21 erstaunliche Vorteile von Zucchini für Haut, Haare und Gesundheit

Haben Sie sich jemals gewünscht Sie nur Wasser trinken konnte, aber immer noch 10x mehr Vorteile bekommen? Wenn ja, ist Ihr Wunsch in Erfüllung gegangen. Fast.

Es beginnt mit einem Z und endet mit einem I, und es können Sie diese Beschwerden alle Abschied helfen bieten.

Ich spreche von Zucchini. Aber ich werde nicht Ihnen hier weitere Informationen geben. Gerade. Behalten. Lesen.

Was ist Zucchini?

Auch als Zucchini bekannt, Zucchini ist ein Kürbis, die auf dem amerikanischen Kontinent beheimatet ist. Es gehört zu der Spezies Cucurbita pepo, zusammen mit einigen anderen Arten von Kürbissen und Kürbissen. Es ist in der Regel dunkel oder hellgrün. Die goldenen Zucchini (gelbe Zucchini), eine andere Sorte, ist orange / dunkelgelb in der Farbe.

Zucchini wird in der Regel als Gemüse behandelt und gekocht und als Beilage vorgestellt. Aber, botanisch, Zucchini ist eine Frucht. Obwohl im Grunde aus Nord- und Südamerika, die Sorten des Squash wurden im nördlichen Teil von Italien nach den 1850er Jahren entwickelt.

Die Zucchiniblume ist essbar und wird in der Regel zum Garnieren Mahlzeit oder gekocht Zucchini verwendet. Die Frucht wird auch ausführlich in Ländern wie Ägypten, Frankreich, Griechenland, Italien und Mexiko eingesetzt.

Arten von Zucchini

Zucchini kommt in zahlreichen Varianten. Einige der beliebtesten sind:

• Aristocrat, wo die Frucht wächserne Haut und ist mittelgrün.
• Gold Rush, wo die Frucht golden ist.
• Schwarz Zucchini, wo die Haut dunkelgrün ist und die Frucht hat weißes Fleisch. Dies ist die häufigste Vielzahl von Zucchini.
• Botschaft, die ein Medium grüne Frucht ist durch eine rückgratlose Pflanze getragen.
• Süßes Gourmet, die eine libanesische Sorte, die sehr leicht und hat eine cremige grüne Haut.
• Zucchini Gadzukes, eine grüne Frucht mit deutlichen hellgrün Rippen.

Nun, das waren einige der beliebtesten Arten. Aber was ist Zucchini gut? Bevor wir in die Details gehen, schauen wir uns die Güte dieses Squash einen Blick haben.

Studien über Zucchini

Zucchini kann auch als VER-SA-TILE geschrieben werden. Ob Sie es roh oder gekocht essen, tut es einen mächtigen Schlag von zahlreichen wichtigen Nährstoffen packen. Mehrere Studien haben gezeigt, warum diese Frucht so wunderbar ist.

Ist Zucchini gut für Sie? Ja absolut! Zum einen ist Anzahl der Kalorien in Zucchini super low. Aber, wie viele Kalorien in Zucchini? Eine Tasse in Scheiben geschnitten Zucchini enthält nur etwa 19 Kalorien. Das ist es. Oh ja, Brokkoli und Rosenkohl ist groß - aber diese hat eine weit geringere Kalorienzahl. Aufgrund seiner Reichhaltigkeit an Kalium, es funktioniert auch Wunder für das Herz (die wir im Detail ein wenig später sehen werden).

Es reguliert den Blutzucker, dessen Ausfall der zu einem der schwersten Krankheiten auf dem Planeten führen kann (1). Zucchini enthält auch stärkehaltige Komponenten, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften besitzen könnten.

Zucchini ist auch arm an Cholesterin. Also, wenn Sie auf einem Gewichtsverlust Mission sind, könnte dies Squash eine ausgezeichnete Wahl sein.

Wie Sie vielleicht erraten, es gibt so viele andere gesundheitliche Vorteile von Zucchini. Und es macht nur Sinn, wenn wir sie näher betrachten. Bevor wir einen Blick auf die Nährstoffe gehen, nehmen Sie diese Super Squash in reich ist.

Zucchini Nährwertangaben

Überprüfen Sie nun hier den Nährwert von Zucchini aus:

Siehe untenstehende Tabelle für die Tiefenanalyse von Nährstoffen: Zucchini ( Cucumis pepo), roh mit der Haut
Nährwert pro 100 g.
(Quelle: usda nationale Nährstoffdatenbank)
Prinzip	Nährwert	Prozentsatz von rda
Energie	17 kcal	& lt; 1%
Kohlenhydrate	3,11 g	2.5%
Protein	1,21 g	2%
Gesamtfett	0,32 g	1%
Cholesterin	0 mg	0%
Ballaststoffe	1 g	3%
Vitamine
Folates	24 & mgr; g	6%
Niacin	0,451 mg	3%
Pantothensäure	0,204 mg	5%
Pyridoxin	0,163 mg	13%
Riboflavin	0,094 mg	7%
Thiamin	0,045 mg	4%
Vitamin a	200 iu	7%
Vitamin c		30%
Vitamin e	0,12 mg	& lt; 1%
Vitamin k	4,3 & mgr; g	4%
Elektrolyte
Natrium	8 mg	0.5%
Kalium	261 mg	5.5%
Mineralien
Kalzium	16 mg	1.6%
Eisen	0,37 mg	5%
Magnesium	18 mg	4%
Mangan	0,177 mg	8%
Phosphor	38 mg	5%
Selen	0,2 μg	& lt; 1%
Zink	0,32 mg	3%
Phyto-nährstoffe
Carotin-ß	120 & mgr; g	—
Krypto-Xanthin-ß	0 μg	—
Lutein-zeaxanthin	2125 & mgr; g	—

Und nun, für die viel erwartete Zucchini Vorteile...

