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Ranking ganz oben auf der Nahrungsdiagramm, Lauch ist ein beliebtes Heilmittel für verschiedene Krankheiten. Sie sind sehr nahrhaft, billig und reichlich vorhanden. Wird in verschiedenen Formen, von der Suppe bis beurek, Lauch kann Aroma, Geschmack und Reichtum zu fast jedem Rezept hinzufügen. Sein Sirup, Samen und Saft haben auch einen besonderen Platz in der Pharma- und Kosmetikindustrie.
Mit der einzigartigen Kombination von Flavonoiden und schwefelhaltige Nährstoffe, Lauch einen wichtigen Bestandteil in der Ernährung. Wissenschaftlich bekannt als Allium porrum, gehört Lauch zur Familie der Zwiebel, Knoblauch, Schalotten und scallions.Leeks ist gepackt mit wichtigen Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffe.
Es ist weit verbreitet in vielen Teilen Europas, Amerika und Asien verbraucht. Obwohl sie das ganze Jahr über zur Verfügung stehen, sind sie am besten während der ersten Hälfte der Frühjahrssaison.
Porree enthalten eine beeindruckende Menge an Flavonoiden, vor allem kaempherol und erhebliche Mengen an Schwefel. Darüber hinaus sind sie sehr reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffe, und kalorienarm. Ihre Ernährungsdiagramm wird nachstehend erläutert.
Lauch ( A. Ampeloprasum var. Porrum), Nährwert pro 100 g | ||||||||
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(Quelle: usda nationale Nährstoffdatenbank) | ||||||||
Prinzip | Nährwert | Prozentsatz von rda | ||||||
Energie | 61 kcal | 2% | ||||||
Kohlenhydrate | 14,15 g | 11% | ||||||
Protein | 1,50 g | 3% | ||||||
Gesamtfett | 0,30 g | 1% | ||||||
Cholesterin | 0 mg | 0% | ||||||
Ballaststoffe | 1,8 g | 5% | ||||||
Vitamine | ||||||||
Folien | 64 μg | 16% | ||||||
Niacin | 0,400 mg | 2.5% | ||||||
Pantothensäure | 0,140 mg | 3% | ||||||
Pyridoxin | 0,233 mg | 18% | ||||||
Riboflavin | 0,030 mg | 2% | ||||||
Thiamin | 0,060 mg | 5% | ||||||
Vitamin a | 1667 iu | 55% | ||||||
Vitamin c | 12 mg | 20% | ||||||
Vitamin e | 0,92 mg | 6% | ||||||
Vitamin k | 47 μg | 39% | ||||||
Elektrolyte | ||||||||
Natrium | 20 mg | 1% | ||||||
Kalium | 180 mg | 4% | ||||||
Mineralien | ||||||||
Kalzium | 59 mg | 6 % | ||||||
Kupfer | 0,120 mg | 13% | ||||||
Eisen | 2,10 mg | 26% | ||||||
Magnesium | 28 mg | 7% | ||||||
Mangan | 0,481 mg | 2% | ||||||
Phosphor | 35 mg | 5% | ||||||
Selen | 1 & mgr; g | 2% | ||||||
Zink | 1,2 mg | 11% | ||||||
Phyto-nährstoffe | ||||||||
Carotin-ß | 1000 μg | — | ||||||
Krypto-Xanthin-ß | 0 μg | — | ||||||
Lutein-zeaxanthin | 1900 & mgr; g | — |
Porree ist reich an Ballaststoffen, Folsäure, Kalzium, Kalium und Vitamin C. Sie im Vergleich zu Zwiebeln leicht verdaulich sind. Lassen Sie uns jetzt an den Lauch Vorteile suchen.
Als eine gute Quelle für Vitamin C und A zusammen mit mehreren Antioxidantien, ist dieses Gemüse gut für die Haut. Ihre mehr Vorteile für die Haut sind wie folgt:
Porree ist eine natürliche Diuretikum und entgiften Ihre Haut durch Schadstoffe Einfangen und sie aus Ihrem Körper zu spülen. Sie perfektionieren Ihren Körper reinigen, so dass Ihre Haut strahlend aussehen.
