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Haben Sie jemals die heilsamen und köstliche Meeresfrüchte genannt Muscheln ausprobieren? Wenn Sie nicht haben, dann sollten Sie versuchen es sofort aus! Da die Nährstoffe, die es äußerst vorteilhaft für Ihre Gesundheit hat. Möchten Sie mehr über dieses Wunder Essen und die breite Palette von Nutzen für die Gesundheit von Muscheln wissen? Dann gehen Sie vor mit beim Lesen!
Miesmuschel | |
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Ein Bett aus blauen Miesmuscheln, Mytilusedulis , in der intertidal zoneIn Cornwall, england | |
Wissenschaftliche Klassifikation | |
Königreich: | Animalia |
Phylum: | Mollusca |
Klasse: | Bivalvia |
Unterklassen | |
Pteriomorphie (marine mussels) Palaeoheterodonta(Süßwasser-Miesmuscheln) Heterodonta (Zebramuscheln ) |
Muscheln gehören zu der Familie von Muscheln und Muscheln aus Salzwasser und Süßwasser-Lebensräume. Es gibt hauptsächlich zwei Arten von Muscheln - blau Muscheln und Grünlippmuscheln. Im Gegensatz zu anderen essbaren Muscheln, haben Muscheln eine längliche und asymmetrische Form. Die meisten von ihnen haben Muscheln, die im Allgemeinen abgerundet oder oval sind. Ihre Schalen haben gedämpfte Farben, die in den Farben blau, braun, grau und schwarz, während das Innere silbern ist. Ihre Körper sind weich und schwammig mit einem blassen Aussehen und bilden den essbaren Teil. Sie haben einen steinigen und zähen Geschmack.
Es gibt verschiedene Arten von Muscheln, die entweder im Süß- oder Salzwasser leben. Sie sind meist in den flachen Küstengebieten der Ozeane oder in der Nähe von den Rand von Teichen und Seen. Süßwassermuscheln sind in der Regel nicht gegessen, da sie Wasserperlen produzieren. Muscheln können ein beliebter Fast-Food-Artikel in den europäischen und pazifischen Ländern gegessen gebacken, geräuchert, gebraten, gegrillt und gedünstet werden und sind. Muscheln sind vor allem in landwirtschaftlichen Betrieben für die kommerzielle Nutzung angebaut, aber sie können in der freien Natur geerntet werden.
Muscheln können mit oder ohne Schale gekocht werden und haben die besten Meeresfrüchte vom Monterey Bay Aquarium als die Methode, um sie der Landwirtschaft ist umweltfreundlich erklärt. Sie sind auch ein Nährstoff dichte Lebensmittel. Ihre verschiedenen gesundheitlichen Vorteile können auf ihren Nährwert unten zugeschrieben werden. Ihr Ernährungsprofil besteht aus Vitamin A, B-Vitamine wie Folsäure und B12, Mineralstoffe wie Phosphor, Zink und Mangan sowie omega - 3-Fettsäuren.
Hier sind die detaillierten Informationen über ernährungsphysiologischen Vorteile von Muscheln. Vergleich der Nährwerte Of Blue Mussel, T-Bone-Steak, Huhn und Pute:
Blaue Miesmuschel | T-Bone-Steak | Huhn | Türkei | |
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Kalorien | 292 | 300 | 402 | 312 |
Protein | 40,4 g | 48 g | 48 g | 48 g |
Fett | 8g | 12g | 24g | 12g |
Kohlenhydrate | 12g | 0 | 0 | 0 |
Cholesterin | 96mg | 102mg | 150mg | 144mg |
Kalzium | 56,2 mg | 33,6 mg | 40,2 mg | 54mg |
Magnesium | 63mg | 40,2 mg | 37,2 mg | 40,2 mg |
Phosphor | 484mg | 373,2 mg | 277.2mg | 342,6 mg |
Kalium | 456 mg | 606mg | 487.2mg | |
Eisen | 11,4 mg | 3mg | .24mg | 4,2 mg |
Omega-3-Fettsäuren | 1472mg | 37,2 mg | 420mg | 285,6 mg |
Omega-6-Fettsäuren | 61,2 mg | 290mg | 4248mg | 2940mg |
Dies ist Diagramm basiert auf Informationen von:
A 3 Unzen Anrichten von gekochten Muscheln blau enthält 146 Kalorien, 4 Gramm Fett, 6 Gramm Kohlenhydrate, 48 mg Cholesterin und 314 mg Natrium. Da Muscheln in Salzwasser gekocht werden, enthalten sie eine höhere Menge an Natrium als andere Sorten von Muscheln.
