5 Arten von Pasta und ihre Unterschiede

Liebst du Pasta? Dann ist dieser Beitrag ein für Sie lesen müssen! Warum? Da die Nudeln essen Sie so angenehm ist kein gewöhnliches Gericht. Es hat eine große Geschichte an es.

Sagen Sie Pasta und der erste Gedanke, das erscheint, ist über das schöne Land von Italien, nicht wahr? Und im nächsten Moment Ihr Geist mit Bildern von den verschiedenen Arten von Pasta überflutet zur Verfügung genossen werden!

Aber wie viele von uns wissen, tatsächlich über die verschiedenen Pasta-Typen, die in dieser Welt existieren?

Wenn es um die Pasta kommt, sind die Fragen, endlos - gibt es irgendwelche Arten von Aromen in Teigwaren zur Verfügung? Ist Fadennudeln auch eine Art von Pasta? Ist Makkaroni die einzige Art von Rohr Pasta? Ist Ravioli eine Art von Pasta? Wenn auch Sie Ihre Meinung mit diesen Fragen summt, wir sind hier alle Antworten!

Ein Sneak Peak in den Ursprüngen der Pasta:

Pasta wurde durch die Kombination von Hartweizengrieß Mehl und Wasser im alten Rom gegründet. Allerdings waren in jenen Zeiten, Pasta frisch verzehrt ( ‚Fresko‘, wie es in Italienisch genannt), und wurde nicht getrocknet ( ‚secca‘ auf italienisch), wie die Pasta, die wir in unseren Läden heute. Mit der arabischen Invasion, getrocknete Pasta kam in Ursprung und ging auf die im 14. Jahrhundert populär geworden.

Mit der Zeit mehr und mehr Länder eingedrungen es, dieses Grundnahrungsmittel des Italieners beeinflusst wurden und nahmen es mit ihnen zusammen. Sie verliehen ihrer Länder Aromen und gab Pasta die vielen Aromen es heute hat. Deshalb sind wir heute eine große Auswahl an Pasta zur Verfügung zu uns mit einem ebenso breiten Palette von Rezepten ist zu deren Herstellung.

Verschiedene Pasta Arten:

Es gibt mehr als 400 Arten von Pasta auf der ganzen Welt heute zur Verfügung. Alle sind aus Hartweizengrieß und Wasser in bestimmten Prozentsatz hergestellt. Die Arten von Nudelformen reichen von Blechen, Bändern, Zylindern und Bögen zu Rohren und Kreise und vieles mehr. Die Aromen und Farben in diesen verfügbar sind gleich breit in ihrem Bereich, und es wäre in der Tat schwierig sein, für eine die Namen aller Pasta-Varianten zu behalten. Allerdings ist eine Sache sicher - zu wissen, über alle Arten von Pasta verfügbar wäre sicher eine interessante Aufgabe für alle Lebensmittel-Enthusiasten sein! Und es wird Ihnen auch ein paar Pluspunkte in der kulinarischen Welt verdienen!

1. Tubular Pastas:

Tubes sind die bekannteste Form von Pasta. Jedoch denken viele von uns, dass ‚Makkaroni Rohre‘ die einzige röhrenförmige Form von Teigwaren sind. Es gibt viele andere rohrförmige Teigwaren zu finden sind, wie Bucatini, die Spaghetti, die von innen und Calamarata und Calamaretti Varianten hohl ist, die in der Form von breiten Ringe sind.

Die Cavatappi und Cellentani Varianten sind so geformt, Korkenziehern zu ähneln und dann gibt es die Chifferi, Fideua, Gomito Maccheroni und elicoidali Varianten, die alle Rohre mit geringen Unterschieden in ihren Formen sind.

Unter den röhrenförmigen Pasta, gibt es auch einige Varianten, die gestopft zu werden groß genug sind, zu. Eine solche ist die Cannelloni Pasta. Es gibt auch Manicotti Pasta, die zu dieser Kategorie gehören und wie groß, gerippte Rohre geformt.