Vorteile von Zucchini

1. Zucchini Vorteile für Weight Loss

Wie wir bereits besprochen haben, Zucchini ist eine Low-Stärke Frucht. Das bedeutet, es ist arm an Kohlenhydraten und reich an Ballaststoffen. Das heißt, es wird Sie füllen und entmutigen übermäßiges Essen (2). Das ist genau das, was suchen die meisten Menschen, die Gewicht verlieren wollen, nicht wahr?

Die Frucht hat auch einen hohen Wassergehalt, die Sie voll für einen längeren Zeitraum halten. Es ist eines dieser Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index. Erhöhte Zufuhr von Obst und Gemüse und fettarmen Lebensmitteln wurde auf gesunde Gewichtsabnahme und Wartung (3) verbunden ist. Ein weiterer Vorteil der ballaststoffreiche Lebensmittel ist sie mehr Kauen erfordern - denn von denen der einzelne mehr Zeit zum Essen nimmt und sich nicht auf eine große Anzahl von Kalorien in kurzer Zeit (4) zur Schlucht.

2. Verbessert die Herz-Gesundheit

Schon mal was von DASH-Diät gehört? Auch als die Nahrungs Hypertension Approaches to Stop, diese Diät ist zur Verbesserung der Gesundheit des Herzens durch Hypertonie zu senken. Laut einem Bericht von der National Heart, Lung veröffentlicht, and Blood Institute, Zucchini ist ein prominentes Teil der DASH-Diät (5).

Zucchini ist arm an Cholesterin, Natrium und Fett und hilft, ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenhydraten zu halten - eine Voraussetzung für eine optimale Gesundheit des Herzens (6).

Ein weiterer Grund, Zucchini funktioniert gut für das Herz die Anwesenheit von Faser ist. Hohe Aufnahme von Faser wurde mit deutlich geringeren Risiken der Entwicklung von Schlaganfall, Bluthochdruck und Herzerkrankungen (7) zugeordnet ist.

Zucchini ist auch reich an Folsäure und nach einer chinesischen Studie wird Folatzufuhr invers mit Risiko für Herzerkrankungen (8) zugeordnet ist. Die Tatsache, dass es reich an anderen Nährstoffen wie Kalium und Magnesium macht Zucchini ein Supernahrungsmittel für das Herz. Die Forschung hat festgestellt, dass Mängel in den beiden Nährstoffe können direkt an Herzversagen (9) verbunden werden.

Ein weiterer Nährstoff in Zucchini, die es wert Ihre Aufmerksamkeit ist Riboflavin, das ist ein Vitamin B-Komplex von wesentlicher Bedeutung für die Energieerzeugung. In einer Studie wurden Kinder mit Herzerkrankungen gefunden schockierend einen Mangel an Riboflavin zu sein, auf der mögliche Verbindung zwischen Riboflavin und Herzgesundheit betont (10). Eine weitere chinesische Studie wird mit gelindert Herzinsuffizienz bei Diabetikern verbunden Riboflavin (11).

Riboflavinmangel wird auch auf bestimmte Geburtsfehler bei schwangeren Frauen verbunden, vor allem Probleme mit dem Abfluss Traktate in die kindliche Herz (12).

3. Verbessert die Augengesundheit

Man braucht nicht die Bedeutung der Vision erinnert werden. Das heißt, Zucchini scheint für die Augen mehr als Nahrung zu sein. Die Frucht ist reich an Lutein und Zeaxanthin, zwei Antioxidantien, die gefunden wurden altersbedingte Makula-Degeneration (13) zu verhindern.

Es ist schockierend, dass bestimmte schwere (und oft irreversible) Augenerkrankungen wie Glaukom und altersbedingte Makula-Degeneration hat keine Warnzeichen (14) zu beachten. Also, was ist der beste Ansatz? Einschließlich Zucchini in Ihrer Ernährung. Zucchini ist auch eine gute Quelle für Vitamin A, die zur Verbesserung der Gesundheit der Augen gezeigt hat (15). Es ist wichtig für die Augenentwicklung und -wartung (16). Gemäß einem Bericht von Flaum Eye Institute der University of Rochester Medical Center, eine fettarme Ernährung könnte von Vorteil für die Augen sein veröffentlicht - und Zucchini kann sehr gut ein Teil dieser Diät (17) sein.

Der Squash ist auch eine wunderbare Quelle von Beta-Carotin, die die Gesundheit der Augen und bietet Schutz vor Infektionen (18) verbessern.

4. Hilft bei der Kontrolle Diabetes

Es ist aber schade, dass ein Haushalt ohne Diabetiker eine seltene Szene. Nun, das ist der traurige Teil. So ist Zucchini gut für Diabetiker? Ja, der gute Teil ist, kann Zucchini helfen.

Nicht-stärkehaltige Nahrungsmittel wie Zucchini können Sie füllen und Diabetes-Behandlung unterstützen (19). Und die Ballaststoffe, die Zucchini mit vollgestopft ist, kann Glukoseabsorption verzögern und die Patienten mit Typ-2-Diabetes (20) helfen. Eine deutsche Studie besagt, dass unlösliche Faser (die Zucchini eine gute Menge hat) kann bei der Verhinderung von Typ-2-Diabetes (21) sehr wirksam sein. Eine weitere Studie zeigt die Wirksamkeit von unlöslichen diätetischen Faser, die gezeigt hat, Diabetes-Risiko (22) zu reduzieren.

Höhere Faserzufuhr ist auch mit einem geringeren Risiko von metabolischem Syndrom verbunden ist, die an Diabetes beitragen einer der Faktoren ist (23). Laut der University of Maryland Medical Center, können lösliche Ballaststoffe Glukosetoleranz bei Diabetikern verbessern (24). (Zucchini enthält sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe, übrigens.)

5. Hilft Senkung des Cholesterinspiegels

Zucchini ist eines der wenigen Lebensmittel, die frei von Cholesterin sind, und daher können Sie es in Ihrer cholesterinsenkende Diät (25) umfassen. Lösliche Ballaststoffe ist gefunden worden, mit Cholesterinabsorption stören. Dies trägt dazu bei, die schlechte Cholesterin oder LDL im Blut (26) zu senken.