Muscheln sind eine reiche Quelle für Protein mit einer Schale 18 Gramm Protein dient Bereitstellung, die fast 30% des empfohlenen Tageswertes für einen durchschnittlichen Erwachsenen entspricht. Nahrungsprotein ist eine wichtige Quelle von Aminosäuren, die durch Ihren Körper benötigten Proteine zu machen.
Diese Muscheln sind auch eine gute Quelle für Vitamin A. Eine Tasse Muscheln enthält 240 internationale Einheiten Vitamin A beitrag bis 10% und 8% der empfohlenen Zufuhr von Frauen und Männern dient jeweils.
Muscheln besitzen eine reichliche Menge an Selen. Eine Tasse Muscheln dienen liefert 67,2 Mikrogramm Selen, die mehr als die empfohlene tägliche Aufnahme von 55 Mikrogramm für erwachsene Männer und Frauen ist.
Muscheln sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12. A 3 Unzen Portion gekochte Muschelfleisch liefert 20,4 Mikrogramm, die auf satte 340% der empfohlenen Tagesdosis dieses Vitamins äquivalent sind.
Nun, da Sie kennen gelernt haben, welche Muscheln sind und welche Nährstoffe, die sie enthalten, gehen wir weiter und erhalten die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile wissen, Muscheln anbieten können!
Schauen Sie sich hier einige der besten Muscheln Vorteile.
Niedrig ist insgesamt und gesättigtes Fett, aber reich an Omega - 3-Fettsäuren tragen Muscheln zu einem gesunden Herzen. Laut einer Studie von der American Heart Association durchgeführt, die Omega - 3 Fettsäuren, insbesondere solche, die in Fisch und Meeresfrüchten, besitzen kardioprotektive Vorteile. Diese Herz-gesundes ungesättigten Fettsäuren senken das Risiko abnorme Herzschläge zu entwickeln, sowie Triglyceride und Fettspiegel im Blut, wodurch das Risiko von Herzinfarkt oder plötzlichem Tod durch Herzkrankheit.
Die Forschung hat bewiesen, dass die Bewohner der Maori Küste von Neuseeland, deren Ernährung bestehend aus Grünlippmuscheln hatten niedrigere Inzidenz von Arthritis. Es wurde vor allem bei der Behandlung von Osteoarthritis und rheumatoider Arthritis als vorteilhaft erwiesen. Getrocknete GLM-Extrakte sind in dieser Hinsicht besonders vorteilhaft.
Grüne Muscheln sind eine reiche Quelle von Nährstoffen wie Eisen, Betain und Glycoaminoglycanen wie Chondroitinsulfat. All diese Substanzen tragen zu Gelenkschmerzen und Gelenksteife entlastet.
Die regelmäßige Einnahme von Grünlippmuschel Muskeln reduziert die Wahrscheinlichkeit von Herzinfarkt und anderen Kreislaufproblemen. Sie erleichtern die gesunde Durchblutung zu den lebenswichtigen Organen und Muskeln durch die Arterienwände zu stärken und die Durchblutung zu verbessern.
Der Verbrauch von Muscheln erleichtert die strukturelle Stärkung der Knochen und Zähne auf und bietet notwendige Unterstützung für die umgebenden Gewebe.
