17 beste Vorteile von Rüben (Shalgam) für Haut, Haare und Gesundheit

Ich habe eine ziemlich Hassliebe mit Rüben. Turnips kann nicht das beeindruckendste Gemüse auf dem Markt verfügbar sein, aber glauben Sie mir, nachdem Sie die unglaublichen Vorteile von Rüben kennen zu lernen, werden Sie nicht laufen weg von ihr.

Was ist eine Rübe?

Rüben sind stärkehaltiges Gemüse auf die Brassicaceae-Familie gehören, die auch Kohl enthält, Kohl, Rosenkohl usw. Obwohl wir in der Regel auf die bauchige Wurzeln wie Rüben verweisen, deren Sprossen und Blätter sind essbar und sehr nahrhaft, und in der europäischen verwendet, Asien und Eastern amerikanische Küche. Ihre knolligen Wurzeln werden oft gewürfelt oder zerhackt und gebeizt während seine Greens in Eintopfgerichte und Suppen verwendet werden. Baby Rüben sind sehr lecker, zart und süß und somit kann roh zu Salaten und gegessen hinzugefügt werden. Als eine Rübe reift, wird sein Geschmack ausgeprägter und seine Textur fest und holzig (1).

Das innere Fleisch der Rübe Gemüses ist in der Farbe weiß mit Reflexen von violett bis rot bis rosa, während die Hautfarbe der Wurzel Glühbirne auf die Menge an Sonnenlicht, hängt sie empfängt, und ist in der Regel weiß. Diese Gemüse sind konisch im Allgemeinen in Form, aber manchmal können sie auch rund geformt werden. Ihr Maximalgewicht kann bis zu 1 kg erreichen. Ihre Blätter schmecken ein wenig wie Senf, während die Wurzeln einen milden scharfen Geschmack mit einem Hauch von bitterer Süße haben. Die Hauptsaison für Rüben ist Herbst oder Winter.

Sind Rüben gut für Sie? Nun, das grüne Blattgemüse, das von den Spitzen von Rüben-Lampen kommt als Kohlrabi bekannt. Diese können hinzugefügt werden, zu Salaten oder sautierte und dienten als Beilage. Obwohl die Wurzel wird am häufigsten verwendet, seine Top-frischen Grün sind viel nahrhafter, mehrmals reicher an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien zu sein. Alles in allem Rüben kann ein perfekter Ersatz für Kartoffeln sein, da es nur 1 enthält - 3. Kalorien im Vergleich zu denen in Kartoffeln. Rutabagas sind eine Kreuzung zwischen Rüben und Kohl, die größere, rund sind, haben gelbe Farbe Fleisch und sind süßer als Rüben.

Die lokalen Namen der Rüben sind 'Shalgam' in Hindi, 'Tella Dumpa' in Telugu, 'Knol Khol'in Tamil, 'Madhura Mullangi' in Malayalam, 'Navil Kosu' in Kannada, 'Salgam' in Marathi, 'Shalgom' in Bengali und 'Shalgam' in Punjabi.

Gesundheitliche Vorteile von Rüben:

Wie die meisten anderen Gemüse sind Rüben kalorienarm und daher sehr nahrhaft. Es gibt eine Vielzahl von Nutzen für die Gesundheit Rübe, prüfen, was sie sind.

1. Krebsprävention:

Diese Kreuzblütler enthalten hohe Mengen an Antioxidantien und Phytochemikalien, die das Krebsrisiko reduzieren. Das Vorhandensein von Glucosinolaten verhindert sowie die Wirkung von Krebs reduziert. Dies sind natürliche Pflanzen Chemikalien, die in zwei Verbindungen brechen, während das heißt Indole und Isothiocyanate zu verdauen. Sie helfen, der Leber Prozess Toxine, Kampf gegen die Auswirkungen der Karzinogene und kann das Wachstum von Tumorzellen hemmt. Die Aufnahme dieses Gemüses in der täglichen Ernährung kann das Risiko von Brustkrebs sowie Kolon und Rektum Tumoren (2) reduzieren.

