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Oolong-Tee ist ein traditioneller chinesischer Tee, der in erster Linie angebaut und verarbeitet wird in China und Taiwan. Dieser Tee, wobei halbfermentiertem, hat einen einzigartigen Geschmack, die von den traditionellen schwarzen oder grünen Tees ganz verschieden ist. Auch als wu lange bekannt ist, dieser Tee leitet seinen Namen von dem chinesischen Mähdrescher mit dem gleichen Namen, der sie geschaffen. Als native nach China, wird es häufig in chinesischen Restaurants mit Mahlzeiten serviert und ist allgemein bekannt als ‚China-Restaurant Tee (1).‘
Fermentation | Halb fermentiert |
---|---|
Gewachsen in | Fujian, taiwan, guangdong |
Beste Jahreszeiten für den Kauf | Frühling und Herbst |
Elemente | Caffiene, flavonol, polyphenol, vitamin c & amp; e, catechine, carotin und mineralien wie zink, selen und florin. |
Beliebtesten Sorten | Blei guan Yin, da hongpao, Phoenix Tee |
Oolong-Tee gehört zur gleichen Familie (Camellia sinensis) als grüner Tee und schwarzen Tee. Der Unterschied zwischen ihnen liegt in der Verarbeitung. Grüner Tee wird durch leichtes Erhitzen der frisch gepflückten Blätter erhält, den Prozess der Oxidation zu stoppen. Wenn die Blätter dürfen für eine kurze Zeit oxidieren, so führt dies zur Bildung von Oolong-Tee. Wenn für eine längere Zeit zu oxidieren links, drehen Sie die Teeblätter dunkel und das Endprodukt ist der traditionellere schwarze Tee. Deshalb grüner Tee ist nicht oxidierten, Oolong-Tee ist semi-oxidiert und schwarzer Tee ist vollständig oxidiert.
Frische Teeblätter haben eine hohe Menge an Katechinen. Oxidation reduziert die Niveaus von Catechin in den Blättern. Deshalb haben Oolong-Tee Blätter moderate Niveaus von Catechin. Sie haben eine Oxidationsrate von etwa 10% - 70%. Dieser Tee ist der reichste unter allen anderen Sorten in der Tatsache, dass es nicht nur einen starken und erfrischenden Geschmack hat, ist aber auch klar und wohlriechend.
Oolong-Tee hat einen guten Geschmack und kann entweder heiß oder kalt verzehrt werden. Die Ziehzeit der Blätter und die Anzahl der Infusionen hängen von der Vielfalt des Teeblätter verwendet wird. Das Verfahren zur Herstellung ist einfach und leicht. Hier ist, was Sie tun müssen:
Neben seinen angenehmen Geschmack und erfrischenden Aroma, Oolong-Tee fördert die Gesundheit in einer Reihe von Möglichkeiten. In der Tat ist es günstiger als die anderen Sorten von Tee wegen es die kombinierten Eigenschaften beider grünen und schwarzen Tees mit. Da es darüber hinaus deutlich geringere Mengen an Koffein enthält, wenn zu den anderen Sorten verglichen, wird es als eine geeignete Option für diejenigen, die auf Koffein empfindlich sind. Einige der gesundheitlichen Vorteile von Oolong-Tee sind wie folgt:
Die regelmäßige Verzehr von Oolong-Tee ist bekannt, den Cholesterinspiegel zu senken, wodurch das Risiko von Herzinfarkten senken. Forschung zeigt, dass diejenigen, die 1 bis 6 Tassen Oolong-Tees in einer Woche trinken sind bei einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erliegen (2).
Hautlipide sind von wesentlicher Bedeutung für eine lebendige aussehende Haut. Freie Radikale den Alterungsprozess beschleunigen, indem die Hautlipide in Lipidperoxids umwandelt. Dies führt zu dunkelen Flecken und Pigmentierung der Haut. Die Polyphenole in Oolong Blättern auszurotten die freien Radikale aus dem Körper (3) gefunden, dadurch den Alterungsprozess zu verlangsamen.
