Top 15 leckere indische Frühstücksrezepte für Ihre Kinder

Erste Kinder Frühstück zu essen ist ein harter Job. Als Mutter von zwei, gehe ich jeden Tag diese Tortur durch. Das Frühstück, die erste Mahlzeit des Tages zu sein, sollte idealerweise mit einem angemessenen Menge an Eiweiß und Gemüse in ihr System geht ausgeglichen werden. Idlis mit Sambar oder einfach nur phulkas mit Quark wird auf jeden Fall langweilig für Kinder. Was können wir eigentlich tun, um eine einfache Drehung in unseren traditionellen indischen Frühstück Rezepte geben - in Bezug auf Geschmack sowie seine visuellen Attraktivität.

Ein wenig Aufwand ist alles, was Sie brauchen, um sie zu locken, gesundes Frühstück zu essen. Und hier sind 15 solche Rezepte, die für junge Kinder-it sind perfekt für meine 7-jährige Tochter arbeitet, die um 7.30 Uhr für die Schule verlässt!

15 Zeit Getestet Indian Frühstück Rezepte für Kinder:

Schauen wir uns die 15 indischen Frühstück Rezepte für Kinder einen Blick, die Ihnen eine Vielzahl von Möglichkeiten bieten:

1. Karotte Hafer Dosa:

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, diese eine Vorbereitung. Der, den ich hier erwähnen, ist eine ausgewogene Mahlzeit, die an einem Ort Kohlenhydrate, Proteine ​​und Gemüse, alles enthält. Das Protein stammt aus dem moong dal [Split gelben Mungbohnen], während Hafer, die Faser und Kohlenhydrate Teil bereitzustellen.

Zutaten:

• Moong dal - ½ Tasse
• Hafer - ½ Tasse
• Karotten - 2, geschält, fein gerieben
• Salz - nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer Pulver - eine Prise
• Boden Kümmel - ¼ TL
• Chat Masala - ¼ TL
• Stinkasantdolde - eine Prise
• Koriander - 1 TL, fein gehackt
• Sesamöl - zum Kochen

Wie man... Macht:

1. Waschen Sie die Moong dal, bis das Wasser zur Reinigung verwendet klar wird.
2. Geröstete Hafer auf mittlerer Flamme, bis sie leicht golden dreht.
3. Soak gewaschen moong mit gerösteten Haferflocken in frischem Wasser für 30 Minuten.
4. Mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Grind die Linsen und Hafer Mischung zu einer feinen Paste.
5. Mit Salz, schwarzen Pfeffer Pulver, gemahlener Kümmel, Chat Masala und asafetida und rühren Sie es.
6. Mischen Sie in geriebenen Karotten und Koriander. Stellen Sie die Konsistenz, so dass die Mischung wie ein Pfannkuchenteig wird.
7. Man erhitzt eine Bratpfanne, nach leicht mit Öl Bürste, bei mittlerer Hitze.
8. Gießen Sie eine große Kelle voll Teig auf der Mitte der Bratpfanne und verteilt in konzentrischen Kreisen.
9. Streuen Sie ein wenig Öl, bedecken und kochen für ca. 2 bis 3 Minuten oder bis der untere Teil goldbraun.
10. Aufdecken, umdrehen und kochen für 2 Minuten mehr.
11. Heiß serviert mit frischem Quark mit einer Prise von Chat Masala oder neben Tomate Zwiebelchutney.

2. Paneer Burji Rollen:

Das ist meine Tochter Lieblinge und sie kein Aufheben machen, während es zu essen. Es ist eine gute Wahl für ein Mittagessen zu Kinder.

Zutaten:

Für den Teig

• Vollkornmehl - 1 Tasse
• Salz - nach Geschmack
• Für Panner Bhurji
• Paneer - 200 Gramm, zerbröckelt
• Zwiebeln - 2, mittel, fein gehackt
• Tomato - 1, groß, fein geschnitten
• Grüne Chilischoten - 2, aufgeteilt in Längs
• Koriander - 1 EL, fein gehackt
• Kasuri methi - 1 TL
• Kümmel - 1 TL
• Kurkuma Pulver - ½ TL
• Dhaniya Pulver - ½ TL
• Chat Masala - eine großzügige Prise
• Garam Masala - ½ TL
• Salz - nach Geschmack
• Öl - 2 TL
• Geklärte Butter - 1 TL

Wie man... Macht:

Der Teig:

1. Kneten Sie das Vollkornmehl mit Salz und einen Teig machen, indem genügend Wasser hinzugefügt wird.
2. Bedecken und beiseite stellen.
3. Kneten wieder und teilen sie in 10 Portionen.
4. Ausrollen jeden Abschnitt auf den maximalen Pegel dünnsten.
5. Koch auf einem vorgeheizten Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Für die Füllung:

1. In Öl und geklärte Butter zu einer mittelgroßen vorgewärmten tiefen Pfanne oder kadai.
2. Da das Öl erhitzt wird, Kümmel hinzu und lassen Sie es stottern.
3. Fügen Sie Zwiebeln und grünen Chilis. Auf mittlerer Hitze anbraten Zwiebeln, bis wiederum tief goldbraun sind.
4. In der Hälfte der gehackten Korianderblätter und ein schnelles Aufsehen geben.
5. In Scheiben geschnittene Tomaten und kochen, bis es nicht mehr Feuchtigkeit in der Mischung verbleibt.
6. In Kurkuma Pulver, dhaniya Pulver, Chat Masala, Garam Masala und Salz. [Sie können die Gewürze nach Ihren Anforderungen anpassen. Sie können Cayennepfeffer Pulver hinzufügen, wenn Ihr Kind stark gewürzte Speisen mag.]
7. Gibt ein schnelles umrühren.
8. In kasuri methi Blätter und kochen für eine Minute mehr.
9. In zerbröckelt Paneer und kochen für 2 Minuten auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren mit Unterbrechungen.
10. Stellen Sie das Gewürz, drehen Sie die Flamme aus.

So gehen Sie vor:

1. Dividieren die Füllung in 10 gleiche Teile.
2. Nehmen Sie einen phulka und gelten ¼ TL geklärte Butter oben auf sie.
3. Platzieren Sie die Füllung auf einem Ende der Roti und rollen ähnlich Rouladen.
4. In Stücke geschnitten und heiß servieren neben Koriander Minze Chutney oder Termine Chutney.

3. Gefüllte Vollweizen-Pfannkuchen - Whole Wheat Masala Dosa:

Kinder lieben alles, was mit Kartoffeln kommt. Warum gerade Kinder? Alle von uns lieben Kartoffeln! Dies ist eine gesunde Torsion zum klassischen südindischen Frühstück Rezept - Masala Dosa. Ich habe eine Kombination aus Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl und Erbsen hier für die Füllung verwendet. Der Dosa Teig aus Vollkornmehl.

Zutaten:

Für die Dosa:

• Vollkornmehl - 1 Tasse
• Salz - nach Geschmack
• Reismehl - 1 EL
• Griess - 1 EL

Für die Füllung:

• Mischgemüse [Kartoffeln, Erbsen, Karotten, Blumenkohl] - 1 Tasse, gekocht, teilweise püriert
• Kurkuma Pulver - ½ TL
• Zwiebeln - 1, groß, fein geschnitten
• Grüne Paprikas - 2 bis 3 [auf der Gewürz Ebene abhängig]
• Curryblätter - 5 bis 6
• Senfkörner - ½ TL
• Chanal dal - 1 TL
• Salz - nach Geschmack
• Speiseöl - 3 TL
• Korianderblätter - 2 EL

Wie man... Macht:

Für Dosa Batter:

1. Mischen Sie das Mehl gut mit einem Löffel.
2. Fügen Sie genug Wasser, um einen Teig zu machen Konsistenz zu gießen.
3. Mit Salz abschmecken und beiseite stellen.

Für die Füllung:

1. Waschen Sie das Gemüse gründlich, streut Kurkuma Pulver, ein wenig Wasser und Druck kocht für 3 Pfeifen.
2. Freilegen den Herd, das Gemüse herauszunehmen, Maische teilweise eine Holzstampfer und bewahren beiseite.
3. Legen Sie eine mittelgroße kadhai auf mittlerer Hitze.
4. Erhitzen Sie das Öl und fügen Sie Senfsamen.
5. Nach Senfsamen spluttering, chana dal und Curryblätter hinzufügen. Ssauté bis dal dreht sich leicht braun.
6. Fügen Sie Zwiebeln und grünen Chilis und brät, bis die Zwiebeln goldbraun drehen.
7. In püriert Gemüse und Salz und gut mischen für eine gleichmäßige Verteilung.
8. Kochen Sie für eine Minute mehr, Korianderblätter hinzufügen und eine schnelle Mischung geben.
9. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

So gehen Sie vor:

1. Vorzuheizen eine nichtklebende tawa bei mittlerer Hitze durch sie gleichmäßig mit etwas Öl zu bürsten.
2. Gießen Sie eine Kelle voll von Dosa Teig und breitete sich in konzentrischen Kreisen.
3. Koch für eine volle 3 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze oder bis der untere Abschnitt goldbraun.
4. Flipchart und kochen für 2 Minuten auf niedriger bis mittlerer Hitze.
5. Wieder einmal kippen.
6. Nehmen Sie etwa 2 EL der Masala Füllung und verteilt auf einer Seite des Dosa.
7. Mit Hilfe der Spachtel, rollen die Dosa wie ein Schweizer Rolle.
8. Drehen Sie den Kopf und kocht für 30 Sekunden.
9. Heiß servieren zusammen mit einem Chutney oder Ketchup.

4. Veggie Paneer Sandwich:

Dies ist ein klassisches Frühstück Rezept, das auch als Lunchbox Freude als Snack verdoppelt. Versuch es selber!

Zutaten:

• Vollkornbrot - 12 Scheiben
• Butter - für die Verbreitung
• Tomatenketchup - je nach Bedarf

Für die Veggies:

• Kartoffel - 1, gekocht, geschält, in dünne Scheiben geschnitten
• Karotte - 1, gekocht, geschält, in dünne Scheiben geschnitten
• Zwiebel - 1, mittelgroß, geschält, in dünne Scheiben geschnitten
• Tomato - 1, mittelgroß, in dünne Scheiben geschnitten
• Chat Masala - nach Geschmack

Für Paneer-Füllung:

• Paneer - 200 Gramm, zerbröckelt
• Koriander - 1 EL, fein gehackt
• Salz - nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer Pulver - nach Geschmack
• Grüne Paprikas - 2, fein gehackt

Wie man... Macht:

Für Paneer Filling

1. In einer großen Schüssel, fügen Sie zerbröckelt Paneer, Koriander, grüne Paprikas, schwarzen Pfeffer Pulver und Salz.
2. Mit einem Löffel gut mischen gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.

Für die Sandwiches:

1. Braten Sie Zwiebeln in etwa 1 TL Öl goldbraun braten und beiseite stellt auf einem Küche Gewebe überschüssiges Öl abzulassen, falls vorhanden.
2. Butter schmelzen und bürsten Sie ihn oben auf allen Brotscheiben.
3. Unterteile den paneer in 12 gleiche Teile und legt jeweils eine Portion der Spitze 6 der Butterbrotscheiben.
4. Streuen Sie ein wenig Chat Masala oben auf sie.
5. Legen Sie das in Scheiben geschnittene Gemüse oben Paneer und Nieselregen ein paar Tropfen Tomatenketchup auf dem Gemüse.
6. Platzieren eines Teils jeder der übrig gebliebenen paneer Füllung darüber geben und mit einem Butterbrotscheibe.
7. Vorheizen Sandwich-Maker.
8. Legen Sie die Brotscheiben in der Sandwich-Maker, streuen Sie ein wenig Butter oder Öl und Toast, bis beide Seiten goldbraun drehen.
9. Heiß serviert mit Tomatenketchup und einer würzigen Koriander Minze Chutney.

5. Mini Möhre Koriander Idlis:

Idlis als solche wunderbares Frühstück Optionen machen. Diese gedämpfte Köstlichkeiten werden oft mit verschiedenen Arten von Chutney oder einer würzigen Mischung Linsenpulver serviert zusammen mit Öl. Hier habe ich sie in mundgerechte Speisen beim Frühstück mit der Güte von Karotten und Koriander. Stellen Sie sicher, dass Sie sie mit 6 Mandeln und ein Glas Milch für eine komplette Mahlzeit dienen zusammen.

Zutaten:

Für Idli Batter:

• Idli Reis - 1 Tasse
• Urad dal - 1 - 3 Tasse
• Salz - nach Geschmack

Andere:

• Carrot - 2, mittelgroß, geschält, fein gerieben
• Zwiebeln - 1, mittelgroß, geschält, fein gehackt
• Korianderblätter - 1 EL
• Red Chili-Pulver - ½ TL
• Dhaniya Pulver - ½ TL
• Salz - nach Geschmack

Wie man... Macht:

1. Trinken Sie idli Reis und Urad dal separat für 3 bis 4 Stunden nach dem gründlich mit klaren Wasser waschen.
2. Grind Reis mit Wasser in einer Küchenmaschine oder einen Mixer, bis es glatt wird.
3. Grind Urad dal mit wenig Wasser. Fügen Sie mehr Wasser, wenn erforderlich, um den Teig flauschiger zu machen.
4. Mischen Sie sowohl die Teige und mit Salz abschmecken.
5. Halten Sie für etwa 8 Stunden beiseite Gärung zu ermöglichen.