2. Kardiovaskuläre Gesundheit:

Turnips besitzt große entzündungshemmende Eigenschaften aufgrund der Anwesenheit von großer Menge an Vitamin K. Diese helfen, Herzinfarkte zu verhindern, Herzschlaganfälle und andere Herz-Erkrankungen. Kohlrabi Hilfe bei der Verdauung von mehr Menge an Gallen absorbieren, die das Cholesterin im Körper verwendet werden. Dies führt zur Senkung des Cholesterinspiegels. Rüben sind auch ausgezeichnete Quellen für Folsäure, was das Herz-Kreislauf-System steigern hilft (3).

3. Knochengesundheit:

Rüben sind eine wichtige Quelle von Kalzium und Kalium, die für ein gesundes Knochenwachstum und Wartung von entscheidender Bedeutung sind. Der regelmäßige Verzehr von Rübe hemmt Gelenkschäden, Osteoporose-Risiko und die Häufigkeit von rheumatoider Arthritis. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Calcium, ein Mineral, das die körpereigene Produktion von Bindegewebe (4) unterstützt.

4. Lung Health:

Die Karzinogene in Zigarettenrauch verursacht Vitamin A-Mangels, was zu einer Lungenentzündung, Emphysem und anderen Lungenproblemen. Das Vitamin A in Kohlrabi enthalten hilft bei der Erhaltung gesunde Lungen durch diesen Mangel entgegenzuwirken (5).

5. Unterstützt die Verdauung:

Der hohe Faseranteil in Kohlrabi unterstützt das Verdauungssystem des Körpers (6). Die Forschung hat bewiesen, dass Glucosinolate können auch die Magen-Prozess Bakterien wie Helicobacter pylori helfen.

6. Verhindert Atherosclerosis:

Zu viele freie Radikale im Körper verursachen Oxidation des schlechten Cholesterins und Verklumpung von Blutplättchen in unserem Körper, was zu Arteriosklerose führen, eine Bedingung, die Schäden der Blutgefäße. Vitamine E, C und Beta-Carotin in Rübe Wurzeln und Grüntöne sind ausgezeichnete Antioxidantien, die freie Radikale im Körper bekämpfen. Auf diese Weise verhindert die regelmäßige Verzehr von Rüben, die Entwicklung und das Fortschreiten dieser Erkrankung (7).

7. Behandlung von üblichen Beschwerden:

Die Heilkraft der Rüben ist vorteilhaft in mehrere gemeinsame Krankheiten wie Mangel an Hunger und Hämorrhoiden zu verhindern. Der regelmäßige Verzehr von Rübe kann auch Nierenstein heilen, wenn es klein genug ist (8).

8. Vorteilhaft für Weight Loss:

Rüben sind kalorienarm und daher kann ein Teil eines wirksamen Gewichtsverlust-Programm bilden. Aufgrund ihrer hohen Fasergehalt auf der anderen Seite reguliert den Stoffwechsel steuert Körpergewicht und unterstützt einen gesunden und aktiven Doppelpunkt (9).

9. Heilungen Asthma:

Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Rüben können ihren hohen Gehalt an Vitamin C zugeschrieben werden, die ein starkes Antioxidans ist. Diese Eigenschaften sind wirksam bei Asthma Härten und die Eindämmung der Symptome von Asthma. Studien haben bewiesen, dass Rüben zu Asthma-Patienten geben Keuchen verringern kann.

10. Verhindert, dass Körpergeruch:

Körpergeruch ist ein häufiges Problem, vor allem in den Sommermonaten. Rübe Saft ist sehr vorteilhaft in immer von Körpergeruch zu befreien. Rübensaft zu trinken ist in der Regel gut für die Gesundheit und hilft auch Körpergeruch (10) zu vermeiden.