6. Hilft Cure Asthma

Gemäß einer iranischen Studie hilft die hohe Gehalt an Vitamin C in Zucchini Heilung Asthma (27). Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Zucchini tragen auch zur Behandlung von Asthma (28).

Zusammen mit dem Vitamin C, Zucchini enthält auch Kupfer, die bei der Behandlung von Asthma (29) sehr viel effektiver ist.

Eine finnische Studie hat die Vorteile von Vitamin C gefunden bei der Behandlung von Asthmaanfällen nicht nur, aber auch bronchiale Überempfindlichkeit (das ist ein Merkmal von Asthma) (30). Wie allgemein bekannt ist, dass Vitamin C Erkältung Symptome helfen zu behandeln, ist es ganz logisch, Vitamin C Symptome zur Linderung von Asthma zu verwenden.

7. Schutz gegen Darmkrebs

Ah, es ist wieder Faser! Die Faser in Zucchini ist der wichtigste Grund, warum es bei der Behandlung von Darmkrebs (31) helfen kann. Die Faser macht mehrere Dinge - es wird das überschüssige Wasser im Darm absorbiert, behält genügend Feuchtigkeit in den Fäkalien, und hilft es reibungslos des Körpers heraus zu passieren. Wegen alldem arbeitet Faser schön gut bei der Verhinderung von Darmkrebs (32). Obwohl die genaue Kenntnis über die Subtypen der Faser (löslich oder unlöslich) in diesem Aspekt ist wichtig, Ballaststoffe als Ganzes ist zu einem reduzierten Risiko von Darmkrebs (33) verbunden ist.

Laut einer Studie von Los Angeles, Ballaststoffe spielt eine wichtige Rolle in der normalen Darmfunktion zu regulieren und eine gesunde Schleimhaut des Darms erhalten bleibt. Obwohl die genaue Menge an Ballaststoffen und die Art sind noch nicht eindeutig bekannt ist, hatte eine Expertengruppe aus der Studie eine Faseraufnahme von 20 bis 35 Gramm pro Tag empfohlen, Darmkrebs (34) zu verhindern.

Das Lutein in Zucchini kann auch das Risiko von Darmkrebs (35) reduzieren.

8. Fördert die Verdauung

Neben den vielen Vorteilen der Zucchini Sie bereits gesehen haben, hilft das Wunder Squash auch die Verdauung (36). Laut einem Bericht von der University of Rhode Island, grünen Früchte und Gemüse veröffentlicht, wie Zucchini, fördert eine gesunde Verdauung (37). Sie können Zucchini als nach der Mahlzeit essen - einfach ein paar Karotten zerkleinern und Zucchini auf einem schnellen Brot oder Muffins und genießen Sie den Geschmack (und die Vorteile auch!).

In der Tat, der verstorbene Henry Bieler (ein bekannter amerikanischer Arzt, der für die Idee der Behandlung von Krankheiten mit Lebensmitteln allein geblinzelt hatte) verwendet, um Verdauungsprobleme bei seinen Patienten mit einer pürierten Suppe Brühe aus Zucchini (38) aus zu behandeln. Nun ist das nicht ein Grund, gut genug, um die ‚Verdauungsheilungs Verantwortung‘ in unserem bescheidenen Zucchini anvertrauen?

Die Ballaststoffe in Zucchini fügt Masse auf Ihre Ernährung und fördert die Verdauung. Allerdings stellen Sie sicher, Ballaststoffe in der Ernährung nach und nach einzuführen. Zunehmende Ballaststoffe in der Ernährung kann zu schnell zu Blähungen, Bauchkrämpfen führen und sogar Gas (39).

Es hat sich gezeigt, dass Ballaststoffe die Hauptkomponenten von Lebensmitteln bildet, die niedrigen Energiewert haben, und sind daher von besonderer Bedeutung (40). Vor allem, wenn es darum geht, mit Bauch Fragen zu beschäftigen.

Wenn Sie von Verdauungs-Problemen leiden, einfach mit Zucchini in Ihrer Mahlzeit könnte den Trick tun. Es hat sich gezeigt, dass die Zugabe von Faser in Brot, Kekse, Frühstückszerealien und sogar Fleischprodukte wurde wünschenswert Ergebnisse (41) gefunden zu haben.

Wie wir bereits gesehen haben, enthält Zucchini sowohl lösliche als auch unlösliche Fasern. Die unlösliche Faser, die auch als ‚Regulator‘ bekannt ist, beschleunigt den Durchtritt von Wasser durch den Verdauungstrakt. Dies reduziert die Zeit, die für schädliche Substanzen in Kontakt mit der Darmwand kommen (42).

Ich würde Ihnen empfehlen, für alle natürlichen Quellen der Faser zu gehen, und nicht nur allein Zucchini. Wenn Sie ballaststoffreiche Lebensmittel aus dem Supermarkt kaufen, gibt es nur eine Grundregel - eine gute Quelle für Ballaststoffe ist eine, die pro Portion mindestens 2,5 Gramm Ballaststoffe hat. Nahrungsmittel mehr als 5 Gramm Ballaststoffe pro Portion aufweisen, sind sehr gut (43). Aber etwas niedriger als 2,5 Gramm wäre nur eine Verschwendung von Geld.

9. Senkt den Blutdruck

Wenn Sie eine zufällige Straße entlang gehen und jede Person wählen Sie zuerst sehen, sind die Chancen (s) er sein könnte (oder wahrscheinlich zu sein) unter hohem Blutdruck leiden. Wenn Sie uns fragen, ist der Blutdruck eher ein Geist Sache. Wir sind gestresst so ziemlich alles im Leben, die den Blutdruck Probleme unvermeidlich geworden sind. Fast.

Aber mit Zucchini an unserer Seite, gibt es Hoffnung für Erholung.