So gehen Sie vor:

1. Saute Zwiebeln in etwas Öl, bis sie goldbraun wird.
2. Möhren, Zwiebeln, grünes Chilis und Korianderblätter zusammen mit den Gewürzpulvern zum idli Teig.
3. Fetten Sie die Mini idli Pfannen mit sehr wenig Sesamöl.
4. Fügen Sie einen Esslöffel jeden des Teiges auf jedem des Raumes in den Platten.
5. Dampf für etwa 10 bis 12 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des idli eingesetzt wird, kommt sauber heraus.
6. Heiß servieren mit Tomatenketchup.

6. Vella Dosai - Whole Wheat Jaggery Crepe:

Hergestellt unter Verwendung von Vollkornmehl und gewürzt mit jaggery, diese süße Frühstück Option kommt mit der Güte der gesamten Kohlenhydrate sowie Eisen. Toast Nur eine Handvoll Mandeln in geklärter Butter und hacken sie in feine Scheiben als Topping für dieses Protein Dosis verwendet werden.

Zutaten:

• Vollkornmehl - 1 ½ Tassen
• Jaggery - 1 Tasse
• Wasser - 2 ½ Tassen
• Kardamompulver - 1 TL
• Geklärte Butter - zum Kochen und Servieren
• Mandeln - 10, in geklärter Butter geröstet und in dünne Scheiben geschnitten

Wie man... Macht:

1. In einer tiefen Pfanne schmelzen Jagrezucker in 1 ½ Tassen Wasser auf mittlere Hitze. Filter Verunreinigungen zu verwerfen.
2. In einer großen Schüssel, legen Sie Vollkornmehl.
3. Fügen Sie den geschmolzenen Jagrezucker zu Wasser.
4. Mit einem Schneebesen, mischen Sie die Zutaten gründlich ohne Klumpen Dosa Teig zu bilden.
5. Fügen Sie mehr Wasser, wenn erforderlich, um den Teig Konsistenz zu erhalten.
6. Vorzuheizen eine nichtklebende tawa auf mittlerer Hitze. Bürsten Sie es mit ein wenig Öl.
7. Gießen 1 bis 8 Tasse des Teigs auf die tawa auf mittlerer Flamme. Zu viel Hitze wird der Teig nicht zulassen ausgebreitet in konzentrischen Kreisen werden.
8. Verteilt wie Dosa. Sprühregen geklärter Butter und Kochen für 3 bis 4 Minuten bei mittlerer Flamme oder bis die Unterseite goldbraun.
9. Flip das dösa, senken die Flamme und kocht für 2 bis 3 Minuten mehr.
10. Heiß mit Ghee oder Butter, gerösteten Mandeln und frisch geschnittenen Früchten.

7. Aloo Paneer Paratha:

Aloo paratha ist ein beliebtes Frühstück Wahl unter den Menschen aus dem Norden und Westen von Indien. Hier habe ich das Rezept angepasst Paneer für den Proteinabschnitt aufzunehmen. Servieren mit Quark für zusätzliche Dosis von Protein.

Zutaten:

Für den Teig

• Weizenmehl - 1 und 1 - 2 Tassen
• Salz - nach Geschmack
• Wasser - genug für in Teig kneten

Für die Füllung

• Kartoffeln - 3, mittelgroß, geschält, gekocht, püriert
• Paneer - ¾ Tasse, zerbröckelt
• Zwiebeln - 1, mittelgroß, fein gehackt
• Kümmel - 1 TL
• Red Chili-Pulver - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack
• Koriander - 1 EL, fein gehackt
• Öl - 1 EL

Wie man... Macht:

Der Teig

1. Kneten Sie das Mehl mit Wasser zu einem glatten Teig zu machen. Decken Sie sie und halten beiseite.

Die Füllung

1. Öl in einer kadai.
2. In Kümmel und lassen sie stottern.
3. Fügen Sie Zwiebeln und anbraten, bis sie goldbraun wird.
4. In roten Chilipulver und geben einen schnellen umrühren.
5. In Kartoffelbrei und Paneer. Koch für eine Minute oder zwei.
6. In Korianderblätter und gut mischen.
7. Vom Herd nehmen und übertragen auf eine Platte und cool.

