10 einfache und köstliche Miesmuscheln Rezepte, die Sie ausprobieren sollten

Möchten Sie einige einfache und leckere Muscheln Rezepte zu Hause versuchen? Sie können jetzt Ihre Suche als wir geben Ihnen ein paar leckere Rezepte aufzuwickeln, die Sie mit weniger Aufwand zubereiten können.

Also, worauf wartest Du? Vorlesen starten und wissen über jene Schmatzen Muscheln Rezepte!

1. Gedämpfte Muscheln:

Sind Sie neu bei Muscheln? Dann gedämpfte Muscheln Rezepte wäre der richtige Ort, um loszulegen.

Zutaten:

• Muscheln - 4 Pfund
• Olivenöl - 2 EL
• Schalotten - 2, fein gehackt
• Knoblauch - 5 Gewürznelken
• Thymian - 1 EL, getrocknet
• Zitronensaft - 1 EL
• Hühnerbrühe - 3 Tassen
• Butter - 2 EL
• Salz - nach Geschmack
• Paprika Flocken - 1 TL oder mehr nach Geschmack

Wie man... Macht:

1. Entsorgen zerbrochenen Schalen und reinigen Sie die Muscheln gründlich unter fließendem Wasser.
2. Sauté Knoblauch, Thymian und Schalotten in Öl in einem 6 Liter stockpot und fügen Muscheln.
3. Mischen Sie in Zitronensaft und Hühnerbrühe und geben einen schnellen Mix.
4. Mischte in Paprika Flocken, deckt das Gefäß und Dampf, um die Mischung bis Muscheln geöffnet sind.
5. Mit Salz und Butter, deckt wieder und Dampf bis Muscheln erweichen. Stellen Sie Würze.
6. Heiß servieren.

2. Muscheln in Weißweinsauce:

Sie können versuchen, diese Ihren Schatz an einem faulen Wochenende zu beeindrucken.

Zutaten:

• Muscheln - 3 Tassen
• Trockener Weißwein - 2 Tassen
• Knoblauch - 4 Gewürznelken
• Schalotten - 3
• Gemischte Kräuter - 1 EL
• Butter - 2 EL
• Salz nach Geschmack

Wie man... Macht:

1. Spülen Sie Muscheln gründlich und halten beiseite.
2. Sauté Knoblauch und Schalotten in 1 EL Butter, bis Knoblauch goldbraun. Mischen Sie in Kräutern und restliche Butter und brät für eine Minute mehr.
3. Mit Weißwein ablöschen und kochen für ca. 7 Minuten.
4. In Muscheln, Deckel, und kochen, bis Muscheln erweichen.
5. Mit Salz, kocht für eine Minute mehr und heiß servieren.

3. Muscheln in pikanter Tomatensauce:

Ein fabelhafter Genuss für die Gewürzliebhaber, macht es eine gute Beilage für Reis sowie indische Fladenbrote.

Zutaten:

• Muscheln - ½ kg
• Fein geschnittene Zwiebeln - ½ Tasse
• Ginger Knoblauch-Paste - 2 TL
• Grüne Chilischoten - 4, fein gehackt
• Kümmel - 1 TL
• Tomaten - 1 Tasse, fein gehackt
• Garam Masala - 1 TL
• Korianderblätter - 1 EL
• Speiseöl - 2 EL
• Salz - nach Geschmack

Wie man... Macht:

1. Lassen Sie Kümmel in beheiztem Speiseöl stottern.
2. Ingwer Knoblauch-Paste und brät für eine Minute.
3. Toss in Zwiebeln und grünen Chilis und brät bis Zwiebeln dunkelbraun drehen.
4. Tomaten, Deckel, und kochen, bis Tomaten weich drehen.
5. In Muscheln und kochen, bis Muscheln weich werden.
6. Mit Salz abschmecken. Simmer für eine Minute mehr.
7. Streuen Sie Garam Masala und Koriander Blätter und eine schnelle Mischung geben.
8. Heiß servieren oben auf Reis.

4. Muscheln In Chorizo ​​und Tomaten Broth:

Steamy, freche Muscheln serviert mit Chorizo-Wurst - sind Sie sicher, viele Komplimente dieses für das Ausprobieren zu gewinnen.