Der regelmäßige Verzehr von Grünlippmuscheln verbessert die Resistenz gegen virale und bakterielle Infektion. Sie haben auch die Wundheilung verbessern, indem die Intensivierung und Beschleunigung der Bildung von Antikörpern.
Durch die Stimulation der Muskeln, Gewebe und Organe, helfen Grünlippmuscheln Nervenzelle verbessern ganzen Körper funktioniert.
Grünlippmuscheln Vorteile durch die Verbesserung der Fruchtbarkeit, da sie die Viskosität von Zervixschleim Steckern bei Frauen und Samenflüssigkeit bei Männern erhöhen.
Grünlippmuscheln sind eine ausgezeichnete Quelle von Eisen mit einem 100 Gramm gekochter Muscheln serviert auf über 100% des empfohlenen Tageswertes für die Menschen über dem Alter von 50 Jahren beitragen Wie wir alle wissen, Eisen spielt eine wichtige Rolle bei der Produktion von roten Blutzellen. Es ist in der Bildung von zwei Sauerstofftransportproteinen nämlich Hämoglobin und Myoglobin eingebunden. Ein Mangel an Eisen kann zu gesundheitlichen Problemen wie Anämie, Atemnot und niedrige Energieniveaus führen.
Frisches Muschelfleisch enthält die gleiche Menge an hochwertigen Eiweiß wie rotes Fleisch, aber viel weniger Gesamtfett, gesättigtes Fett und fast 25% weniger Kalorien. So mit Muschelfleisch rotes Fleisch ersetzen stellt eine kalorienreduzierte Diät, die Vorteile des Gewichtsmanagements.
Grünlippmuscheln besitzen entzündungshemmende Eigenschaften, die bei der Verringerung der Asthma-Symptome als nützlich erwiesen haben. Eine Studie zeigte, dass Patienten, die GLM-Extrakt erhielten eine signifikante Abnahme der Tages Keuchen erlebt.
Meeresfrüchte ist für Ihre Haut vorteilhaft, da es wurde die Hautzellen wieder zu beleben gezeigt. Die Entzündung ist eine der Ursachen der Hautalterung. Grünlippmuscheln sind reich an Zink und Omega - 3-Fettsäuren, die beide die entzündungshemmende Eigenschaften besitzen. Außerdem Mangel an Omega - 3-Fettsäuren und Zink ist eine der Ursachen von Psoriasis und Ekzemen, welche beide durch den Einbau von Grünlippmuscheln in der Ernährung verhindert werden kann. Außerdem machte Ergänzungen aus Grünlippmuscheln extrahieren die Elastizität der Haut erhöhen und damit verlangsamt den Alterungsprozess.
Wie oben erwähnt, Muscheln sind eine reiche Quelle von gesunden Proteinen. Diese Proteine helfen bei der zellulären Funktionen beibehalten wird, indem eine strukturelle Unterstützung für die Zellen bereitstellt, so dass Stoffwechselreaktionen Energie und ermöglicht zelluläre Kommunikation erzeugen, um Ihre Zellen zu bilden zusammen arbeiten.
Grüne Muscheln enthalten Mucopolysaccharide, die das Aussehen der Jugend helfen zu bewahren. Mucopolysaccharide sind in unserem Haar, Haut und Nägel gefunden, und sie in größerer Menge vorhanden sind, wenn wir jung sind uns zu helfen zu wachsen. Sie helfen, die Elastizität der Haut und geben einen glatten Teint zu erhalten.
Wie wir alle wissen, Protein ist der Baustein des Lebens. Wir alle brauchen ausreichende Mengen an Protein zu wachsen. Grüne Muschel ist eine große Quelle von Protein. Es liefert fast 40% der empfohlenen Tagesdosis von Protein für Männer und 41% der für die Frauen.