Zucchini, reich an Kalium ist, ist einer der am meisten bevorzugten Nahrungsmittel Hypertonie (44) zu bekämpfen. Überraschenderweise hat Zucchini mehr Kalium als eine Banane (45).

Kalium ist vasoaktiven, was bedeutet es, den Durchmesser der Blutgefäße beeinflussen können. Und damit der Blutdruck als auch (46). In einer London Studie wurde Kalium-Supplementierung zu einem verringerten Blutdruck verbunden ist (47). Obwohl die Studie spricht über bestimmte widersprüchliche Ergebnisse in pertinence zur mündlichen Kaliumsupplementierung wurde Kalium nie die Blutdruckwerte zu erhöhen gezeigt. Daher kann es ohne Besorgnis verwendet werden.

Gemäß einer weiteren Studie New Orleans, ist Kaliumzufuhr zwingend Hypertonie zu bekämpfen, vor allem, wenn die Person nicht in der Lage ist, seine / ihre Natriumaufnahme (48) zu reduzieren. Neben dem Blutdruck zu steuern, senkt Kalium auch die Herzfrequenz und den Zähler die schädlichen Auswirkungen von Natrium (49).

Nach Angaben der National Academies Press, die ausreichende Zufuhr von Kalium für Erwachsene beträgt 4,7 Gramm pro Tag (50). Gemäß WHO hatte diese Dosierung von Kalium den größten Einfluss auf den Blutdruck (51). Allerdings könnte diese Dosierung variiert gemäß dem Gesundheitszustand eines Individuums. Daher fragen Sie Ihren Arzt für weitere Details.

Also, warum ist Kalium so wichtig im Hinblick Blutdruck zu senken? Da der Nährstoff ist eine der wichtigsten Elektrolyte in dem menschlichen Körper (52). Es ist im Gleichgewicht mit Natrium, in einem Verhältnis von 2 erforderlich: 1. Die Junk-Lebensmittel, die wir so sehr liebevoll jeden zweiten Tag verbrauchen höhere Mengen an Natrium als Kalium. Deshalb ist sie hohen Blutdruck wie keine anderen beitragen. Zucchini ist eine gute Quelle für Kalium. Eine mittelgroße Frucht bietet 512 Milligramm des Nährstoffs, was in etwa 11% des täglichen Bedarfs entspricht.

10. Verlangsamt den Alterungsprozess

Anti-Aging ist ein großer Markt. Nicht weniger als eine Milliarde Dollar-Industrie. Aber Sie müßten wahrscheinlich nicht viel beitragen zu diesem Segment, wenn Sie Zucchinis in Ihrer Küche.

Zucchini ist eine gute Quelle der Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin. Diese beiden Carotinoide zeigen potente Anti-Aging-Eigenschaften (53). Sie schützen die Zellen des Körpers und die Haut vor Schäden durch freie Radikale, die ansonsten zu einer vorzeitigen Alterung führen kann. Lutein und Zeaxanthin sind auch die Haut aufzuhellen und die Verbesserung ihrer Gesundheit (54) gefunden worden.

In einer Studie wurde Lutein verhindern Zellverlust und Membranschädigung (55) gefunden. Es hat auch photoprotektiven Eigenschaften, die die Haut vor UV-Schäden zu schützen. Zucchini ist auch reich an Beta-Carotin, die geringen Mengen an denen gefunden wurden Mortalitätsrisiko bei älteren Männern erhöhen (56).

Die Riboflavin in Zucchini hält die Gesundheit der Haut, Haare, Nägel und Schleimhäute. Es verlangsamt durch die Steigerung der sportliche Leistung Alterung nach unten und altersbedingten Gedächtnisverlust und andere verwandte Erkrankungen wie Alzheimer-Krankheit (57) zu verhindern.

In einer Studie, Riboflavin gefunden wurde die Lebensdauer von Fruchtfliege zu verlängern - was auf eine ähnliche Möglichkeit in Menschen (58).

Zucchini, wie wir gesehen haben, in Vitamin C. Nach einer südkoreanischen Studie reich ist, wurde das Vitamin gefunden in menschlichen Herzzellen zu verlangsamen Alter (59). Auch Vitamin C in hohen Konzentrationen in den Hautschichten, deren Inhalt sieht eine Abnahme durch Alterung (60) gefunden wird. Daher Einnahme von Vitamin C scheint eine logische Lösung zu sein, um die Zeichen der Hautalterung zu verlangsamen.

11. Stärkt Knochen und Zähne

Grünes Gemüse und Früchte, wie Zucchini, fördern stärkere Knochen und Zähne (61). Die Lutein und Zeaxanthin in Zucchini halten die Knochen und Zähne stark. Darüber hinaus stärken sie auch die Blutzellen (62). Zucchini enthält auch Vitamin K, die zu stärkeren Knochen beitragen (63).

Magnesium ist ein weiterer Nährstoff Zucchini ist reich an. Die meisten der körpereigenen Magnesium in den Knochen besteht, die starke Knochen und Zähne hilft beim Aufbau (64). Magnesium arbeitet auch zusammen mit Kalzium Muskelkontraktion zu verbessern.

Die Folsäure in Zucchini schützt auch die Knochen (65). Und so tut Beta-Carotin. Studien zeigen, dass der Körper Beta-Carotin in Vitamin A umgewandelt, die das Knochenwachstum beiträgt (66).

Zucchini enthält Phytochemikalien wie Indole, die laut Rutgers Cancer Institute of New Jersey, halten starke Knochen und Zähne (67). Ähnliche Befunde wurden von der California Department of Public Health (68) veröffentlicht.

12. Hilft Gleichgewicht Schilddrüse und Adrenalin-Funktion

Zucchini ist reich an Mangan, ein Mineral, das die optimale Funktion der Schilddrüse (69) fördert.

13. Hilft während der Schwangerschaft

Dunkelgrünes Gemüse ist ein Muss während der Schwangerschaft und Zucchini ist einer von ihnen. In den neun Monaten der Schwangerschaft, Zucchini bietet ausreichend B-Vitamine raubend, die die Energie und Stimmung helfen halten (70).