So gehen Sie vor:

1. Den Teig in 10 gleich große Kugeln.
2. Nehmen Sie einen Ball und Bad im Vollkornmehl. Roll-out in einen dicken Kreis.
3. Unterteile die panner aloo Mischung in 10 gleiche Teile.
4. Stellen Sie einen Abschnitt in der Mitte des Kreises und umhüllt und den Kreis wie ein Umschlag versiegeln.
5. Tauchen Sie den Ball in das Mehl wieder und ausrollen sanft in einen dicken Kreis.
6. Pinsel eine Bratpfanne mit ein wenig Öl und erhitzen Sie es auf hoher Flamme.
7. Verringern Sie die Hitze auf mittel bis hoch.
8. Legen Sie die paratha auf der tawa und kochen, bis der untere Teil braune Flecken bekommt. Halten Sie die paratha drehen, drücken Sie die Ränder mit einem Spatel sogar kochen zu gewährleisten.
9. Tragen Sie etwas Butterschmalz oder Öl auf der Oberseite und umklappen.
10. Koch für 2 weitere Minuten oder bis die Seite bekommt braune Flecken.
11. Heiß mit Quark und Minze Knoblauch-Chutney.

8. Gebrochene Weizen Gemüse Upma:

Hergestellt mit gebrochenen Weizen, macht dies ein gesundes Frühstück. Halten Sie das Gemüse in der vergangenen Nacht gehackt Ihre Aufgabe zu vereinfachen. Sie können sogar ¼ Tasse gerösteten moong dal hinzufügen dies eine ausgewogene Mahlzeit zu machen.

Zutaten:

• Gebrochene Weizen - 1 Tasse
• Moong dal [Split gelbe gram] - ¼ Tasse, gewaschen, getrocknet, bis sie goldbraun geröstet
• Zwiebel - 1, groß, fein gehackt
• Grüne Chili - 2, geschlitzt
• Ginger - 1-Zoll-Stück, fein gerieben
• Gemischtes Gemüse - 1 Tasse (Bohnen, Karotten, Paprika)
• Frische Erbsen - ¼ Tasse
• Speiseöl - 1 EL
• Senfkörner - 1 TL
• Kurkuma Pulver - ½ TL
• Urad dal - ½ TL
• Curryblätter - 10
• Korianderblätter - 1 EL
• Salz - nach Geschmack

Wie man... Macht:

1. Rösten der gereinigten und aufgebrochen Weizen auf mittlerer Flamme, bis sie leicht warm.
2. Rösten der gereinigten und getrockneten moong dal bis sie leicht goldbraun wird.
3. In einem kleinen Druckkocher, erhitzt das Öl.
4. In Senfsamen und lassen diejenigen stottern.
5. In Urad dal und Curryblätter und brät, bis die dal golden dreht.
6. Fügen Sie Zwiebeln, Ingwer und grüne Chilischoten und brät, bis die Zwiebeln braun verfärben.
7. In Paprika und brät für weitere 3 Minuten.
8. Fügen Sie andere Gemüse und Erbsen und ein schnelles Aufsehen geben.
9. Broken Weizen und Moong dal und gut mischen.
10. In Wasser, notwendig Salz und Kurkuma Pulver. Bringen Sie es zum Kochen bringen.
11. Deckel mit Deckel und Druck garen 2 Pfeifen.
12. Streuen Sie Korianderblätter und heiß servieren mit Chutney Ihrer Wahl.

9. Ragi Trockene Früchte Brei:

Dies ist eine der einfachsten Frühstück Optionen, die Sie ausprobieren können. Hergestellt mit Fingerhirse Pulvern und Milch, ist dies eine der ersten festen Nahrungsmittel, die Indianer zu ihren Babys geben. Eine gesunde Wahl für ein gutes Essen, kommt es mit Kalzium und Eisen verpackt. Vergessen Sie nicht, in gerösteten Mandeln und Walnüsse für Protein zu mischen, während neben Äpfeln dient.

