10 erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Microgreens

Jeder erwartet ein langes und gesundes Leben zu leben, aber wie könnte man diese verwalten, wenn Sie lieben zu essen? Die Antwort ist einfach - gesund essen, und für alles tun müssen, die Sie gesucht werden in Ihren Mahlzeiten sind microgreens.

Fragen, was microgreens sind und wie sie Ihnen von Nutzen sein? Lesen Sie diesen Beitrag zu wissen!

Microgreens- Eine kurze

Wie der Name schon sagt, sind microgreens Minigemüse. Sie passieren so winzig sein, weil sie für die gerade geerntet werden 2 bis 4 Wochen nach der sie keimen. Sie kommen in verschiedenen Farbvarianten und haben jede Menge Geschmack. Zubereitung von Mahlzeiten mit microgreens führt nicht nur praktisch ansprechende Gerichte, sondern auch leckere Köstlichkeiten. Sie fügen hinzu, große Textur auf eine Mahlzeit und dienen als eine lebendige Garnitur auf jeder Platte.

Im Folgenden sind die gesundheitlichen Vorteile von microgreens.

1. Hohe Beta-Carotin

Die Ärzte sagen, dass Karotten gut für die Augen sind. Das ist, weil sie eine Verbindung bekannt als Beta-Carotin enthalten. Beta-Carotin ist auch in bestimmtem microgreens in größeren Mengen gefunden. Diese Verbindung ist eine Art von Carotinoid. Es kann für die Augen kämpfen bedingte Krankheiten und wird sogar helfen, Typ-2-Diabetes (1) zu verhindern. Lutein und Zeaxanthin sind andere Carotinoide in diesem winzigen Gemüse gefunden, die bekannt sind Katarakt und Makula-Degeneration im Auge zu verhindern. Sie schützt auch die Augen vor den schädlichen UV-Strahlen.

2. Fabulous Quelle von Vitamin K

Microgreens hat eine riesige Menge an Vitamin K in ihnen. Eine Yale Studie half entdecken, dass, wenn pea microgreens Licht ausgesetzt wurden, sie größere Mengen an Vitamin produziert. Vitamin K hat viele Vorteile für den Körper. Es fördert die Gesundheit der Knochen durch Osteoporose und den Aufbau starker Knochen und Knorpel zusammen mit Kalzium zu verhindern. Dieses Vitamin verbessert auch die Knochendichte. Eine andere Sache über Vitamin K ist, dass es die Blutgerinnung fördert und reduziert Nasenbluten und Zahnfleischbluten behandelt.

3. Mehr Ernährung als reife Blätter

Die Blätter von microgreen Gemüse sind nahrhafter als ihre reifen Versionen. Eine Studie des US-Landwirtschaftsministerium am 25. Microgreens verfügbar bestimmt im Handel, dass die ersten jungen Blätter oder Kotyledonen der Sämlinge sehr nahrhaft sind. In der Tat sind sie 4 - 6-mal mehr nahrhaft. Diese Keimblätter sind eine Lieferung von Nahrungsmitteln an die junge Pflanze und besitzen wertvolle Nährstoffe, die die junge Pflanze brauchen würde, um zu überleben. Also, sie zu essen wird uns das gleiche Niveau der intensiven Nahrung bieten.

4. Quelle von Antioxidantien Vitamin C

Microgreens ist eine starke Quelle für Vitamin C (2). Jede Art von microgreen hat gesunde Dosen des Vitamins in sie verpackt, aber die Beträge variieren von einem Typ zum anderen. Vitamin C ist wichtig für starke Immunität gegen Erkältungen zu entwickeln. Es hilft bei der Heilung von Wunden und hilft durch die Förderung der Kollagen-Produktion dauerhaft Bindegewebe zu entwickeln. Das Vitamin hilft auch, den Körper in der Eisenaufnahme aus der Nahrung und arbeitet als Antioxidans.

5. Genießen Sie die Vorteile von Vitamin E

Substanzen reich an Vitamin E haben die Fähigkeit, den Körper auf vielfältige Weise zu dienen. Die Art von Vitamin E in microgreens als Tocopherol (3) bekannt. Eine Diät, die Aufrechterhaltung dieses Vitamin enthält, wird die Fähigkeit des Körpers rote Blutkörperchen zu produzieren und verringert die Chancen des Leidens von Krebs und Herzkrankheiten, nach der University of Maryland Medical Center verbessern.

6. Elektrizitätskraftwerk von Antioxidantien

Antioxidantien verhindern und reparieren Zellschäden durch freie Radikale verursacht werden. Das macht sie sehr wichtig, vor allem in unserer Ernährung. Microgreens sind mit Antioxidantien gefüllt, die an den Körper nützlich sind (4). Das Journal der American Society for Horticultural Science erklärt, dass Salatpflänzlinge den höchsten Gehalt an Antioxidantien nach 7 Tagen von der Keimung hat. Somit kann eine Handvoll microgreens für die Erhaltung der Gesundheit sehr vorteilhaft sein.

7. Besser als Sprouts

Sprossen werden hergestellt, indem sie in Wasser für ein paar Tage zu verbringen. Allerdings microgreens fast ein bis sechs Wochen im Boden wachsen, so dass sie Mineralien und andere Nährstoffe aus der Erde zu absorbieren. So haben sie eine bessere Nährstoffgehalt als Sprossen. Beachten Sie jedoch, das Wassers bewusst verwendet Sprossen zu wachsen, wie verunreinigtes Wasser in Lebensmittelvergiftung und anderen Krankheiten führen kann, wie Salmonellen und Escherichia coli.

8. Frei von Chemikalien

Micro Greens verbringen sehr wenig Zeit im Boden. So gibt es keine wirkliche Notwendigkeit für den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden, wenn sie wachsen. Dies macht es weniger wahrscheinlich, dass sie auf Chemikalien zu übergeben, wenn verbraucht, microgreens eine sehr gesundes Gemüse Option zu machen.

9. Kombinieren Sie gut mit gesunden Nahrungsmitteln

Microgreens sind schmackhaft und gut gewürzt. Sie fügen hinzu, Knirschen und eine schöne Textur auf Nahrung. Diese Babys Gemüse ist gut zu essen, wie sie mit anderen Zutaten kombiniert werden. Sie können sie in einem Salat mit anderen Gemüse genießen und etwas Obst, fügen sie zu Suppen, sie in einem Sandwich setzen, oder sich als Beilage verwenden, um die Farbe in anderen Lebensmitteln zu bringen.

10. Wachsende Microgreens ist entspannend

Gartenarbeit ist eine entspannende Tätigkeit und als ein großer Stress Buster. Und Ihr eigenes Gemüse wachsen wird Ihre Sorgen über Chemikalien, Toxine und andere unangenehme Dinge zu reduzieren, die in Ihrer Nahrung sein könnte. Microgreens ist sehr einfach und braucht nicht viel Aufwand zu erzeugen. Das Wachstum und die Pflege Prozess ist sehr kurz, so dass fast jeder kann es tun. Außerdem brauchen Sie keinen Garten dafür haben. Sie erhalten einen Topf, Tablett oder einen Behälter benötigen, die 1 ½ bis 2 Zoll von Schlamm halten werden. Füllen Sie ihn mit Boden und breitete sich dann die microgreen Samen Sie über sie gewählt haben. Bedecken sie mit einer dünnen Schicht Erde. Dann gießen sie den Schlamm feucht zu halten. Jetzt halten nur Bewässerung sie, bis sie in ein paar Tagen wachsen. Danach können Sie schnippeln ihre Stämme und sie in einer köstlich gesunden Mahlzeit genießen.

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