Ich bin nicht auslöschen Eier sind ehrfürchtig

Es begann mit - „Ein Apfel am Tag hält den Doktor fern“, und nun die Welt geht - „Ein Ei pro Tag Eigelb den Doktor fern hält“. Der gesamte Aufenthalt fit, gesund essen Eiweiß Bewegung propagiert. Aber wenig tun, die Menschen wissen, dass es das Eigelb ist, dass die Show stehlen, da sie auch eine ganze Menge gesunder Nährstoffe haben! Es ist nicht zu leugnen, dass das Eigelb eine erhebliche Menge an Cholesterin. Aber unser Körper braucht Cholesterin zu (diätetisch, gute Cholesterin). So können Sie einen Blick darauf werfen, was Eigelb zu bieten hat, und wie sie zu uns extrem vorteilhaft sind.

Die Nährstoffzusammensetzung Eigelb:

Wir haben hohe Lebensmittel der Marke Cholesterin so negativ, aber in der Tat, sie sind die Lebensmittel, die nährstoffreich sind. Eigelb nicht anders zu sein; enthalten 100 Prozent der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K. Sie haben auch Carotinoide, Zeaxanthin und Lutein. Sie enthalten mehr als 90% des Eisen, Calcium, Zink, Phosphor, Thiamin, Vitamin B6, Vitamin B12 und Thiamin vom Körper benötigt.

Als für das Cholesterin, die das Eigelb enthält, ist es in keiner Weise schädlich, soweit sie nicht gegessen werden kann. Wenn die Eier ausbrüten, würde, dass Cholesterin für die chic wird benötigt, um von der Schale entstehen. Alle Tiere, einschließlich uns Menschen brauchen das Cholesterin zu leben und zu sein. Jede Zelle unseres Körpers erfordert Cholesterin. Es ist auch die Grundlage aller Sexualhormone. Die gute Nachricht ist, dass Cholesterin in der Nahrung wie Eigelb für die gute HDL verantwortlich ist. So ist es nicht so schlimm, nachdem alle!

Die Protein-Story:

Sie sollten wissen, dass das Eigelb enthält auch Protein. Nur, dass es in der Größe kleiner ist - daher ist die Menge an Protein im Eigelb niedriger als in den weißen. Aber das weiß ist nur voll von Eiweiß und sonst nichts, und jetzt wissen Sie die Fülle von Nährstoffen, die das Eigelb enthält. Naja, jedenfalls Eiweiß sollte nur etwa 15% bis 30% unserer täglichen Kalorienzufuhr zur Folge hat. Das heißt, es ist zwecklos Protein ohne Fett zu konsumieren. Der Konsum von Protein allein führt zu einer Verarmung an Vitamin A. Nun müssen Sie stimmen zu, dass unsere geliebte Mutter Natur einen Plan hinter all ihre Kreationen hat. Sie, die meisten nachdenklich, hat einen Fettschutz um alle tierische Proteinquellen gefertigt.

DHA und AA:

Diese sind nicht zufällig Alphabete. DHA oder Docosahexaensäure ist eine Form von omega - 3, die vom Körper verwertbar ist. AA oder arachidonicacid ist eine Form von Omega - 6, die vom Körper verwendet werden kann. Eigelb enthalten diese beiden extrem essentiellen Fettsäuren. Wenn Sie sich entscheiden, Omega zu kaufen und essen - 3-reiche Eier, hält es die n - 3 / n - 6 in einem guten Verhältnis in Ihrer Nahrung.

Die Diffamierung von Eiweißen:

Es ist komisch, wie wir neue Modeerscheinungen im Namen der Gesundheit ohne korrekte Forschung und Wissen zu akzeptieren. Es gibt immer zwei Denkschulen auf eine Theorie - man wird immer für die Theorie sprechen, und die andere immer gegen. Aber denken Sie daran - wir alle verschiedene Wesen sind, und etwas kann Ihnen passen, und etwas vielleicht nicht. Es ist alles eine Frage der Bequemlichkeit am Ende des Tages. Es ist auf Sie zu lesen und entscheiden, welche Theorie am besten für Sie.

Umfragen sagen, dass etwa 3% der Menschen in dieser Welt zu Eiweiß allergisch sind. Es gibt etwa 14 Proteine ​​insgesamt, von denen etwa 13 sind antimikrobiell. Was bedeutet, abzuschrecken sie Mikroben und Viren. Das ist eine gute und eine schlechte Sache. Während es auf jeden Fall von den schlechten loswerden könnte, es wird auch von den guten befreien, die in unserem Darm erforderlich sind.

Trypsin ist eine Protease, Enzym, das erforderlich ist, Protein zu verdauen. Ironischerweise bindet das Lysozym in Eiweiß selbst mit Proteinen wie Ovomucoid oder ovoinhibitor und hemmt die Produktion von Trypsin. Die Eiweiße enthält auch Partikel, die durch die Darmwand passieren und Autoimmunprobleme verstärken.

Avidin ist ein weiterer so genannter Anti-Nährstoff in Eiweiß gefunden. Sie verbinden sie mit Biotin, einem Vitamin-B, die für die Synthese von Fettsäuren und auch die Blutzuckerregulation verantwortlich ist. Diese Kombination hemmt die Aufnahme von Biotin.

Während einige vielleicht, dass der weiße Teil Kochen argumentieren die anti-Nährstoffe und die Protease-Inhibitoren deaktiviert, zeigen Studien, dass Avidin- noch etwa 30 Prozent seiner Aktivität beibehält, wenn es gekocht wird. Kochen reduziert Probleme, aber sicher nicht vollständig, nicht beseitigt.

Zum Abschluss ist ein Ei als Ganzes sehr gesund. Während es am besten nicht das Eigelb vom Weiß sezieren und nur einen von ihnen zu essen, müssen Sie zur Kenntnis nehmen, was für Ihr System am besten ist, und essen Sie es entsprechend. Eier sind natürlich und gesund und ein absolutes Muss in Ihrer Ernährung. So holen sich auf den Eiern zum Frühstück Ursache, wie ich bereits sagte, „ein Ei (Eigelb) am Tag hält den Doktor weg!“... Und wer sowieso zum Arzt geht gerne?