Grüne Muscheln Consuming kann Anämie verhindern. Der Mangel an Eisen im Körper kann zu einer Anämie führen. Grüne Muscheln enthalten etwa 10,9 Milligramm Eisen. Wenn Sie über 50 sind, dann, die kümmert sich um Ihre empfohlene tägliche Aufnahme von Eisen! Selbst Menschen, die unter 50 sind, kann eine Portion grüne Muscheln geben sie um 50 bis 60% RDA Eisen. Dieses Eisen hilft dem Körper, Hämoglobin zu machen und Anämie zu verhindern.
Eine 100-Gramm-Portion gekochte grüne Muscheln enthält etwa 20 Milligramm Vitamin B12, die für die schwangeren Frauen wesentlich ist. Vitamin B12 hilft bei der Produktion von roten Blutkörperchen und DNA. Es hilft auch, das Nervensystem richtig funktionieren.
Grüne Muschel ist in natürlichem Omega reich - 3-Fettsäuren. 3-Fettsäure, und es muss aus anderen Quellen aufzunehmen - Ein menschlicher Körper kann nicht Omega produzieren. Grüne Mussel ist die beste Quelle für Omega - 3 und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Omega - 3 hilft Entzündung und reduziert das Risiko von Schlaganfall, Herzerkrankungen und Arthritis zu verhindern. Omega - 3 ist auch gut für die Entwicklung des Gehirns.
Weitere Vorteile des Verzehrs von Muscheln sind der Schutz von Magen-Darm-Trakt, die Behandlung von Sportverletzungen im Zusammenhang, Radikale abzufangen, Immunität steigern, so dass gesunde Nägel und gesündere Nervenzelle Funktion unterstützen.
So, das war über die besten Leistungen von Muscheln, wissen nun, was die Vorsichtsmaßnahmen sind zu befolgen, bevor sie verbrauchen.
Muscheln sind zweifellos gesunde Meeresfrüchte. Dies gilt jedoch nicht untergräbt die Notwendigkeit, Vorsorge in ihrer Herstellung und Verbrauch zu trainieren. Wie andere Meeresfrüchte, sind Muscheln auf eine bakterielle Kontamination anfällig. Daher sollten nur leben Muscheln bevorzugt werden, und toten Muscheln sollten vermieden werden, da sie sehr schnell verschlechtern.
Tote Muscheln sind leicht öffnen und schließen nicht, wenn sie berührt. Abgesehen von diesem, oft giftigen Algen erhalten auf den Muscheln angehäuft, die in ihrem Gewebe aufbauen, wodurch sie zum Verzehr ungeeignet. Solche Muscheln essen können Lähmungen hervorrufende Vergiftung verursachen. Die Menge der Algen in Muscheln ist geregelt und von Regierungsbehörden überwacht. Für einen sicheren Verbrauch, ist es ratsam, die Muscheln in frischem Wasser 20 Minuten einweichen Sand zu entfernen. Verwenden einer festen Bürste den zusätzlichen Sand und andere Verunreinigungen zu entfernen. Spülen Sie sie unter kaltem Leitungswasser und wischen Sie sie mit einem Handtuch vor dem Kochen. Muscheln können mit Zutaten wie Schalotten und Knoblauch aromatisiert werden. Daher sind eine sorgfältige Vorbereitung und Gesundheitsfragen in Fischereigebieten vorherrschenden extrem wichtig, um die Sicherheit von kommerziellen und selbst geernteten Muscheln zu gewährleisten.
Also, wenn Sie ein Meeresfrüchte-Liebhaber sind und suchen nach zusätzlichen Nutzen für die Gesundheit, Muscheln können auf jeden Fall einen Teil Ihrer Mahlzeit für eine gesunde Dosis von Ernährung bilden! Wissen Sie von anderen ernährungsphysiologischen Vorteile von Muscheln? Teilen Sie mit uns in den Kommentaren unten!