Eine weitere Kategorie von Teigwaren in dem rohrförmigen Bereich ist die von langen Rohren, wie Rohre oder Schläuche. Innerhalb dieser Kategorie gibt es die Garganelli, Fagioloni, Maccheroncelli, Mezzani, Ziti, Zitoni, Mezze Bombardoni, Pasta al Cappo und Sagne Incannulate Nudeln, das eine lange Röhre durch Verdrillen einen langen Streifen von Nudeln hergestellt ist.

2. Strangförmigen Pastas:

Pasta ist sehr beliebt in der Form von Strängen als auch die beliebtesten Varianten Fadennudeln und Spaghetti zu sein. Abgesehen von diesen gibt es die anderen gestrandeten Varianten wie Spaghettoni und Spaghettini, die die dicken und dünnen Spaghetti sind. Es gibt auch die Fedelini Pasta, die als Fadennudeln kürzer als Spaghetti und länger ist.

Einige der schönsten und dünnsten gestrandet Pasta sind die capellini und Capellini d'angelo Pasta, die wie Haare dünn sind, so sehr, der Name der letzteren Variante bedeutet wörtlich ‚Engelshaar‘. Es gibt auch Barbina Pasta in dieser Kategorie, die dünnen Nudeln sind, aufgerollt, ein Nest zu ähneln. Die dickeren Varianten von Pasta sind Ciriole, Spaghetti alla Chitarra, Fusilli Lunghi und Pici, die am besten vorbereitet werden, indem sie mit dicken und würzigen Soßen kombiniert.

3. Micro Pastas:

Neben den langen, dünnen, dicken und gestrandeten Pasta gibt es einige Varianten von Pasta, die klein sind! Diese sind wie Perlen oder kleine Ringe oder Rohre geformt. Einige Namen aus dieser Kategorie sind Acini di Pepe und Fregula, die so geformt sind wie Perlen, Anelli und Anellini, die wie kleine Ringe geformt sind; Ditali und Corallini, die kleinen Röhren ähneln; und Farfalline, die so geformt ist, kleine Querbinder ähneln.

Die Conchigliette Pasta aus dieser Kategorie ähneln kleine Muscheln und die Funghini Pasta gleicht kleine Pilze. Es gibt auch einige Reis förmige Nudeln, genannt Orzo, Risi und Seme di Melone, von denen alle Reiskörner mit kleinen Unterschieden in ihren Formen und Größen ähneln.

Einige der Mikro Teigwaren sind so geformt, wie Ringe, Kugeln und Plätzen; nämlich Ochi di Pernice, die kleine Ringe ähnelt; Pastina und Perle Nudeln, die wie Kugeln und Quadrettini geformt sind, die in ihrer Form quadratisch ist. All diese Varianten sind klein, so dass diese meist zu feinen Saucen hinzugefügt und mit Gemüse kombiniert oder als Füllungen verwendet.

4. Band Pastas:

Eine beliebte Vielzahl von Pasta ist Band Pasta, die flach Pasta sind, die mit Arten der italienischen Pasta-Saucen und Gemüse kombiniert werden einige bemerkenswerte italienische Köstlichkeiten zu erstellen. Einige der Pasta zu dieser Kategorie gehören, sind nur 6,5 Millimeter breit, während es andere, die so breit wie 5 cm sein kann. Der ehemalige Bereich umfasst Varianten wie Fettuccine, Bavette und Bavettine.

Auch Lasagne gehört zu dieser Kategorie sehr von Pasta und hat einige beliebte Varianten in Lasagnette und Lagane Pasta. Beide sind breite Nudeln mit kannelierten Kanten.

Einige der Band Teigwaren werden auch in Form von kurzen Stücken geformt, Schlips und kleine squares.Mafalde und Sagnarelli Pasta auf diese Art von Band Pasta gehören zu ähneln. Die längere Variante des Mafalde ist Mafaldine, die in der Dicke ähnlich ist, jedoch ist wie lange Streifen geformt. Ähnlich wie bei dieser Variante sind Pappardelle, pillus, Reginette, Sciatelli, Trenette und Tripoline Pasta, die lange Band Pasta mit leichten Variationen sind. Einige einzigartige Varianten von Bandnudeln ist Pizzoccheri, die aus Buchweizen und Strinozzi hergestellt, die Schnürsenkel ähnelt.