Zucchini ist in Folsäure reich, die das Risiko für bestimmte Geburtsfehler zu reduzieren, wie Spina bifida (Rückenmark nicht richtig entwickelt die Babys) und Anenzephalie (Fehlen eines großen Teils des Gehirns) (71) gezeigt hat. Laut einer kanadischen Studie, mehr als 50 Länder, die ihre Grundnahrungsmittel mit Folsäure angereichert haben sahen eine dramatische Abnahme des Neuralrohrdefekte bei Schwangeren (72).

Ein Grund mehr Folsäure sind vorteilhaft für schwangere Frauen ist seine Fähigkeit, rotes Blutkörperchen im Körper (73) zu erzeugen. Dies ist, wie es das Risiko von Entwicklungsproblemen in dem Baby während der Schwangerschaft reduziert.

Es ist wichtig, im Auge zu behalten, dass Folsäure (oder Folat) funktioniert am besten, wenn genommen, bevor eine Schwangerschaft und während des ersten Trimesters (74). Da Frauen zusätzliche Folsäure während der Schwangerschaft benötigen, ist es ratsam, auch eine Folsäure-Ergänzung zu nehmen. Rund 400 mcg Folsäure pro Tag ist für Frauen in dieser Hinsicht zu empfehlen.

Ein weiterer Grund, Zucchini ist gut für die Schwangerschaft ist sein Gehalt an Magnesium. Gemäß einer italienischen Studie, Magnesium ist sehr wichtig für Frauen mit einem hohen Risiko für Gestose oder vorzeitiger Wehen (75).

14. Gut für Babys (und Kinder)

Durchfall ist ein häufiges Problem bei den meisten Kindern über ein Jahr alt. Oh ja, es wird Medikament sein. Aber Veränderungen in der Ernährung kann auch helfen. Bland Lebensmittel gut funktionieren in diesem Fall. Und geschälte Zucchini kann Wunder tun (76).

Mashed Zucchini kann auch eine gute Ergänzung zu Ihrem Baby Ernährung (77) sein. Da es weich und mild im Geschmack ist (und da es mit Nährstoffen vollgestopft kommt), wird Ihr Baby in der Lage sein, es leicht zu konsumieren. Und hier ist ein Tipp - nie ein Baby in Ruhe lassen, wenn er / sie isst. Halten Sie die Portionen klein. Und vermeiden Sie die Lebensmittel, die er / sie auf leicht ersticken - das alles umfassen, die schwer zu kauen ist.

Es gibt keine Notwendigkeit, sich auf die negativen Auswirkungen zu betonen, kann bei schwangeren Frauen rauchen haben. Aber was ist, wenn eine Frau ein Raucher für eine lange Zeit gewesen ist, bevor eine Schwangerschaft und kann einfach nicht die Gewohnheit aufgeben? In einer Studie Portland hat sich die Einnahme von Vitamin C gefunden worden, Lungenprobleme bei Babys schwanger Raucher (78) geboren zu verhindern. Zucchini, die reich an Vitamin C ist, kann in dieser Hinsicht helfen. By the way, bedeutet dies nicht, es zu rauchen während der Schwangerschaft in Ordnung ist. Es ist einfach nicht. Aber im Falle der Idee der das Rauchen der Mutter mehr stört als sich das Rauchen, könnte dies eine Alternative sein.

In einer weiteren Studie Dänemark wurde der Mangel an Vitamin C gefunden bei Säuglingen der Entwicklung des Gehirns beeinträchtigt (79).

In der Tat wurde die Bedeutung von Vitamin C für Kinder zurück in den frühen 1900er Jahren entdeckt. Studien wieder betonten dann über die Bedeutung von Vitamin C in Skorbut bei Säuglingen zu verhindern (80). Dr. FR Klenner, zwischen 1948 bis 1949, ausgehärtete jeden Fall Polio bei Kindern mit Vitamin C und Vitamin C allein (81). Natürlich ist Polio heute ausgerottet. Dies ist nur zu zeigen, wie wichtig Vitamin C (die Zucchini ist sehr reich an) hat sich in der Entwicklung der Menschheit gewesen.

Laut einer amerikanischen Studie, Mangel an Folsäure während der Kindheit kann zu einem höheren Risiko von Depressionen in ihrem Erwachsenenalter stellt die Kinder (82).

15. Hilfen verhindern Gout

Zucchini des Vitamin C schnappt sich das Rampenlicht, noch einmal. Eine Studie hat mit einem geringeren Risiko für Gicht bei Männern Vitamin-C-Aufnahme verbunden (83). Es erreicht dies durch Serumharnsäurespiegel über einen Prozess der uricosuric Effekt genannt senken. Das Vitamin wurde auch zu verhindern, dass nicht nur Gicht, sondern zahlreiche andere Urat bedingten Erkrankungen sowie (84) gefunden.

Sie können auch die Aufnahme Zucchini Ihre Gicht Behandlung zu ergänzen oder wenn Ihre Behandlung nicht funktioniert gut. Und in Bezug auf die Vitamin-C-Dosierung in dieser Hinsicht, sprechen Sie mit Ihrem Arzt (85).

Kann Zucchini in Ihrer Ernährung helfen, Gicht (86) zu verhindern. Und es ist ziemlich ebenso leicht - wie sein milder Geschmack richtig mit den meisten Rezepten kombiniert.

Obwohl Gicht im Allgemeinen Männer im Alter von 40 oder jemandem mit einer Familiengeschichte der Krankheit betroffen ist, kann es jederzeit auftreten. Zu irgendjemandem. Es wird verursacht durch die übermäßige Ansammlung von Harnsäure im Körper, in Geweben, in Form von nadelförmigen Kristallen um die Ansammlung des Gases führt. Aber Sorge - abgesehen von Zucchini und andere Lebensmittel, die reich an Vitamin C, etwas so Einfaches wie das Trinken 6 bis 8 Gläser Wasser täglich nehmen kann Gicht (87) verhindern.