Zutaten:

• Pulverisierte ragi - ½ Tasse
• Wasser - 2 Tassen
• Milch - nach Bedarf
• Pulverisierte Jagrezucker - nach Geschmack
• Kardamompulver - ½ TL
• Gebrannte Mandeln - 6 bis 8
• Gebratenes Nüssen - 6 bis 8
• Äpfel - ½ Tasse, in Würfel geschnitten,

Wie man... Macht:

1. Trockenbraten ragi Mehl auf mittlerer Flamme für ca. 4 Minuten seiner rohen Geschmack zu beseitigen.
2. Wärme Wasser bis lauwarm.
3. Fügen Sie Wasser zu ragi Mehl einen Teig wie Mischung zu machen.
4. Dieses Gemisch auf niedriger bis mittlerer Hitze. Rühren Sie kontinuierlich und kochen, bis die ragi einen Glanz bekommt.
5. Inzwischen in einem kleineren Topf, fügen Sie etwa 1 EL pulverisierten Jagrezucker bis 1 EL Wasser. Hitze, bis der Jagrezucker beginnt zu schmelzen.
6. Filer Diese geschmolzene Jagrezucker Wasser in ragi und rühren, bis die Mischung dick.
7. Sprinkle Kardamompulver. Geben Sie eine schnelle Mischung und schalten Sie die Hitze.
8. Fügen Sie Milch nach Bedarf, gut mischen, streuen Nüsse und Früchte. Heiß servieren.

10. Termine Mandeln Rollen:

Wenn Ihr Kind meiner Tochter ähnlich ist, dann ist dies eine sicher, dass ihr süßen Zahn Heißhunger zu stillen. Verpackt mit der Güte der Daten und Mandeln, diese ganzen Weizen und Hafer Rollen sind die süßen Varianten der traditionellen kathi Rollen.

Zutaten:

Für den Teig

• Weizenmehl - 1 und 1 - 2 Tassen
• Salz - nach Geschmack
• Wasser - genug für in Teig kneten
• Für die Füllung:
• Hafer - ½ Tasse
• Termine - 10, entkernt, fein gehackt
• Mandeln - 10, geröstet, fein pulverisierte
• Geklärte Butter - 1 EL
• Kardamompulver - ½ TL
• Ingwer Trockenpulver - ½ TL

Wie man... Macht:

Für den Teig:

1. Kneten Sie das Mehl mit Wasser zu einem glatten Teig zu machen. Bedecken und beiseite stellen.

Für die Füllung:

1. In geklärter Butter in einen vorgeheizten kadai, gehalten auf mittlerer Flamme.
2. In Hafer und Braten auf niedriger bis mittlerer Hitze, bis der Hafer golden drehen und verliert seine rohen Geschmack.
3. In Termine und kochen, bis sie breiig dreht sich und verliert seine rohen Geschmack.
4. In Mandelpulver, Kardamompulver und Ingwer Trockenpulver. Mischen Sie schnell.
5. Halten Sie beiseite.

So gehen Sie vor:

1. Den Teig in 10 gleich große Kugeln.
2. Nehmen Sie einen Ball, Bad im Vollkornmehl und ausrollen zu einem dünnen Kreis.
3. Koch beide Seiten auf eine vorgeheizte Pfanne, gehalten auf mittlerer Flamme.
4. Wiederholen Sie die gleiche, bis alle 10 chapathis gemacht werden.
5. Dividieren die Füllung in 10 gleiche Teile.
6. Nehmen Sie eine Chapathi, Verbreitung ¼ TL Ghee auf, und stellen Sie einen Abschnitt auf der Füllung entlang der Seiten.
7. Rollen Sie den Chapathi wie ein Schweizer Rolle.
8. Setzen Sie auf die Pfanne und kochen für zwei Minuten.
9. Heiß mit Honig nieselte über die Rollen.

11. Gemüse Sevai - Veggie Reisnudeln:

Alle Kinder lieben Nudeln. Warum geben Sie nicht ihre Lieblings Nudeln Maggi einen Drall von hausgemachten Reisnudeln serviert mit Gemüse verpackt? Es ist nicht eine mühsame Arbeit überhaupt, wie Sie Instant-Reisnudeln in den Märkten zu bekommen. Folgen Sie einfach den Anweisungen, wie es zu kochen. Der Rest ist leicht zu folgen.