5. Gefüllte Teigwaren:

Eine sehr gut bekannte Art von Pasta ist die gefüllten Pasta-Typen, die mit verschiedenen Arten von Füllung gefüllt werden können einzigartige Gerichte zu schaffen. Eine solche Pasta sind Casoncelli Pasta, die halbkreisförmige Form und ist in der Regel mit einer Mischung aus Ei gefüllte, Käse, Brot, Hackfleisch, Rosinen, Salami, Birne, Kekse und Knoblauch alla bergamascastyle italienische Gerichte zu machen.

Eine ähnliche Variante ist die Agnolotti, die wie halbkreisförmige Taschen geformt und wird allgemein mit Ricotta-Käse oder Fleisch und / Gemüse gestopft.

Einige der gefüllten Teigwaren werden gerollt und gebacken. Die prominenten Namen in dieser Kategorie sind Cennelloni, Occhi diLupo und Mazzelune. Eine andere Art von gefüllten Teigwaren werden gerollt und eindeutig ersten Bake und dienen dann mit Soßen und Bratensoßen geformt. Eine solche gefüllten Teigwaren sind Fagottini, die in eine Handtasche oder Bündelform gebildet wird, und wird üblicherweise mit Ricotta und Birnenfüllung gestopft. Dann gibt es die Pelmeni Pasta, die mit Fleisch gefüllt und mit Brühe oder Sauce aus seiner Wahl serviert.

Einige allgemein bekannten Varianten in dieser Kategorie sind Ravioli, die in ihrer Form quadratisch ist und mit Käse und Fleisch oder Gemüsemischungen gestopft; und Tortellini, die ein Ring geformt, gefüllte Teigwaren, die allgemein mit Fleisch und Käse gefüllt wird.

Darüber hinaus gibt es Knödel geformt Pasta in dieser Kategorie, wie Panzerotti, Pierogi und Pelmeni, die wiederum mit einer Vielzahl von Füllungen sind und mit Soßen und Brühen verschiedener Art serviert.

Einige Außerordentliche Varianten:

Während die oben genannten Kategorien können häufig in unseren regelmäßigen Lebensmittelgeschäften zu sehen ist, gibt es einige Varianten von Pasta, die in Bezug auf ihre Formen sehr einzigartig sind.

• Eine solche einzigartige Variante ist Recce Pasta. Dies ist eine kurze Länge Teigwaren, die in eine S-Form gerollt wird.

• Es gibt auch die Cencioni Pasta, die einzigartig geformte Pasta ist. Es sieht aus wie ein Blütenblatt mit einer konvexen Seite und eine leichte Kurve auf der anderen Seite.

• Es gibt auch die Conchiglioni Pasta, die, wie der Name andeutet, eine Muschel oder eine Hülle in Form ähnelt und ist groß genug, gefüllt zu werden, während der Vorbereitung.

• Ein Blick in einige andere einzigartige Varianten von Pasta gibt es die Campanelle und Capunti Pasta. Während erstere mit einem frilly Rand abgeflacht ist und eine Glocke gleicht, sieht diese wie eine leere, offene Erbsenhülse aufgrund seiner konvexen, ovale Form.

• Und nicht zu verpassen, die Farfelle und Farfellone Pasta, die in Form von Querbinder sind.

• Es gibt einige naturinspirierte Varianten von Pasta wie die Lumache und Lumaconi, der eine Schnecke in ihrer Form ähneln. Es gibt auch die Fiori und Gigli Varianten, die wie Blumen und Foglie d'ulivo geformt sind, die ein Olivenblatt zu ähneln geformt ist.

Puh! Das war eine ziemlich ‚Pasta‘ voll von Informationen, nicht wahr? Aber für Feinschmecker, je mehr sie lernen, desto mehr genießen sie Nahrung. So, jetzt, dass Ihre Pasta Wissen auf dem neuesten Stand ist, gehen Sie prahlen es!

Hören Sie über diese Pasta-Varianten? Welches überrascht Sie? Sie haben keine andere Pasta bezogene Frage? Fühlen Sie sich frei, mit uns in den Kommentaren unten im Abschnitt zu fragen!