10 Schnelle und einfache Andhra Frühstück Rezepte Sie müssen versuchen

Haben Sie schon einmal die wunderbaren Frühstück Gerichte aus Andhra Pradesh probiert? Viele viele köstlichen Gerichte aus dem Zustand kommen, und man kann einfach nicht aufhören, sie aus versuchen!

Dieser Beitrag spricht über die zehn leicht andhra Frühstück Rezepte, die Sie in Ihrem Leben versuchen müssen! Möchten Sie wissen, was sie sind? Weiter lesen!

1. Pesarattu / Moong Dal Dosa:

Dies ist ein typisches Andhra Basis Rezept ausgiebig zum Frühstück und auch als ein schneller Snack verwendet.

Zutaten: 

• 2 Tassen ganze grüne Moong dal
• Halbe Tasse Reis
• Salz
• Asafoetida Pulver
• Gehackte grüne Chilischoten
• Gehackte Korianderblätter
• Salz
• Gehackte Zwiebeln
• Öl

Wie man... Macht:

1. Sie müssen den Reis und dal separat für 3 bis 4 Stunden einweichen. Manche Menschen entscheiden sich für Einweichen des Reis und Daal über Nacht.
2. Wenn die dal und Reis gut getränkt sind, das Wasser ablassen und schroten. Jetzt mit Zwiebeln, Koriander, Chili und Salz mischen.
3. Der Teig sollte nicht zu dick sein.
4. Erhitzen Sie die Dosa Pfanne. Splash etwas Wasser auf und gießen Sie etwas Teig auf sie und breitete sie aus.
5. Da die ansteigenden Flanken beginnen, gießt Öl um und auf der Oberseite.
6. Nehmen Sie es aus, wenn gekocht.
7. Das schmeckt am besten, wenn sie mit Kokos- oder Andhra Ingwer-Chutney serviert.

2. Atta Dosa:

Dies ist ein Andhra Rezept, das ideal für das Frühstück ist. Es ist nahrhaft und braucht ein wenig Zeit für die Vorbereitung.

Zutaten: 

• Weizenmehl
• Saure Butter
• Grüne Chillies
• Karotte
• Kreuzkümmelsamen
• Ghee
• Salz

Wie man... Macht:

1. Zuerst hacken die grünen Paprikas.
2. Mischen Sie Buttermilch mit allen anderen Zutaten, um einen dicken Teig zu entwickeln.
3. Nun erhitzt, um eine Dosa Pfanne. Gießen Sie etwas Teig und breitete sie.
4. Gießen Sie Öl an den Seiten und legte einen Deckel auf den tawa.
5. Legen Sie die Hitze nach einer Minute oder so.
6. Sie werden keine Chutney brauchen wie die Buttermilch einen schönen Geschmack hinterlässt.
7. Sie können für das Hinzufügen, um den Geschmack Blumenkohl und Zwiebeln hinzufügen.

3. Andhra Rava Upma:

Upma ist ein typisches südindischen Rezept, und diese Rava Upma in Andhra Pradesh für das Frühstück ausschließlich gegessen werden. Es wird in der Regel mit Chutney serviert.

Zutaten: 

• 1 Tasse Rava / Griess
• Fein gehackter Ingwer
• Fein gehackte Zwiebel
• Fein gehackte grüne Chilischoten
• Senf
• Curryblätter
• Erdnüsse
• Jeera
• Cashewnüsse
• Salz
• Hing
• Chana dal
• Frische Kokosraspeln
• Öl
• Gehackte Korianderblätter
• Ghee

Wie man... Macht:

1. Zunächst trocken rösten die Rava aber stoppen, bevor es braun wird.
2. Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne.
3. In Senfsamen und dann mit Kümmel mischen. In Cashew-Nüssen, Erdnüssen, Hängen, grüner Paprikas, Curryblätter, Ingwer, chana dal.
4. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und bei schwacher Hitze kochen.
5. Fügen Sie ein paar Tassen Wasser und Salz.
6. Da das Wasser siedet beginnt, fügen Sie die Kokosraspeln und Korianderblätter.
7. Rühren- das gebratene Rava kochen.
8. Kochen, bis das Wasser wird durch die Rava getränkt.
9. Es sollte die Konsistenz von Dosa Teig erhalten.
10. Fügen Sie etwas Ghee und gut mischen.
11. Da upma fester wird, wenn es kalt ist, dienen sie, wenn es noch warm ist.