Die grünen Blätter von Lauch enthalten 100-mal mehr Beta-Carotin und doppelt so viel Vitamin C wie in den weißen Teilen. Diese Kombination aus den Vitaminen A, C und E sowie andere starke Antioxidantien in Lauch schützt die Haut vor Schäden durch freie Radikale und schädlichen UV-Strahlen der Sonne.
Porree ist eine gute Quelle für Mineralien wie Mangan, Eisen, Vitamin C und Folate. Der Verbrauch von Lauch fügt Gesundheit für Ihr Haar.
Porree ist eine wichtige Quelle für Eisen, das die Haarfollikel hilft zu wachsen. Sie sind auch reich an Vitamin C, das die Aufnahme von Eisen durch den Körper fördert. Ein Mangel an Eisen kann Anämie verursachen, die eine der Ursachen für Haarausfall ist.
Verpackt mit reichlich essentiellen Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, bietet Lauch eine Vielzahl von Nutzen für die Gesundheit. Sie sind hier unten erklärt:
Porree enthalten ein Flavonoid, kaempherol, die die Auskleidungen der Blutgefäße vor freien Radikalen schützt. Kaempherol stimuliert die Produktion von Stickstoffmonoxid, die als natürliche Dilatator und relaxierende der Blutgefäße wirkt. Es ermöglicht die Blutgefäße zur Ruhe und verringert das Risiko von Bluthochdruck. Porree enthält eine großzügige Menge an Vitamin K, die jedes Gewebe im Körper zugute kommt. Niedrige Konzentrationen von Vitamin K kann Blutungen hervorrufen und sich negativ auf die Blutzirkulation beeinträchtigen.
Der hohe Gehalt an Vitamin K in Lauch aktiviert Osteocalcin, ein Protein, das für die Knochengesundheit wichtig ist. Eine Tasse Lauch enthält etwa 42 Mikrogramm Vitamin K, die jeweils für Frauen und Männer 47 und 34 Prozent der empfohlenen Tagesmenge sind.
Hohe Konzentrationen von Homocystein im Blut können das Risiko von kardiovaskulären Erkrankungen wie koronare Herzkrankheit und Arteriosklerose erhöhen. Porree enthält eine bioaktive Form von Folat-5-Methyltetrahydrofolat genannt, die gezeigt wurde, im Blut, die Konzentration von Homocystein zu senken. Kaempherol in Lauch verbessert auch die Gesundheit des Herzens durch die Produktion von Stickstoffmonoxid reduziert wird.
Eine chronische Entzündung ist für die Gesundheit des Herzens schädlich. Vitamin K hat entzündungshemmende Eigenschaften, die gegen chronische Entzündungserkrankungen wie Diabetes, Fettleibigkeit und rheumatoide Arthritis kämpfen. Fülle von Vitamin K in Porree verhindert chronische Entzündungskrankheiten und unerwünschte Verkalkung der Arterien. Neben Vitamin K, in Lauch Vitamin B6 bietet auch entzündungshemmende Wirkung.
Eine präbiotische, leekshelp bei der Verdauung und regt an und stärkt den Magen, Nieren und Darm. Faserige Gemüse wie Lauch können Sie langsam essen, damit richtig Ihre Nahrung zu verdauen. Dies verhindert, dass übermäßiges Essen und macht Sie das Gefühl voll.
Porree ist eine gute Quelle für Allyl Sulfide, die mit der Bildung von bösartigen Tumoren assoziierten Wege hemmen können. Wie andere Mitglieder der Allium-Familie, können sie eine wichtige Rolle bei der Verhinderung bestimmter Arten von Krebs spielen. Sie können auch das Risiko von Prostata-, Dickdarm- und Eierstockkrebs verringern.