16. Fördert die Gesundheit der Prostata

Wenn es um die Gesundheit des Mannes kommt, ist Zucchini eines des Gemüses, die oft übersehen wird. Aber kennt man selten, dass seine pflanzlichen Nährstoffen stark die Prostata profitieren (88). Der hohe Gehalt an Carotinoiden von Zucchini ordnet es auch mit einem reduzierten Risiko von Prostatakrebs (89).

Wir haben gesehen, dass Zucchini in Beta-Carotin und Vitamin C wurden positiv gefunden mit Prostatakrebs (90) verbunden sind beide dieser Nährstoffe, wie pro einer Studie reich werden. Vitamin C verringert DNA-Schäden oxidative und behindert das Wachstum und die Fähigkeit von Prostatakrebszellen (91).

Und wir haben in Zucchin auch Lutein. Gemäß einem Bericht von der University of California in San Francisco veröffentlicht wird, ist Lutein invers mit Prostatakrebs (92) verbunden ist.

Diätetische Faser wurde mit Karzinogenen und eliminieren sie aus dem Körper zu binden, gefunden. Es hat auch die Fähigkeit, Prostatakrebs Progression zu verhindern. Und pflanzliche Nährstoffe, die Zellen vor Schäden (93) schützen. Beide gesunden Verbindungen sind reichlich vorhanden in Zucchini, so dass es eine mächtige Waffe Prostatakrebs zu bekämpfen.

17. Aids Kollagenbildung

Wie wir gesehen haben, Zucchini enthält Riboflavin, dessen Mangel gefunden wurde die Reifung von Kollagen beeinflussen (94). Ein Grund mehr, Zucchini kann groß sein für die Haut seines hohen Wassergehalts ist - die gefunden wurde, die Gesundheit der Haut enorm zu verbessern.

Das Vitamin C in der Squash spielt eine wichtige Rolle bei der Synthese von Kollagen, die, wie wir wissen, ist sehr wichtig, um die Gesundheit der Gelenke, Knorpel, Haut und Blutgefäße (95) zu halten. Das Vitamin schützt den Körper vor Zellschäden (96). Neben Kollagen, Vitamin C hilft auch bei der Produktion von Elastin, die beide für Strahlungs- und gesunde Haut von wesentlicher Bedeutung ist (97).

Neben Vitamin C, ein paar andere Nährstoffe, die zur Bildung von Kollagen beitragen, sind Kalium, Zeaxanthin und Folsäure (98). Und, wie wir gesehen haben, ist Zucchini vollgestopft mit diesen.

Wir haben Vitamin C verlangsamen Altern gesehen. Aber wussten Sie, dass es Kollagen ist, dass die Haut straff hält und schützt sie vor Falten (99)?

18. Hilft bei der Hautfeuchtigkeit

Es gibt einen Grund Zucchini auch Sommerkürbis genannt wird. Es Hydrate den Körper (und die Haut) und er hilft, mit der sommerlichen Hitze umgehen.

Das Lutein in Zucchini fördert die Gesundheit der Haut durch Entzündungsreaktionen zu reduzieren. Aber wie funktioniert die Feuchtigkeitsversorgung der Haut fördern? Nun, hier ist die Wissenschaft dahinter. Wenn die Haut dem Sonnenlicht ausgesetzt ist, verringert Lutein die Entzündungsreaktion. Dies bedeutet, dass das Sonnenlicht weniger Schäden an der Haut verursachen, und das bedeutet, weniger Schäden an der Feuchtigkeitsbarriere der Haut als auch (100). Und das Ergebnis? Gut hydriert die Haut.

Wir haben eine interessante Tatsache, hier - Zucchini ist 95% Wasser (101). Das ist offensichtlich bedeutet, dass es die Haut gut mit Feuchtigkeit versorgt. Aber ja, es ist eine Sache im Auge behalten wird - nur etwa 20% unserer täglichen Wasseraufnahme durch Lebensmittel erfüllt. Daher ist es aber wichtig, dass wir trinken 8 bis 10 Gläser Wasser jeden Tag, weil die Hautzellen brauchen Wasser am besten (102) zu funktionieren.

19. Verbessert die Gehirnfunktion und Speicher

Grüne Lebensmittel, vor allem Zucchini, sind reich an Folsäure und eignen sich hervorragend für die Gesundheit des Gehirns (103). Folat hilft auch bei der Herstellung von DNA und RNA, der genetischen Material des Körpers. Der Nährstoff, abgesehen von den psychischen Gesundheit zu verbessern, verbessert auch die emotionale Gesundheit (104).

Der Mangel an Folsäure ist an Megaloblastenanämie verbunden, die in Schwäche und Müdigkeit führt. Ein erhöhte Folsäure-Aufnahme wurde zu einem verminderten Risiko von Demenz und Alzheimer-Krankheit bei Frauen (105) verbunden ist.

Auch unser Gehirn ist 75% Wasser. Wenn es ausreichend Wasser in Ihrem System, werden Sie fokussierter sein, denken schnell, und zeigen auch mehr Kreativität. Noch wichtiger ist, liefert ausreichend Wasser effizient Nährstoffe an das Gehirn und hilft Beseitigung von Toxinen. Dies führt zu einer erhöhten Konzentration und geistige Wachheit (106). Zucchini, abgesehen von Wasser, das reich ist, enthält auch Vitamin C, Zink und omega - 3-Fettsäuren - von denen alle im Wesentlichen auf der Gesundheit des Gehirns beitragen (107).

Obwohl nicht sehr reich an Eisen, Zucchini enthält den Nährstoff in akzeptablen Mengen. Laut einer Studie kann eine früher Eisenmangel permanent neuropsychologische Probleme trotz der Diagnose und Behandlung (108) führen. Frühe Eisenmangel kann sogar Einfluss auf die physische Struktur des Gehirns. Eisen ist auch wichtig für das Myelin, wobei das Fett-Hülle, die das Gehirn und Nerven Coats brain Kommunikation beschleunigt (109).