4. Andhra Tomate Dosa:

Andhra Küche bietet mehrere Arten von Dosa, und einige von ihnen können sowohl für die Hauptmahlzeiten und Frühstück ideal. Ein solcher Fall ist die Tomate Dosa.

Zutaten: 

• Eine Tasse Gramm Mehl
• Eine Tasse Reismehl
• Eine Tasse basan
• Fein gehackte Tomaten
• Ingwer
• Gehackte grüne Chilischoten
• Fein gehackte Zwiebeln
• Gehackte Korianderblätter
• Salz
• Backpulver
• Kokosnuss und Käse (zum Garnieren)
• Öl

Wie man... Macht:

1. Sie müssen alle Zutaten gut mischen und den Teig vorzubereiten.
2. Mischen Sie den Teig mit etwas Ghee.
3. Erhitzen Sie das tawa und verbreitete sich wie Dosa. Braten beide Seiten.
4. Garnieren Sie mit Kokosraspeln und Käse.
5. Sie können mit pudina Chutney servieren.

5. Challa Upma:

Dies ist einer der köstlichsten Andhra Frühstück Rezepte, die Sie leicht zubereiten können.

Zutaten:

• Reismehl
• Buttermilch
• Jeera
• Zwiebeln
• Senfkörner
• Red Chillies
• Chenna pappu
• Urad dal
• Salz
• Curryblätter
• Öl

Wie man... Macht:

1. Mischen Sie das Reismehl mit Joghurt, um den Teig zu machen. Halten Sie es zur Seite.
2. Erhitzen Sie eine Pfanne auf Feuer und Öl.
3. Dann fügen Sie rote Chilischoten, Senfkörner, Chenna, Urad dal zu.
4. Als nächstes fügt, Curryblätter, Chili und gehackte Zwiebeln.
5. Braten Sie die Mischung für ein wenig Zeit.
6. Dann gießen Sie in dem Teig und unter Rühren braten.
7. Fügen Sie das Salz nach Bedarf. Einige Leute fügen auch Kurkuma Pulver.
8. Kochen Sie für eine Weile und Wasser hinzufügen, wenn nötig.
9. Heiß servieren mit Kokos-Chutney.

6. Keema Sandwich:

Dies ist ein leckeres Sandwich, das die Kinder lecken ihre Finger verlassen und nach mehr verlangen.

Zutaten: 

• 250 Gramm Hammel Keema
• Einige Kartoffeln
• Butter
• Brotscheiben
• Ghee
• Knoblauchzehen
• Ingwer
• Salz
• Butter
• Garam Masala
• Tomaten

Wie man... Macht:

1. Koche die Kartoffeln und schälen die Außenhaut aus. Dann zerschlagen sie gut.
2. Braten Sie die keema für 7 Minuten oder so, und fügen Sie Kartoffelbrei.
3. Dann fügen Sie den zerdrückten Knoblauch und Ingwer.
4. Rösten Sie die Brotscheiben und anwenden Butter.
5. Zwischen den beiden Scheiben, legt die gebratene Mischung und Tomaten in Scheiben geschnitten. Drücken Sie die Scheiben, um ein Sandwich zu machen.
6. Sie können auch geschnittenen Paprika mit Tomaten verwenden.

7. Andhra Leicht Vada:

Dies ist ein einfach zu machen Frühstück Gericht beliebt in Andhra Küchen.