Porree hilft bei der Gewichtsabnahme und kämpft Fettleibigkeit, wie sie in den Kalorien und fettfrei niedrig sind. Porree ist ein natürlicher Appetitzügler. Aufgrund ihrer hohen Fasergehalt unterdrückt Ihren Hunger durch ein Gefühl der Fülle bietet. Sowohl lösliche als auch unlösliche Fasern in Porree regulieren Darmtätigkeit und Blähungen reduzieren. Es kann auch zu Ihrer Rezepte hinzugefügt werden, um die Extra-Geschmack zu erhalten, ohne Kalorien hinzufügen, erweist sich vorteilhaft für diejenigen, die abspecken wollen.
Porree ist eine gute Quelle von Lutein und Zeaxanthin. Diese Verbindungen sind entscheidend für eine gesunde Sehkraft. Sie schützen Ihre Augengewebe vor der schädlichen Oxidation von DNA und Zellmembranen, durch schädliche Lichtstrahlen herausfiltert, während sie die Augen gelangen. Der Verbrauch von Lauch in ausreichenden Mengen schützt Ihre Augen vor grauem Star und altersbedingter Makula-Degeneration.
Porree an Vitamin B9 reicht, die auch als Folsäure (Folsäure) bekannt. Folate sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung von schwangeren Frauen. Sie sind wichtig für die Produktion neuer DNA, die für die Bildung neuer Zellen benötigt wird. Folate auch gesunde Neuralrohr Bildung, angemessene Geburtsgewicht und die richtige Entwicklung des Gesichts, Herz, Wirbelsäule und des Gehirns fördern.
Faser spielt eine wichtige Rolle bei der Senkung des Cholesterinspiegel durch einfachen Stuhlgang zu fördern. Es hilft auch, die zusätzliche Cholesterin aus dem Körper zu spülen, und reduziert die Produktion von Cholesterin in der Leber. Porree hat antiseptische Eigenschaften, die die Körper bei der Bekämpfung von Infektionen helfen. So helfen sie LDL-Cholesterin niedriger und HDL-Cholesterin zu erhöhen. Hier ist ein weiterer guter Beitrag auf Hausmittel für Cholesterin zu senken.
Porree sind wertvolle Quellen für Antioxidantien wie Polyphenole. Diese Antioxidantien hilft Kampf gegen freie Radikale, die Verhütung von Alterung und vielen chronischen Krankheiten. Eine Portion von 100 g frischem Lauch enthält etwa 3 mg Gallussäureäquivalente (GAE).
Porree zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie sind knownfor Jahrhunderte für ihre aphrodisierende einen Saft mit Lauch und Sellerie effects.Make, und Sie werden überrascht sein, um den Unterschied zu sehen.
Aufgrund der Anwesenheit von ätherischen Ölen, hat Lauch Saft eine balsamische Wirkung auf die Atemwege. So kann es die Symptome, die mit Grippe, Erkältung und Heuschnupfen assoziiert lindern.
Magnesium, Phosphor und Folsäure sind wichtige Nährstoffe für ein gesundes Funktionieren des Nervensystems benötigt. Sein reich Porree an diesen Vitaminen und Mineralien verbessern Konzentration, Gedächtnis und die Fähigkeit des Gehirns, Informationen zu verarbeiten.
Um den maximalen Nutzen des Verzehrs von Lauch zu bekommen, hier ist ein schnelles Rezept, das Sie zu Hause ausprobieren können. Hier ist der Link zu dem Rezept eines appetitlich Kartoffel-Lauch-Suppe:
[Youtube http://www.youtube.com/watch?v=vwjxCIC9vDI]
Um diese Suppe zu machen, müssen Sie Lauch, Kartoffeln, Butter, Olivenöl, weißer Pfeffer Pulver, Salz, Sahne und Lorbeerblatt.
Ihre yummilicious, gesunde Suppe ist bereit zu dienen! Versuchen Sie, diese große Vorspeise für den besten Nutzen für die Gesundheit von Lauch extrahieren.
Porree ist wunderbar im Geschmack und reich an erstaunlichen gesundheitlichen Vorteilen. Fügen Sie sie in Ihren Rezepten Geschmack zu verbessern und den Nährwert zu steigern. Hinterlassen Sie einen Kommentar unten Ihre Erfahrungen und Ansichten mit uns zu teilen.