Zutaten:

• Gekochte sevai - 2 Tassen
• Mischen Sie Gemüse - 1 Tasse [Karotten, Bohnen und Erbsen gewaschen und Druck gekocht für 2 bis 3 Pfeifen in sehr wenig Wasser].
• Sambar Pulver - 1 EL [können Sie alle Gewürzpulver Ihrer Wahl verwenden. Ich verwende hausgemachte sambar Pulver, die eine Mischung aus Koriandersamen ist, tuvar dal, gram dal, rote Paprikas, und ein wenig asafetida].
• Salz - falls erforderlich
• Senfkörner - 1 TL
• Kurkuma Pulver - ½ TL
• Grüne Paprikas - 2, geschlitzt in Längs
• Curryblätter - 6
• Koriander - 1 EL, fein gehackt
• Speiseöl - 1 EL

Wie man... Macht:

1. Folgen Sie den Anweisungen auf dem Sevai / Idiyappam Paket und kochen al dente.
2. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
3. In einem tiefen, großen kadai, Kochen Öl erhitzen.
4. In Senfsamen und lassen stottert.
5. In Curryblätter und grünen Chilis und eine schnelle Mischung geben.
6. Fügen Sie gekochtes Gemüse, Kurkuma, Sambar-Pulver und Salz und kochen lassen, bis die Feuchtigkeit vollständig absorbiert wird. Stellen Sie die Würze.

So gehen Sie vor:

1. Fügen Sie die getrocknete Gemüsemischung auf eine große Pfanne.
2. In abgelassen sevai auf die Gemüsemischung und gleichmäßig werfen. Alternativ können Sie einen flachen Löffel sogar Mischen verwenden, um sicherzustellen.
3. Garnieren und mit Korianderblättern und servieren mit einem Klecks Butter auf der Oberseite.

12. Palak Corn Parathas:

Parathas füllen. Und, wenn es mit einer Dosis von hohen Nährstoffen aus Spinat und Mais kommt, wissen also keine Grenzen gesetzt.

Zutaten:

• Vollkornmehl - ½ Tasse
• Süße Maiskörner - ¼ Tasse, zerkleinert grob
• Spinat - ¼ Tasse, fein gehackt
• Grüne Paprikas - 1, fein gehackt
• Ginger - ½-Zoll-Stück, geschält, fein gerieben
• Kümmel - 1 TL
• Salz - nach Geschmack
• Öl - ¼ TL, zum Kneten
• Paneer - 5 TL, zerbröckelt
• Geklärte Butter - für das Kochen

Wie man... Macht:

1. Mischung grünen Paprikas mit Ingwer zu einer glatten Paste.
2. Mischen Weizenmehl mit Ingwer-grünen Paprikapaste, Spinat, Mais und Salz in einer Schüssel und kneten zu einem glatten Teig mit der erforderlichen Menge Wasser. Pat ein wenig Öl, knetete wieder.
3. Deckel mit einem feuchten Baumwolltuch und beiseite stellen für 10 Minuten.
4. Den Teig in 10 Portionen.
5. Rollen Sie jeden in dicke Kreise.
6. Legen Sie eine Roti auf einer ebenen Fläche, streuen Sie ein wenig zerbröckelt Paneer, bedecken Sie es mit einem anderen Roti nach dem Paneer gleichmäßig verteilen.
7. Seal die Ränder durch leichten Druck.
8. Koch auf einem vorgewärmten Antihaft-Pfanne, bis braune Flecken erscheinen auf beiden Seiten.
9. Heiß mit Quark.

13. Paneer Dosa:

Paneer ist eine gute Quelle für Protein. Dieser indische Hüttenkäse ist so vielseitig, dass man seinen Geschmack formen und gestalten Sie Ihre Kinder locken zum Frühstück zu essen.

Zutaten:

Für Dosa

• Vollkornmehl - 1 ½ Tasse
• Salz - nach Geschmack
• Wasser - genug, um für die Herstellung von Teig

Füllung

• Paneer - 1 Tasse, zerbröckelt
• Zwiebel - 1, mittelgroß
• Kurkuma - Eine Prise
• Rotes Chilipulver - 1 TL
• Grüne Chili - 1
• Salz - je nach Bedarf
• Korianderblätter - 2 EL gehackte
• Öl - 2 TL
• Kümmel - 1 TL

Wie man... Macht:

1. In einem tiefen kadai Öl erhitzt und erlauben Kümmel stottern.
2. Fügen Sie Zwiebeln und grünen Chilis und braten, bis sie goldbraun sind.
3. Würzen und eine schnelle Mischung geben.
4. In zerbröckelt Paneer und Korianderblätter und kochen für 2 Minuten.
5. Halten Sie beiseite.
6. Mischen Sie Wasser mit Weizenmehl und Salz einen Teig Gießen Konsistenz zu machen.
7. Man erhitzt eine Bratpfanne und bürsten ein wenig Öl.
8. Gießen ¼ Tasse Teig auf das Backblech auf mittlerer Hitze gehalten und verteilt in konzentrischen Kreisen.
9. Drizzle ein paar Tropfen Öl und kochen, bis der untere Teil golden dreht.
10. Flipchart und kochen für 2 Minuten.
11. Wieder einmal kippen. Nehmen Sie etwa 1 EL der Füllung und breitete sie auf einer Seite des Dosa.
12. Falten Sie Dosa in die Hälfte, und drücken Sie die Kanten.
13. Heiß servieren mit würziger Minze Kokos-Chutney.

