10 verlockende Eierrezepte zum Abendessen

Eier zum Abendessen klingt komisch, nicht wahr? Die Eier werden in der Regel mit Frühstück assoziiert. Aber dann, Eier haben das Potenzial, eine erstaunliche Lebensfreude zu jeder Mahlzeit hinzuzufügen, zu jeder Zeit des Tages. Es gibt zahlreiche innovative Wege köstlich Ei Rezepte zu erstellen und sie den Stargast des Abendessen zu machen.

Schauen wir uns die 10 köstlichsten Ei Rezepte zum Abendessen einen Blick:

1. Lauch und Pilze auf Cheesy Toast mit Spiegelei:

Zutaten:

• 4 Eier
• 0,25 c. Olivenöl
• Koscheres Salz
• Pfeffer
• 3 mittel Lauch
• 1 lb. Weißen Pilze oder cremini
• 0,50 Paket Spinat
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL. Frischer Zitronensaft
• 4 Scheiben Landbrot
• 2 EL gehackte frische Estragon
• 2 Unzen. Schweizer Käse

Anleitung:

1. Wärme 1 EL Öl in einer Pfanne bei mittlerer Flamme. In Lauch und kochen, während Salz und Pfeffer hinzufügen. Stir kontinuierlich, bis der Lauch Ausschreibung erhalten und übertragen auf die Platte.
2. In der gleichen Pfanne erhitzen, 2 EL Öl und fügen Sie Pilze. Halten Sie werfen bis die Pilze goldbraun drehen.
3. Folgen von Knoblauch und Lauch gekocht zusammen mit Spinat hinzufügen.
4. Für ca. 2 Minuten nach dem Kochen, aus Flamme entfernen und Estragon und Zitronensaft.
5. Als nächster Schritt erwärmen, um einen Broiler. Erhitzen Sie das übriggebliebene Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
6. Knacken Sie Eier in die Pfanne und Deckel. Kochen lassen.
7. Legen Sie das Brot auf den Grill und mit Käse bestreuen. Braten den Käse zu braun.
8. Servieren Sie die Eier mit käsigem Toast und der Lauch Mischung.

2. Linguine mit Spargel und Ei:

Zutaten:

• 4 Eier
• 1 packet gewürfelten pancetta
• 12 Oz Linguine
• 1 Medium shallot
• 1 Bund Spargeln
• 1 EL Olivenöl
• 0,50 c. Parmesan (fein gerieben)

Anleitung:

1. Sieden Salzwasser in einem großen überdachten saucepot. Inzwischen Wärme Pancetta in einer Antihaft-Pfanne und kochen knusprig. Folgen Sie durch Zugabe von Schalotten und ¼ TL Salz und kochen zu erweichen.
2. Übertragung auf eine Schüssel und legte die Pfanne beiseite.
3. Koch-Teigwaren in kochendem Wasser. In Spargel 4 Minuten, bevor die Nudeln gekocht werden.
4. In der Pfanne Sie beiseite gelegt hatte, das Öl erhitzen und Rutsche gebrochene Eier und kochen umliegenden Weißen zu setzen.
5. Übertragen Sie die Eier auf einem Papiertuch. Fügen Sie gekochte Nudeln und Spargel auf Pancetta.
6. Folgen Sie durch Parmesan hinzufügen und kochen Wasser aus Pasta vorbehalten. Toss zu mischen.
7. Machen Sie vier Divisionen, auf denen jeweils eine einzelne Ei. Garnierung mit frisch gemahlenem Pfeffer und Parmesan.

3. Speck und Senf Frittata Mit Tomate:

Zutaten:

• 10 Eier
• 3tsp Senf
• ¾ Tasse grob geriebene Cheddar
• 1 EL Olivenöl
• 500 g dünne Scheiben geschnitten Speck
• 1 braune Zwiebel (in dünne verkeilt)
• 80gms Babyspinatblätter
• 2 dünne Scheiben geschnitten Tomaten
• Continental Petersilie

Anleitung:

1. Ofen auf 180 ° F.
2. Schneebesen Eier, Cheddar und Senf zusammen mit zusätzlichem Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
3. Das Öl in einer feuerfesten Schale. In Speck und Zwiebel und kochen, bis braun.
4. Folgen von Spinat hinzufügen und kochen, bis sie verwelkt.
5. Schalten Sie die Flamme niedrig und geschlagene Eimasse gießen und verteilen sie gleichmäßig in der Pfanne.
6. Vereinbaren Tomaten oben und 30 Minuten backen.
7. Mit Petersilie garnieren und servieren als Keile.

4. Speck und Ei Pie:

Zutaten:

• 1 EL Olivenöl
• 2 gehackte Zwiebeln
• 350gms Speckscheiben (in Scheiben geschnitten und halbiert mit Fett entfernt)
• 8 Eier
• Kurz 1 ¾ Blätter Kruste Gebäck (teilweise aufgetaut)
• Januar 01 bis 03 Tassen Cheddar (gerieben)
• ½ Tasse Sahne

Anleitung:

1. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und kochen zu erweichen.
2. In Speck und kochen, bis braun. Zum Abkühlen beiseite stellen.
3. Schneiden Sie einen Kreis aus dem Teig Blatt und legen Sie sie in die vorbereitete Form füllen.
4. Schneiden Sie das verbliebene Blatt in drei gleiche Streifen und passt in die Pfanne zusammen, um die Ränder zu drücken.
5. Löffel Hälfte der Speck Mischung in die Pfanne und mit Käse bestreuen.
6. In geschlagene Sahne und durch eine Besprengung der restlichen Speckmischung gefolgt Eier.
7. Machen Sie 4 Löcher in diese Mischung und knacken ein Ei in jedes.
8. Streuen restlichen Käse und backen für 45-50 Minuten. Dienen.