20. Fördert den Haarwuchs

Zucchini, die reich an Zink, fördert das Haarwachstum (110). Das Vitamin C in Zucchini kann trocken und Aufspalten Haare (111) behandeln. Es macht auch Ihre Haarsträhnen stark und geschmeidig (112). Ein Mangel an Vitamin C kann in der Erweiterung der Haarfollikel führen, die schließlich das Haarwachstum abgewürgt könnten (113). Aber mit Zucchini an Ihrer Seite, das sollte kein Problem sein.

21. Verstärkt Immunity

Sie sprechen von Immunität und Vitamin C ist das, was in den Sinn kommt, ist es nicht? Wir sind Ihnen nicht wieder gehen zu sagen, dass Zucchini eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C. Das Vitamin eine aktive Form von Ascorbinsäure, die das Immunsystem stärkt. Und sie tut dies in mehrfacher Hinsicht. Erstens entwickelt sich Vitamin C die T-Zellen des Körpers (eine Art von weißen Blutkörperchen) in funktionelle T-Zellen, die gegen Krankheiten schützen. Es hilft Ihnen auch mehr Immunzellen produzieren. Die antioxidativen Eigenschaften von Vitamin C auch verhindern, dass Zellen aus aufgrund einer Entzündung sterben. Die RDA für Vitamin C 90 mg bei Männern und 74 bei Frauen mg (114).

Niedrige Konzentrationen von Vitamin C sind mit einem erhöhten Risiko einer Infektion verbunden. In der Tat ist die hohe Gehalt an Vitamin C häufig für HIV-positive Personen empfohlen, ihre Immunität (115) zu verbessern.

In einer Studie Schweiz, Vitamin C und Zink wurden gefunden Immunität zu verbessern, so sehr, dass sie sogar die Gesundheit der Patienten, die an bestimmten Immunmangelkrankheiten wie Malaria und Durchfall (116) verbessert hatten.

Nun, das ist die lange Liste der Vorteile von Zucchini, die Ihr Leben besser machen können. Aber wie kann man den Kürbis in der Ernährung genießen?

Wie Zucchini vorbereiten?

Wenn Sie sich fragen, wie Zucchini zu benutzen? Dann, keine Sorge! Hier sind fews Wege Zucchini zu kochen:

1. Als gesunder Snack

Nehmen Sie einfach rohen Zucchini-Sticks und Snack auf sich mit Ihrem Lieblings-Dip. Sie können sie auch für einen gesunden Snack am Nachmittag in Ihrem Lunchbox packen.

2. Mashed Zucchini

Sie fragen sich, was als Beilage für Ihre Mahlzeit zu benutzen? Zucchini! Dünsten und pürieren sie. Sie können dann pürieren diese mit anderen Wurzelgemüse und servieren. Viel besser (und gesünder) als Kartoffelbrei!

3. Gegrillte Zucchini

Wer hat gesagt, nur Fleisch auf dem Grill geworfen werden? Scheibe Zucchini in 1 bis 2-Zoll dicke Scheiben, bürstet sie mit Speiseöl (Hitze tolerant) und Saison wie Sie wünschen.

4. Gefüllte Zucchini

Ziemlich einfach. Schneiden Sie die Zucchini der Länge nach und schöpfen die Innenseiten. Füllen Sie die leeren Zucchini Tassen mit gehacktem Gemüse, Fleisch und Käse. Backen Sie für ungefähr 40 Minuten bei 190ºC, oder bis sie goldbraun drehen. Serve während heiß.

5. Verwenden Sie in Salaten

Machen Sie Ihren Salat gesünder durch Zucchini ihm hinzufügen. Wenn Sie einige übrig gebliebene Zucchini nach einem Grill-out haben, können Sie einfach fügen Sie es zu Ihrem Salat.

Dies war, wie Zucchini essen so viele intelligente Weise. Alles gut. Aber was Baby? Wie über sie?

How To Make Zucchini für Baby

Wir haben schon irgendwo in diesem Artikel gesehen, warum Zucchini kann für Babys wunderbar. Es hat einen milden Geschmack. Es ist weich zu kauen. Und es bietet super gute Nährstoffe.

Aber denken Sie daran - Zucchini, vor allem wegen seiner Haut, kann bei manchen Menschen verärgert ein bisschen Magen verursachen. Daher müssen Sie warten, bis Ihr Baby Stufe 2 Lebensmittel essen, was passieren würde, wenn er (sie) etwa 8 Monate alt ist (117).

Wenn Ihr Kind zu Magenverstimmungen anfällig ist, ziehen Sie die Zucchini vor dem Kochen und beobachten, wie Ihr Kind es empfängt. Wenn die Dinge in Ordnung sind, können Sie mit der Haut das nächste Mal versuchen.

Hier ist, wie Sie Zucchini für Ihr Kind kochen:

1. Wählen Sie eine Zucchini mit einem festen und glänzenden Haut. Es muss frei von Prellungen und jede andere sichtbare Schäden. Halten Sie es ungewaschen in eine Plastiktüte und speichern Sie sie im Kühlschrank (bis Sie bereit sind, es zu kochen, die in der Regel bis zu 4 wäre - 5 Tage).
2. Teilen Sie die Zucchini der Breite nach in zwei Hälften. Bereiten Sie die Zucchini eine Hälfte auf einmal. Sie können die zweite Hälfte in den Kühlschrank zurückhalten, bis Sie es beim nächsten Mal verwenden möchten.
3. Schneiden Sie das Ende der Zucchini. Waschen Sie es gründlich unter einem Strom von kaltem Wasser.
4. Schneiden Sie es in dünne Scheiben schneiden.
5. Nehmen Sie einen Topf mit kaltem Wasser und bringt es zum Kochen bringen.
6. Fügen Sie die in Scheiben geschnittene Zucchini zu. Sobald das Wasser siedet, verringert die Hitze auf dem Medium.
7. Halten Sie die Zucchini Sieden, bis es zart dreht (dies sollte etwa 10 Minuten dauern).
8. Lassen Sie das Wasser und übertragen Sie die gekochte Zucchini in eine Küchenmaschine. Verarbeiten, bis es vollständig pureed ist. Sie können ein wenig kaltes Wasser hinzufügen, wenn es zu dick erscheint.
9. Warten Sie, bis das Püree abkühlt, bevor Sie es auf die Kleinen füttern. Sie können speichern Sie die Reste in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tagen.
10. Sie können die andere Hälfte von Zucchini in einer ähnlichen Art und Weise herzustellen.