Zutaten:

• Chorizowurst - 8 Unzen, geschnitten in von 1 bis 3 Zoll-Stücke
• Muscheln - 2,5 kg
• Butter - 2 EL
• Zwiebel - ½ Tasse, in dünne Scheiben geschnitten
• Geräucherter Paprika - 1 TL
• Paprika Flocken - 1 TL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - ½ TL
• Knoblauchzehen - 6 Gewürznelken
• Tomaten - 2, fein gehackt
• Weißwein - ½ Tasse
• Sahne - ½ Tasse
• Petersilienblätter - wie gewünscht

Wie man... Macht:

1. Kochen Sie die Wurst bei mittlerer Hitze für 6 Minuten. Transfer zu Papiertüchern überschüssiges Öl abtropfen lassen.
2. Reserve nur 1 EL Fett. Schmelze in Butter mit dem Fett.
3. Saute Zwiebeln mit Paprika Flocken, Paprika und gemahlener schwarzer Pfeffer, bis Zwiebeln weich sind.
4. Mischen Sie in Knoblauch und Tomaten und kochen, bis Tomaten breiige drehen.
5. Mischen Sie in Sahne, Wein und Petersilie. Fügen Sie die Wurst und kochen zum Kochen bringen.
6. In Muscheln und kocht, bedeckt, bei schwacher Hitze, bis die Schalen öffnen.
7. Heiß servieren.

5. Gedämpfte Muscheln in Miso Brühe:

Eine schmackhafte japanische Zartheit, dieser ist reich gewürzt mit der Mischung aus Ingwer und Misopaste.

Zutaten:

• Muscheln - 2 Tassen
• Zwiebel - ½ Tasse
• Speiseöl - ¼ Tasse
• Misopaste - 1 TL
• Knoblauch - 1 TL, fein gehackt
• Ginger - 1 TL, fein gehackt
• Hot-Chili-Sauce - 1 EL
• Gemüsebrühe - 1 ½ Tassen
• Jedes Blattgemüse Ihrer Wahl [optional]

Wie man... Macht:

1. Saute Zwiebeln mit Knoblauch und Ingwer für etwa 3 bis 4 Minuten. Mischen Sie in Miso-Paste, Chilisauce und Gemüsebrühe und kochen auf hohe Hitze für 3 Minuten.
2. Mischen Sie in Blattgemüse und Muscheln, die Abdeckung und Dampf für 5 Minuten oder bis Muscheln öffnen.
3. Servieren frisch.

6. Mussel Linguine:

Haben Sie schon einmal mit Muscheln Rezept versucht Pasta? Hinzufügen von Muscheln zu Pasta gibt es einen völlig neuen Geschmack, jeder liebt.

Zutaten:

• Muscheln - 2 Tassen
• Linguineteigwaren - 3 Tassen, al dente gekocht, entwässert
• Zwiebeln - 1 Tasse, in dünne Scheiben geschnitten
• Knoblauch - 1 EL fein gehackt
• Tomaten - ½ Tasse, fein gehackt
• Mischen Sie getrocknete Kräuter - 1 TL
• Salz - nach Geschmack
• Butter - 2 EL

Wie man... Macht:

1. Saute Knoblauch und Zwiebeln in Butter, bis die Zwiebel dreht hellbraun. Mischen Sie in getrockneten Kräutern und brät für eine Minute mehr.
2. Tomaten und Muscheln, Deckel, und kochen, bis Schalen öffnen.
3. In gekocht Linguine und werfen. Stellen Sie Würze.
4. Heiß servieren.

7. Muscheln Stir Fry:

Diese aromatische Delikatesse, gewürzt auf subtile Weise mit indischen Gewürzen, macht eine perfekte Kombination für Ihre Naan.

Zutaten:

• Muscheln - 2 Tassen
• Zwiebeln - ½ Tasse, in dünne Scheiben geschnitten
• Cumin Seeds - ½ TL
• Fenchelsamen - ½ TL
• Carom Samen - ½ TL
• Curry-Blätter - 2 Zweige
• Red Chili - 5, grob zerrissen
• Kurkuma Pulver - ½ TL
• Koriandersamen Pulver - 1 TL
• Chat Masala - 1 TL oder mehr nach Geschmack
• Speiseöl - ¼ Tasse
• Salz - nach Geschmack

Wie man... Macht:

1. Erlauben Sie Kümmel, Fenchelsamen und Carom Samen in erhitztem Öl stottern.
2. Fügen Sie Zwiebeln, rote Chili und Curry-Blätter und brät bis die Zwiebeln gold drehen.
3. Mischen Sie in Muscheln und streuen Sie ein wenig Wasser. Bedecken und kochen, bis Schalen öffnen.
4. Mischen Sie in Kurkuma, Korianderpulver und Chat Masala und kochen für eine Minute mehr.
5. Heiß servieren.