Zutaten: 

• Urad Daal
• Ingwer
• Moong Daal
• Gehackte grüne Paprikas
• Fein gehackte Zwiebel
• Öl
• Salz
• Backsoda

Wie man... Macht:

1. Weichen Sie das dals für ein paar Stunden oder über Nacht.
2. Verwenden Sie einen Mixer sie grob zu schleifen.
3. Dann fügen Sie das Backpulver, das grüne Chilischoten, Salz, Zwiebeln und Ingwer.
4. Öl in einer Pfanne und gießen Sie den Teig und es langsam ausbreiten.
5. Trocken, bis es stellt sich golden. Servieren mit Chutney.

8. Andhra Brot Dosa:

Dies ist ein Dosa, die Baumwolle weiche Textur hat und schmilzt im Mund schnell.

Zutaten: 

• Reis
• Bockshornkleesamen
• Buttermilk / Quark
• Salz
• Backsoda

Wie man... Macht:

1. Sie müssen beide Bockshornkleesamen und Reis für mehrere Stunden einweichen.
2. Grind diese mit Buttermilch.
3. Gären die ganze Mischung für 6 Stunden oder so.
4. Fügen Sie etwas Soda und Salz darauf.
5. Erhitzen Sie die Pfanne und gießen Sie etwas Öl drin.
6. Den Teig und breitet sie mit einer Kelle, genau wie, wie Sie einen Dosa vorzubereiten. Fry bis zum Nachteil wird goldbraun sind. Servieren Sie diese mit Erdnuss- oder Kokos-Chutney.

9. Andhra Stil Idli:

Idlis sind köstlich und kann mit verschiedenen Chutneys und dal zum Frühstück serviert werden.

Zutaten: 

• Urad dal
• Idli Rava
• Salz

Wie man... Macht:

1. Weichen Sie beide idli Rava und Urad dal für ein paar Stunden getrennt.
2. Waschen Sie die zwei Schalen. Eine Paste aus Urad dal mit einer Schleifmaschine.
3. Squeeze Wasser aus idli Rava und mischen Sie es gut mit der dal Paste.
4. Lassen Sie für die Fermentation über Nacht.
5. Hinzufügen, um sie etwas Salz.
6. Gießen Sie etwas Butterfett auf jeder idli Plattenkokille.
7. Verwenden, um einen Druckkocher idlis zu machen.
8. Gießen ein Glas Wasser in den Kocher. Setzen Sie die idli Platten in den Kocher.
9. Schließen Sie den Deckel und auf der Flamme, aber nicht die Pfeife verwenden.
10. Es sollte in 10 Minuten oder so bereit sein.

10. Andhra Tomato Rice:

Dies ist eine Reis-Rezept ideal für schweres Frühstück mit. Wenn Sie Licht auf das Mittagessen gehen wollen, versuchen Sie dieses Rezept Andhra.

Zutaten: 

• Eine Tasse Basmati-Reis
• Zwiebel
• Tomaten
• Kartoffel
• Grüne Chillies
• Lorbeerblätter
• Frische Grüne Erbsen
• Kardamomsamen
• Zimt Pulver
• Curryblätter
• Gewürznelken
• Öl
• Ingwer und Knoblauch-Paste
• Kurkumapulver
• Salz

Wie man... Macht:

1. Zunächst müssen Sie den Reis waschen und für eine Stunde einweichen oder so.
2. Dann hacken und das Gemüse.
3. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne erhitzen. Fügen Sie die Gewürze und kochen für eine Weile.
4. Nun gießt in dem gehackten Gemüse.
5. Koch und Rühren für ein paar Minuten. Das Gemüse wird sich weich.
6. Fügen Sie den getränkten Reis und fügen Sie eine kleine Menge Wasser.
7. Setzen Sie alles in einem Dampfkochtopf. Kochen Sie für 10 Minuten oder so.
8. Servieren Sie den Tomatenreis heiß. Es geht auch mit Quark und Sambar.

Probieren Sie diese Instant Andhra Frühstück Rezepte zu Hause heute. Wir können versprechen, dass diese appetitlich kulinarischen Köstlichkeiten wird ein großer Hit!

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