11. Stärkt das Immunsystem:

Rübe Wurzel spielt eine wichtige Rolle für das reibungslose Funktionieren des Körpers des Immunsystems (11). Das Beta-Carotin-Gehalt in Rüben hilft den Körper bei der Herstellung von gesunden Membranen.

12. Augengesundheit:

Kohlrabi sind eine reiche Quelle von Lutein, ein Carotinoid, das die Augengesundheit fördert und verhindert, dass Augenerkrankungen wie Makuladegeneration und grauem Star (12).

13. Nutzen von Antioxidantien:

Rüben sind reich an Antioxidantien wie Vitamin C, Vitamin A, Vitamin E, Mangan und Beta-Carotin (13). Die Wurzeln sind besonders reich an Vitamin C, während das Blattgrün voll von all diesen Antioxidantien sind. Sie enthalten auch komplexe pflanzliche Nährstoffe, die antioxidative Aktivität stimuliert, wodurch sie ihre Fähigkeit, freie Radikale und verhindert DNA-Schäden an Zellen zu bekämpfen.

Haut Vorteile von Rüben:

Rüben sind reich an Vitamin A, Vitamin C und Beta-Carotin sowie Mineralien wie Kupfer, die für die Aufrechterhaltung der Gesundheit der Haut von entscheidender Bedeutung sind. Somit bietet dieses Gemüse folgende Vorteile für Ihre Haut.

14. Hellt Ihre Haut:

Häufige Einnahme von Rüben hält die Haut hell und glatt. Der hohe Gehalt an Vitamin A und C hilft bei der Erhaltung gesunde und strahlende Haut (14).

15. Behandlung von gerissenem Feet:

Externe Verwendung von Rüben hilft bei der Behandlung von zerrissenen Füßen. Zu diesem Zweck können Sie etwa 12 Rüben zusammen mit ihren Blättern nehmen und sie in Wasser kochen. Vor dem Schlafengehen, genießen Sie Ihre Füße in diesem abgekochtes Wasser zusammen mit Rüben für 10 Minuten und reibt auch einige Rüben auf dem zerrissene Haut der Füße. Tun dies regelmäßig für 3 Tage werden Ihre Füße weich und reparieren Ihre Haut. Rübe Blätter werden dazu beitragen, Falten an den Füßen zu beseitigen.

16. Anti-Aging-Vorteile:

Wie bereits erwähnt, sind Rüben eine ausgezeichnete Quelle von Antioxidantien Vitamin C. Dieses Vitamin kämpft und freie Radikale beseitigt, die für die Entstehung Hautalterung verantwortlich sind. So hilft es Anzeichen zu halten von wie Flecken Alterung, Falten und feine Linien in Schach (15).

Haar Vorteile von Rüben:

Geladen mit Vitaminen, Antioxidantien und Mineralien, sind Rüben auch gut für Ihr Haar. Turnips kann für Ihr Haar in der folgenden Weise von Vorteil sein.

17. Fördert gesunde Haare:

Der regelmäßige Verzehr von Rüben verbessert die Gesundheit und Farbe der Haare. Sie sind eine gute Quelle für Kupfer, das in der Melaninbildung beteiligt ist. Melanin ist ein Pigment, das Farbe in Ihr Haar zur Verfügung stellt. Sie sind auch reich an Antioxidantien wie Vitamin C und E, Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin, die gesundes Haar pflegen helfen.

Rübe Nutrition Daten:

Rüben haben eine reiche Nährwert umfassend Vitamine K, A, C, E, B1, B3, B5, B6, B2 und Folsäure sowie Mineralien wie Mangan, Faser, Kalium, Magnesium, Eisen, Calcium und Kupfer. Es ist auch eine gute Quelle für Phosphor, Omega - 3 Fettsäuren und Eiweiß. Überprüfen Sie den Nährwert von Rüben hier.