Die Polyphenol-Verbindung in Oolong-Tee erhöht den Stoffwechsel von Fett im Körper durch bestimmte Enzyme zu aktivieren. Daher fördert der tägliche Konsum von Oolong-Tee Gewichtsverlust und reduziert Fettleibigkeit durch den Prozess der Lipolyse beschleunigt, die der Körper mehr Fett verbrennen kann. Der Oolong-Tee Gewichtsverlust ist auf jeden Fall ein viel gesünderer Weg zu wählen (4).
Oolong-Tee verbessert die Mundgesundheit durch das Wachstum von Bakterien Hemmung, die Karies und Mundkrebs verursachen. Die Antioxidantien Polyphenole in Oolong-Tee genannt trägt zur Verbesserung der Zahngesundheit und Hygiene. Oolong-Tee trinken hilft, die Ansammlung von Plaque zu verhindern, Kämpfe Karies und schreckt das Auftreten von Hohlräumen (5).
Teetrinker im Allgemeinen hat ein geringeres Risiko von Hautkrebs zu erwerben. Die Konzentration des polymeren Polyphenolen wie Thearubigin und Theaflavin höher in Oolong-Tee, wenn im Vergleich zu anderen Sorten. Diese Antioxidantien bekämpfen Karzinogene und Hilfe in das Krebsrisiko zu reduzieren. Polyphenole fördert den programmierten Zelltod (Apoptose) von Krebsgeschwüren im Magen und wirkt als Mittel chemopräventive die Entwicklung anderer Formen von Krebs, insbesondere Eierstockkrebs bei Frauen (6) zu unterdrücken.
Die Antioxidantien in Oolong-Tee bieten Schutz gegen Karies und zur Stärkung der Knochenstruktur. Es ist sehr effektiv bei der Osteoporose in dem menschlichen Körper zu verhindern (7).
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Oolong Tee hat höhere Konzentrationen an Antioxidantien genannt Polyphenole, zusätzlich zu Vitaminen und Mineralstoffen, wie Vitamin A, Calcium, Kalium, Selen, Fluor, Magnesium und Phosphor. Diese Nährstoffe den Körper entgiften, verbessern die Verdauung und das Risiko für chronische Krankheiten wie Diabetes senken. Oolong-Tee wird als ein pflanzliches Präparat zur Behandlung von Typ-2-Diabetes (8) sein.
Die natürlichen Polyphenolen in Oolong-Tee wirkt als Stress Busters und Stimmungsschwankungen lindern. Trinken Oolong-Tee während des Tages hilft Fokus zu halten und verbessert die geistige Beweglichkeit (9).
Die Antioxidantien in Oolong-Tee bekämpfen bakterielle Infektionen, die durch stark das Wachstum bestimmter Arten von Streptokokken Hemmung (10).
Der regelmäßige Verzehr von Oolong-Tee wirkt Wunder für die Haut. Die meisten Hautprobleme treten aufgrund der Exposition gegenüber freien Radikalen. Die Antioxidantien genannt Polyphenole, die in diesem Tee die freien Radikale zerstören und die Befreiung von einem Spektrum von Hautproblemen bieten. Einige der anderen Vorteile von Oolong-Tee für die Haut zu trinken sind wie folgt:
Atopische Dermatitis oder Ekzem ist eine chronische durch Juckreiz Hauterkrankung, Rötung, Schwellung, Vernarbung und manchmal Infektion von Läsionen durch häufiges Kratzen. Die Forschung hat gezeigt, dass Patienten, die dermatologische Behandlung für diese Bedingung kombinieren zusammen mit dem Verbrauch von mindestens 3 Tassen Oolong-Tee pro Tag Erfahrung mehr Erleichterung als Patienten, die nicht diesen Tee konsumieren (11).
Die kontinuierliche Exposition der Haut gegenüber freien Radikalen beschleunigt den Prozess des Alterns und verlangsamt die Rate der Abblätterung nach unten, in die vorzeitige Auftreten von Falten und dunkle Flecken führt. Das hohe Gehalt an Antioxidantien in Oolong-Tee verlangsamt die Oxidation von Zellen nach unten, was zu einer viel gesünder aussehenden Haut (12).