5. Wurst Egg Boote:

Zutaten:

• 4 demy Sauerteig Baguettes
• 1 packet Schweinefleisch
• ½ Tasse Sahne
• 8 Unzen geriebener Käse Pfeffer Jack
• 3 in dünne Scheiben geschnitten Zwiebeln
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Backofen auf 350 ° F. Schneiden Sie die Mitte des Baguettes aus, so dass ½ Zoll Brot am Boden. Beiseite legen.
2. Bereiten Wurst pro Paket Richtungen.
3. Schneiden Sie Links in Bisse und beiseite stellen.
4. Schlagen Eier und Sahne in einer Schüssel, gefolgt von den restlichen Bestandteilen wischend und Wurst.
5. Dividieren gleichmäßig und gießt in vorbereiteten Baguette Boot.
6. Backen Sie für 25 bis 28 Minuten. Dienen als cool.

6. Frühling Gemüse, Schinken und Ziegenkäse Frittata:

Zutaten:

• 8 Eier
• ¾ c. Schlagsahne
• 3 Unzen gehackter Schinken
• Koscheres Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer
• 2 EL ungesalzene Butter
• ½ lb getrimmte Spargel
• 6 Radieschen in dünne Scheiben geschnitten
• 4 Scheiben geschnitten Schalotten
• 1 fein gehackte Knoblauchzehe
• 4 Unzen Ziegenkäse (zerbröckelt)

Anleitung:

1. Backofen auf 350 ° F. Whisk Sahne, Eier, Schinken, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
2. Butter in einer Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Flamme.
3. In Spargel kochen und knusprig. Folgen Sie durch Zugabe von Schalotten, Knoblauch und Radieschen.
4. Hitze auf Medium und gießt die Eimasse.
5. Koch bis Eier beginnen Kanten zu setzen um. Backen Sie für 15 bis 17 Minuten. Heiß servieren.

7. Fontina Und Herb Charlotte:

Zutaten:

• 2 Stück Landbrot
• 6tbsp Olivenöl
• ½ gelbe Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und roter Pfeffer (nach Geschmack)
• 3 EL. Gehackte Petersilie
• 2 EL. Gehackte Kapern
• 1 Zitrone
• ¼ lb Spaghetti
• 3 Eigelb
• ½ Tasse geriebener Parmesan

Anleitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 350 ° F. Das Brot in 1 - 3 Zoll Würfel schneiden.
2. Werfen Sie mit ein wenig Öl und Ausbreitung auf einer Backform.
3. Kochen Sie Wasser in einem Medium stockpot Pasta zu kochen. Das Öl in einer Pfanne.
4. Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Salz. Koch bebauen Zwiebeln sind braun.
5. Vom Herd nehmen und fügen Sie Petersilie, Zitronenschale und Kapern.
6. Reserve 3 EL Nudelwasser und wischen Sie sie langsam in die Eier und das restliche Öl.
7. In Eigemisch und Spaghetti in die Pfanne geben. Koch für eine Minute oder zwei. Dienen.

8. Speck und Ei-Hash:

Zutaten:

• ½lb. Slab Speck
• 1 Zwiebel
• 1 roter Paprika
• ½ gebackene Kartoffel
• 4 Eier

Anleitung:

1. Koch Speck bis braun in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Flamme. Entfernen und beiseite stellen.
2. Entsorgen Speck Reservierung 2 EL. Zwiebeln und Paprika und brät für 3mins.
3. In Kartoffeln und Speck und kochen für ca. 5 Minuten.
4. Senken der Flamme und knacken Eier in die Pfanne. Bedecken und kochen, bis Eier gesetzt. Heiß servieren.

9. Huevos Rancheros mit Queso Fresco:

Zutaten:

• 1 kann Tomaten und grünen Paprikas gewürfelt
• 1 Dose rote Enchiladasoße
• Von 1 bis 3 Tasse gehackte Koriander
• 1 EL frischer Limettensaft
• 2 EL Wasser
• 16 Unzen Pinto Bohnen
• 4 Eier
• 4 Tortillas
• 1 Tasse zerbröckelt Queso Fresko Käse

Anleitung:

1. Mischen Sie Tomaten und Enchiladasoße in einer Pfanne und kochen. Machen Sie es wenig dick.
2. Vom Herd nehmen und fügen Sie Koriander und Limettensaft.
3. Wärme Bohnen für 2 Minuten in Wasser in einer Mikrowelle püriert.
4. Eier kochen für eine Minute oder zwei in einer nicht beschichteten Pfanne.
5. Bereiten Sie Tortillas als pro Richtungen auf Verpackung.
6. Verteilen Bohnen über Tortillas und das Ganze mit Eiern.
7. Garnieren mit Sauce und Käse. Dienen.

10. Käse und Broccoli-Törtchen:

Zutaten:

• 9-Zoll-ungebrannten Kuchen-Schale
• 1 Tasse eingefroren gehackten Brokkoli
• 2cups geriebener Schweizer Käse
• ¼ rote Zwiebel (geschält und gehackt)
• 3 Eier
• ¼ Tasse Milch
• ½tsp Salz und schwarzer Pfeffer

Anleitung:

1. Backofen auf 425 ° F. Backen Sie die Torte Schale für 4 - 5 Minuten.
2. Verringern Sie die Hitze auf 375 ° F. Thaw Brokkoli in einer Mikrowelle für 3 Minuten.
3. Drain und streuen eine Tasse Käse über Tortenboden.
4. Top mit Zwiebeln und Brokkoli. Schlagen Sie die Eier in eine kleine Schüssel geben.
5. In auf Milch, Salz und Pfeffer und gießt Brokkoli.
6. Streuen Sie mehr Käse und backen Sie für 25 Minuten. Dienen.

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