8. Frittierte Muscheln:

Frittierte Muscheln, wenn neben Salsa serviert, Wunder Begleitungen für Weißwein machen. Versuchen Sie, Ihre Potluck dienen.

Zutaten:

• Muscheln - 2 Tassen
• Eggs - 3, groß, gründlich geschlagen
• Olivenöl - genug zum Frittieren
• Allzweckmehl - genug für die Beschichtung
• Salz - nach Geschmack

Für Salsa:

• Tomaten - ½ Tasse
• Zwiebeln - ¼ Tasse
• Grüne Chilischoten - 6 oder mehr nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack
• Rotweinessig - optional, 1 TL

Wie man... Macht:

1. Um die Salsa vorbereiten, mischen alle unter Salsa genannten Zutaten. Gut mischen und im Kühlschrank lagern, bis Sie benötigen.
2. Offene Muscheln und belasten die Flüssigkeit durch das Sieb in geschlagene Eier.
3. Öl erhitzen, bis kochend heiß.
4. Tauchen Sie Muscheln in Mehl und dann in Ei und langsam zu heißem Öl.
5. Frittieren, bis sie goldbraun sind.
6. Heiß servieren mit gekühltem Salsa.

9. Muscheln und Gemüsesalat:

Dieser Salat ist eine der einfachsten Rezepte mit Muscheln, und man kann es in kürzester Zeit vorzubereiten. Verwenden Sie einen beliebigen Dressing Ihrer Wahl diese Delikatesse Geschmack. Servieren Sie es für einen besseren Geschmack kalt.

Zutaten:

• Muscheln - 2 Tassen, gedämpft, Schalen öffnen
• Zwiebeln - 1 Tasse, fein gehackt
• Tomaten - 1 - 2chup, fein gehackt
• Paprika - grün, rot, gelb - 1 - 2 Tasse, fein gehackt
• Zucchini - ½ Tasse, fein gehackt
• Zitronensaft - 2 EL
• Olivenöl - 1 EL
• Salz - nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Wie man... Macht:

1. Mix Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut.
2. In einer Rührschüssel, fügen Sie alle Zutaten für den Salat und einen Wurf geben.
3. Gießen Sie in Zitrone und Öl-Dressing und werfen gut.
4. Im Kühlschrank lagern, bis serviert.

10. Muscheln Suppe:

Geben Sie Ihren Winter einen erfrischenden Hauch von Wärme mit diesem einfachen Muscheln Suppe Rezepte. Aromatisierte mit verschiedenen Gewürzen und angereichert mit Weißwein und Sahne, dann ist dies ein Muss Muschel Rezept.

Zutaten:

• Muscheln - 2 Tassen
• Zwiebeln - ½ Tasse
• Thymian - 1 TL
• Lorbeerblatt - 1
• Petersilie Stiele - 1
• Trockener Weißwein - ½ Tasse
• Tomaten - 3, groß, fein gehackt
• Maismehl mit Wasser gemischt - 1 EL
• Cream - ½ Tasse
• Saffron - 3 Strähnen
• Butter - ¼ Tasse
• Schwarzer Pfeffer - 1 EL
• Schnittlauch - zum Garnieren

Wie man... Macht:

1. Kochen Sie die Muscheln in einem großen Kochtopf mit Wasser gefüllt und Zwiebeln und Gewürzen dazugegeben, bis Muscheln öffnen.
2. Verwendung eines Schaumlöffel, übertragen die Muscheln auf einer Platte. Entsorgen Sie die Schalen und halten beiseite Muscheln.
3. Stellen Sie die Würze des Wassers nach den Gewürzen Verwerfen und Zwiebeln.
4. Tomaten und kochen für 10 Minuten. Inzwischen bekommt das Maismehl bereit einfügen.
5. Mischen Sie Maismehl in kochendem Wasser und kochen für eine Minute oder zwei.
6. Die Sahne und Weißwein und kocht für 5 bis 7 Minuten.
7. Fügen Sie den Safran und lassen Sie die Mischung kochen.
8. Mischen Sie in schwarzem Pfeffer und Butter und Muscheln und kochen für ein paar Minuten.
9. Heiß mit Schnittlauch bestreut.

All diese Rezepte sind einfach, aber fabelhaft auf ihre eigene Weise. Probieren Sie es heute und teilen Sie Ihre Ansichten mit uns. Es gibt ein unten Kommentarfeld!