Ist Maida gut für die Gesundheit?

Wusstest du, dass die maida Sie zu Hause verwenden alle diese leckeren Gerichte zuzubereiten nicht so harmlos ist, wie es scheint? Überhaupt gewundert, wenn maida schlecht für die Gesundheit ist? Nun, es könnte wahr sein!

Es gibt eine ganze Reihe von Dingen, die wir brauchen, um über maida wissen, bevor auch sie in unserer Küche verwenden. Was sind Sie? Lesen Sie diesen Beitrag, um herauszufinden!

Maida - Ein Überblick:

Maida, die auch als raffiniertes Mehl bekannt, ist eine feinere Auswahl von Weizenmehl. Maida ist in der Regel von den Innenseiten des Weizenkorns hergestellt. Die Innenseiten sind fein gemahlen und gebleicht, so dass seine charakteristische maida weiße Farbe erhält. Die Innenseite des Weizenkorns enthalten keine Ballaststoffe. Das Bleichmittel verwendet, und die Chemikalien mit maida gemischt machen es sehr weich (1).

Giftige Chemikalien in Maida / Allzweckmehl:

Der Veredelungsprozess und die Bleich induzieren viele giftige Chemikalien in maida. Andere giftige Chemikalien verwendet maida-reiche Lebensmittel zu erhalten sind auch schädlich für den Körper. Lassen Sie uns diese Chemikalien einen Blick:

1. Alloxan und Benzoylperoxid:

Alloxan und Benzoic Peroxide sind zwei Chemikalien, die in der Raffination und die Herstellung von Maida verfügen.

Alloxan:

Alloxan ist ein toxisches Mittel, die Wissenschaftler Diabetes bei Versuchsratten für Insulin-Tests zu induzieren verwenden (2). Es zerstört Zellen in der Bauchspeicheldrüse und der regelmäßige Verzehr kann zu vielen Komplikationen führen, abgesehen von Typ-2-Diabetes Insulin-produzierenden.

Benzoylperoxid:

Benzoylperoxid ist das Hauptaufhellungsmittel in maida verwendet. Benzoylperoxid ist eine giftige Chemikalie, die auch in Haarfärbemitteln und Zahnweiß-Systemen verwendet wird. Konzentrierte Benzoylperoxid ist explosiv (3), und kann, ohne Feuer fangen Zündung. Viele Studien weisen auf die potenziell krebserregende Wirkung der chemischen. Es kann zu Hautreizungen und anderen gefährlichen Komplikationen führen.

2. Mineralöl und Ajinomoto:

Maida reiche verarbeitete Lebensmittel wie Weißbrot, Nudeln, Kuchen, Pizzateig und Burgerbrötchen sind Mineralöl- oder Ajinomoto hergestellt. Ajinomoto wurde von vielen Regierungen verboten, da sie an potenzielle Nierenschäden und Ausfall führen kann.

Mineralöl:

Mineralöl ist ein Nebenprodukt von Erdöl, Diesel und Kerosin, die als Konservierungsmittel für viele Nahrungsmittel verwendet wird (4). Lebensmittel in Mineralöl gebraten bleibt ohne viele Tage verwöhnen lassen. In der Tat können sogar Bakterien nicht in Mineralöl erhalten. Allerdings machen die potenziellen Risiken von Mineralöl es sich um eine gefährliche Angelegenheit in der Tat.

Ajinomoto:

Ajinomoto hat ein integraler Bestandteil der chinesischen Küche gewesen. Allerdings verbot die chinesische Regierung die Verwendung dieser Natriumglutamat (MSG), wie es schwer Ihre Nieren schädigen und sogar Nierenversagen auslösen.

Ajinomoto hat ein besonderes Merkmal. Es verbessert den Geschmack von Lebensmitteln durch Ihre Gaumen zu verbessern. Die meisten maida reiche verarbeitete Lebensmittel enthalten eine gewisse Menge der Chemikalie. Gebratener Reis, Suppe und andere Lebensmittel haben die höchste Konzentration von MSG (5).

3. Andere Chemikalien:

Abgesehen von den oben genannten Chemikalien, maida-reiche Lebensmittel enthalten andere potenziell gefährliche Chemikalien wie Natrium Meta-Hydrogensulfat (SMBS) und Benzoesäure. Diese Chemikalien können zu vielen Komplikationen führen, insbesondere bei schwangeren Frauen und Kindern.

Maida und Diabetes:

Sind jetzt, dass Sie wissen, welche Arten von Chemikalien verwendet maida-reiche Lebensmittel zu produzieren und zu erhalten, möchten Sie wissen, wie maida im Zusammenhang mit Diabetes ist.

Maida ist reich an Alloxan, der Diabetes induziert. Es ist jedoch nicht der einzige Grund, warum Sie Diabetes zusammenziehen können.

Maida / Allzweckmehl hat einen außergewöhnlich hohen glykämischen Index, so wird schnell verdaut, der Zucker in den Blutstrom freigibt. Der überschüssige Zucker wiederum führt zu einer Insulin-Spitze. Der regelmäßige Verzehr von maida oder maida reichen verarbeitete und raffinierte Nahrungsmittel können Entzündungen verursachen, Insulinresistenz und schließlich Typ - 2-Diabetes.

Wenn Sie Ihr maida reiche Produkte braten, dann stellen Sie ein höheres Risiko von Contracting-Diabetes. Fried maida-reiche Lebensmittel enthalten raffinierte Kohlenhydrate, die den Stoffwechsel stören, induzieren Entzündung und sogar Alzheimer oder Krebs führen.

Unser Fazit:

So ist maida gut für die Gesundheit? Nun, nein, es ist nicht! Maida hat viele gesundheitliche Gefahren und enthält zu viele giftige Chemikalien als sicher angesehen werden. Verzichten Sie auf maida zu oft; Sehen Sie es mit gesünderen Optionen wie Weizenmehl zu ersetzen.

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