Kalorien: Trotz ihrer reichen Geschmack, Rüben sind kalorienarm. Eine Tasse roher Rübe bietet nur 36 Kalorien, die 2,5% der täglichen Kalorienzufuhr erfüllen können, wenn Sie eine 1500-Kalorien-Diät oder 1,8% der täglichen Kalorienzufuhr im Fall einer 2000-Kalorien-Diät folgen. Eine Tasse gekochter Kalorien liefert nur 30 Kalorien und 4 Gramm Zucker.

Fiber: Fiber können Sie voll helfen fühlen und daher vorteilhaft ist Ihre Kalorienzufuhr bei der Einschränkung. Eine Tasse Rüben stellt etwa 5 Gramm Faser. Gekochte Rübe enthält etwa 4 Gramm Ballaststoffe, die 16% des Tagesbedarfs ist. Der empfohlene Tagesbedarf an Faser ist 25 Gramm und 38 Gramm für Männer und Frauen sind.

Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fett: Weiße Rüben enthalten reichlich Mengen an Kohlenhydraten. Eine Tasse roher Rüben dienen bietet rund 8,5 Gramm Kohlenhydrate. Diese besteht aus ca. 5 g Zucker und 1,2 g Stärke. Zucker und Stärke geben Sie Ihren Körper mit der Energie für das tägliche Funktionieren benötigt. Rüben haben einen niedrigen Protein- und Fettgehalt mit einer Tasse Rübe etwa 1 Gramm Protein bereitstellt, und 0,1 Gramm Fett.

Vitamine: Weiße Rüben sind reich an verschiedenen Vitaminen. Eine Tasse zerdrückte Rübe liefert etwa 27 mg Vitamin C. Dieses Vitamin ist ein Antioxidans, das die Reparatur und Immunität Gewebe erleichtert. Der empfohlene Tagesbedarf an diesem Vitamin für Erwachsene zwischen 75 und 90 mg für Frauen und Männer sind. Rüben sind in B-Vitamine wie Riboflavin, Thiamin, Niacin, Folsäure und Pantothensäure auch reich. Eine Tasse Rübe liefert etwa 0,2 mg Vitamin B6. Die empfohlene Tagesdosis dieses Vitamins beträgt 1,3 mg. B-Vitamine sind wichtig, da sie Fett, Kohlenhydraten und Protein-Stoffwechsel, Funktion des Nervensystems und gesunde Haut, Haare, Augen und Leber erleichtern. Kohlrabi sind vergleichsweise höher an Vitaminen, bietet mehr als ein Tag im Wert von Vitamin A und K. Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamin C und A. Eine Tasse Kohlrabi enthält 33 mg Vitamin C und 6373 Internationale Einheiten (IE) von Vitamin A, das etwa 64% des Tagesbedarfs erfüllt. Es bietet auch 318 IUs von Vitamin K, die etwa 3-fache der Tagesbedarf für Erwachsene.

Mineralien: Weiße Rüben enthalten auch eine Vielzahl von Mineralien. Eine Tasse zerdrückte Rübe liefert etwa 76 mg Kalzium, die 8% des empfohlenen Tageswertes entsprechen. Es bietet auch 407 mg Kalium, die für die Erhaltung gesunder Blutdruck und Flüssigkeitshaushalt von entscheidender Bedeutung ist. Die empfohlene Tagesdosis von Kalium 4700 mg. Rüben, auch geringe Mengen an Eisen, Magnesium, Phosphor, Natrium, Zink, Mangan und Selen.

Daher Rüben können eine gesunde und schmackhafte Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein. Als kalorienarm, sie können auch als Ersatz für Kartoffeln in vielen Gerichten verwendet werden.

Hoffe, dass Sie über die Vorteile der Rüben unseren Beitrag gefallen hat. So beginnen Wege zu finden, Rüben auf den Teller zu bekommen, und seine erstaunliche Vorteile in Anspruch nehmen. Um die Langlebigkeit und Lebensqualität zu fördern, sind die richtigen Arten von Lebensmitteln in Ihrer Ernährung. Bleiben Sie gesund, glücklich bleiben !!