14. Pflanzliche Poha:

Poha ist schmackhaft und leicht hergestellt werden können. So stellen Sie sicher, dass Sie die Veggie handlich zest die Gesundheit Quotient aus dem Frühstück. Die Erdnüsse und Erbsen geben das Protein. Servieren Sie es mit Quark mit Chat Masala garniert.

Zutaten:

• Dicke poha - 3 Tassen
• Kartoffeln - 1, groß
• Grüne Erbsen - 4 EL
• Peanuts - 2 EL
• Zwiebeln - 1, groß, fein gehackt
• Öl - 2 EL
• Senfkörner - 1 TL
• Grüne Paprikas - 2, geschlitzt in Längs
• Karotte - 1, mittel, geschält und fein gerieben
• Kurkuma - 1 ½ tsp
• Korianderblätter - 2 EL fein gehackte
• Zitrone - Saft von 1 Zitrone
• Curryblätter - 10
• Salz - nach Geschmack

Wie man... Macht:

1. Waschen Sie poha gründlich mit Wasser, gut abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. Erhitzen Sie das Öl in einem tiefen Wok, fügen Sie mustards und lassen diejenigen stottern.
3. Erdnüsse und brät, bis sie schön gebraten bekommen.
4. Fügen Sie Zwiebeln und Chili anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun drehen.
5. In geriebene Kartoffeln, Karotten und Erbsen und Curryblätter und brät für 3 bis 4 Minuten oder bis das Gemüse ihren rohen Geschmack verlieren.
6. Sprinkle Kurkuma Pulver und mit Salz würzen.
7. Mischen Sie in poha.
8. Gut umrühren und kochen bei schwachen Falme für 5 miutes.
9. Schalten Sie die Hitze und Zitronensaft. Gibt einen schnellen Mix.
10. Heiß servieren mit Korianderblättern garniert.

15. Gekochter Reis Gemüse Pancakes:

Sie können übrig gebliebenen Reis verwenden, um diese schmackhafte und gesunde Mahlzeiten zubereiten. Und, kann es in die Lunchbox verpackt werden oder schlich auch als Snack in. Der beste Teil ist, dass sie wie Omelettes aussehen.

Zutaten:

• Gekochter Reis - 2 Tassen
• Zwiebeln - ½ Tasse, fein gehackt
• Karotten - ¼ Tasse, fein gerieben
• Kohl - ¼ Tasse, geschreddert
• Vollkornmehl - ¼ Tasse
• Moong dal Mehl - ½ Tasse
• Kurkuma Pulver - ½ TL
• Stinkasantdolde - ¼ TL
• Grüne Paprikas - 3, fein gehackt
• Curd - 2 EL
• Korianderblätter - 2 EL fein gehackte
• Salz - nach Geschmack
• Öl für's Kochen

Wie man... Macht:

1. In einer großen Schüssel, fügen Sie alle Zutaten außer Öl.
2. Mit einem flachen Löffel, gut mischen.
3. In Wasser und Form zu einem glatten Teig.
4. Den Teig in 12 gleiche Teile.
5. Legen Sie einen Teil zu einem Zeitpunkt auf einem feuchten Tuch. Decken Sie sie und mit den Händen formen sie in Kreisen.
6. Man erhitzt eine Antihaft- Bratpfanne bei mittlerer Hitze und bürstet ein wenig Öl auf mich, Schmieren gleichmäßig aus.
7. Platzieren Sie den ausgebreiteten Abschnitt auf der Pfanne und kochen, bis die Unterseite goldbraun dreht.
8. Flip vorsichtig mit einem Spatel und wiederholen Sie das gleiche mit der anderen Seite zu.
9. Heiß servieren mit Minze Chutney.

Dies sind 15 der umwerfend indischen Frühstück Rezepte, die gestylt wurden, um die Anforderungen Ihrer Kinder gerecht zu werden. Passen Sie die Gewürze und Gemüse nach Ihren Wünschen und schnitzen Formen, um sie noch optisch ansprechend zu gestalten. Diese Rezepte sind sicher Schuss Gewinner, auch mit dem pingeligsten Esser!

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