Die regelmäßige Verzehr von Oolong-Tee vermindert Falten (13) und verbessert die Spannkraft und Elastizität der Haut, macht ihr ein jugendliches Aussehen zu geben. Die Polyphenole im Tee die Haut vor Schäden schützen, die die Sonne aufgrund der Exposition verursacht werden kann.
Die Vorteile von Tee für gesundes Haar haben erst vor kurzem ans Licht gekommen, und es wird immer mehr in einer Reihe von Haarpflegeprodukten verwendet werden. Oolong-Tee, wobei eine Aufguss erstellt von zarten Teilen der Pflanze wie Blumen, Triebe und Blätter, fördert das Wachstum von gesundem Haar. Ein paar andere Vorteile im Zusammenhang mit der Haarpflege sind wie folgt:
Die Antioxidantien in Oolong-Tee ist bekannt, einen guten Stoffwechsel des männlichen Hormons zu gewährleisten, DHT, als jede Änderung seiner metabolischen Aktivität führt zu Haarausfall. Ein Tee-Spülung mit diesen Blättern zu machen ist ein großer Vorteil in der übermäßigen Abbau von Haar zu verhindern.
Ein Tee Spülen von Oolong-Tee gemacht ist von einer milden und angenehmen Art. Nicht nur, dass es erweichen, aber es bietet auch einen zusätzlichen Glanz zu Ihrem Haar.
Oolong-Tee ist reich an Antioxidantien. Es enthält verschiedene Mineralien wie Kalzium, Mangan, Kupfer, Karotin, Selen, Kalium und die Vitamine A, B, C, E und K. Zusätzlich dazu enthält es Folsäure, Niacinamid und andere entgiftende Alkaloide. Aufgrund seiner halbfermentiertem Natur, enthält Oolong-Tee zahlreiche Polyphenol-Verbindungen, die zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Diese Teeblätter, wie alle anderen, auch geringe Mengen von Koffein. Der Einweichprozesses bei der Herstellung von Tee reduziert den Koffeingehalt erheblich. Eine Ziehzeit von einer Minute bringt den Koffeingehalt auf unter 50mg.Calories in Oolong-Tee: Portionsgröße: 1 Portion Menge pro Portion:
Kalorien | 0.0 |
Gesamtfett | 0,0g |
Gesättigtes Fett | 0,0g |
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0g |
Einfach ungesättigtes Fett | 0,0g |
Cholesterin | 0,0mg |
Natrium | 0,0mg |
Kalium | 0,0mg |
Gesamtkohlenhydrate | 0,0g |
Diätetische Fasern | 0,0g |
Zucker | 0,0g |
Protien | 0,0g |
Vitamin a | 0.0% |
Vitamin b12 | 0.0% |
Vitamin b | 0.0% |
Vitamin c | 0.0% |
Vitamin d | 0.0% |
Vitamin e | 0.0% |
Kalzium | 0.0% |
Kupfer | 0.0% |
Folat | 0.0% |
Eisen | 0.0% |
Magnesium | 0.0% |
Mangan | 0.0% |
0.0% | |
Pantothensäure | 0.0% |
Phosphor | 0.0% |
Riboflavin | 0.0% |
Selen | 0.0% |
Thiamin | 0.0% |
Zink | 0.0% |
* Tägl auf eine 2.000-Kalorien-Diät. Ihre täglichen Werte können höher oder niedriger sein, je nach Kalorienbedarf.
Oolong-Tee ist ein Wunder, Tee wie aus der Reihe von Vorteilen bieten. Allerdings ist es ratsam, Vorsicht walten zu lassen und es in Maßen zu konsumieren. Da dieser Tee eine bestimmte Menge an Koffein enthält, zu viel davon trinken kann von leichten bis schweren Kopfschmerzen im Bereich Nebenwirkungen haben, Nervosität, Reizdarmsyndrom, unregelmäßigen Herzschlag, Erbrechen, Sodbrennen usw. Es ist ratsam, für schwangere Frauen, um eine Registerkarte zu halten auf die Anzahl der Tassen Tee verbrauchen sie an einem Tag wie zu viel Koffein könnte das Baby schaden. Halten Sie diese Hinweise beachten und gehen Sie vor und genießen Sie Ihr cuppa!