist.
Welcher Teil von einer grünen Zwiebel sollten Sie verwenden?
Sie können die Triebe essen und Stiele. Oder die Blumen. Oder sogar die Wurzeln.
Was sind die Vorteile von getrockneten gehackten Zwiebeln mit?
Sie müssen sie nicht hacken und Tränen wahrscheinlich fließen lassen. Sie könnten auch ein wenig billig.
Was sind die Vorteile der Zwiebel Wasser?
Zwiebel Wasser ist nichts anderes als Zwiebelsaft. Es verbessert die Verdauung und hilft Atembeschwerden zu behandeln. Es ist gut für die Haut und auch Haare.
Haben Zwiebelschalen Ernährung haben?
Ja. Auch als Zwiebelschalen enthalten sie eine höhere Konzentration an Antioxidantien.
Sind Schnittlauch und grüne Zwiebeln gleich?
Nein, sie sind verschiedene Pflanzen, wenn auch von der gleichen Familie. Schnittlauch sind kleiner und zart und sind in der Regel verwendet, roh.
Sind schneiden (Überbleibsel) Zwiebeln gefährlich?
Nein, sie sind es nicht.
Was sind Frühlingszwiebeln?
Sie sind zart Zwiebeln, die gut schmecken und sind nahrhaft. Sie haben ähnliche Vorteile wie die Zwiebeln.
Wie viele Zwiebeln ist ein Tag zu viel?
Es gibt keine spezifische Zählung als solche. Aber ja, über das Essen ist offensichtlich nicht gut. Ein bis zwei Zwiebeln sollte ein Tag tun gut. Auch das Essen täglich rohe Zwiebeln können erhebliche Vorteile haben - die meisten von denen wir in diesem Beitrag besprochen haben.
Zwiebeln sind bescheiden. Und sie sind groß. Welches ist, warum Sie sie in Ihrer Ernährung müssen (wir wissen, dass Sie bereits). Vergessen Sie den Preisanstieg - Zwiebeln einen Platz auf dem Teller nicht verdient.
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