Allerdings ist es immer am besten, Ihr Baby Kinderarzt zu konsultieren, bevor neue Lebensmittel in seiner / ihrer Ernährung einzuführen.

Das war für die Babys. Aber was ist mit uns Erwachsenen? Lesen Sie weiter für einige der prächtigsten Zucchini Rezepte, die Sie jemals finden werden.

Köstliche Rezepte mit Zucchini

Zucchini, ohne Zweifel, ist ein vielseitiger Sommerkürbis. Sie können diese kalorienarme Lebensmittel in mehreren Rezepten genießen. Hier sprechen wir über 3 beliebtesten Möglichkeiten des Kochens Zucchini:

1. Zucchini-Lasagne

Was du brauchst

• 2 große Zucchinis
• 1 Esslöffel Salz
• 1 bis 2 Kilo Hackfleisch
• Januar 1-2 Teelöffel schwarzen Pfeffer
• 1 klein (und gewürfelt) Grüne Paprika
• 1 gewürfelte Zwiebel
• 1 Tasse Tomatenpaste
• 30 ml Tomatensoße
• 1 bis 4 Tasse Rotwein
• 2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt
• 1 Esslöffel frischen Oregano, gehackt
• Heißes Wasser (wie Sie benötigen)
• 1 Ei
• 450 g fettarmer Ricotta
• 2 EL frischer Petersilie, gehackt
• 1 Pfund frische Pilze, in Scheiben geschnitten
• 220 g geriebenen Parmesan
• 220 g zerkleinerte Mozzarella
• 450 g gefrorenen Spinat, gehackt, aufgetaut und abgetropft

Richtungen

1. Heizen Sie den Backofen auf 165o C ein tiefes Backblech nehmen und fetten.
2. Schneiden Sie die Zucchini in Längsrichtung in dünne Scheiben schneiden. Streuen Sie Salz über sie.
3. Für die Fleischsauce vorbereiten, kochen und rühren Sie das Rindfleisch und schwarzen Pfeffer in einem skiller bei mittlerer Hitze 5 Minuten. Zwiebel und grünen Paprika und kocht und rührt, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Fügen Sie die Tomatenmark, Basilikum, Wein, Tomatensauce und Oregano zugeben und umrühren. Zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, die Sauce für etwa 20 Minuten. Rühren Sie häufig.
4. Rühren Sie das Ei, Petersilie und Ricotta in eine Schüssel geben.
5. Die Hälfte der Fleischsauce auf dem Boden der Backform. Schicht die Hälfte der Zucchinischeiben, die Hälfte der Ricotta-Mischung, die gesamte Spinat und alle Pilze, und dann die Hälfte der Mozzarella-Käse. Wiederholen Sie das gleiche durch die restlichen Zucchinischeiben Schichtung, Ricotta-Mischung und den Mozzarella.
6. Verbreiten Parmesan gleichmäßig über die Oberseite und mit Folie abdecken.
7. Backen Sie für ungefähr 45 Minuten und die Folie entfernen. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 175 ° C und backen für eine zusätzliche 15 Minuten.
8. Lassen Sie es für 5 Minuten stehen. Dienen.

2. Zucchini Soba-Nudeln

Was du brauchst

• 120 g Sobanudeln
• 2 bis 3 geriebenen Knoblauchzehen
• 1 Esslöffel geriebener Ingwer
• 1 Esslöffel Wasser
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 bis 4 Tasse Sojasoße
• 1 bis 2 dünne Scheiben geschnitten rote Zwiebel
• 1 in dünnen Scheiben geschnitten gelber Paprika
• 1 Esslöffel Honig
• 1 kleine Zucchini, in dünne Streifen geschnitten, wie Nudeln (äquivalent zu 2 Tassen)
• 2 bis 3 Esslöffel geröstetes Sesamsamen

Richtungen

1. Kochen Sie Wasser in einem Topf.
2. Fügen Sie die Soba-Nudeln und kochen für ca. 4 - 5 Minuten, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen und beiseite stellen.
3. Erhitzen Sie das Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne. In geriebenen Ingwer und Knoblauch und kocht für eine Minute. Fügen Sie die Sojasauce, Honig und Wasser. Reduzieren zu einem Simmer und kochen für 2 Minuten.
4. Zu dieser Sojasoße Mischung, fügen Sie den dünn geschnittenen Paprika und rote Zwiebeln. Koch für 3 bis 4 Minuten, bis sie weich sind.
5. Fügen Sie die Zucchini Nudeln und halten Rühren. Kochen Sie für etwa 1 bis 2 Minuten. Sie können mehr Sojasoße oder Honig hinzufügen, wenn Sie möchten.
6. Werfen Sie diese mit Soba-Nudeln bestreichen und mit geröstetem Sesam. Dienen.

3. Frittierte Zucchini Chips

Was du brauchst

• 3 MITTLEREN zucchinis
• 1 Tasse Mehl
• 2 Tassen Panko Krümel
• Salz, je nach Bedarf
• 1 bis 4 Tasse geriebener Parmesan
• 2 Esslöffel Wasser
• Pflanzenöl, je nach Bedarf
• 2 Eier

Richtungen

1. Erhitzen Sie 1 bis 2 Zoll des Öls in einer tiefen Pfanne.
2. Pflegen Sie die Wärme des Öls um 175ºC wie jede niedrigere Temperatur wird die Zucchini aufzusaugen zu viel von dem Öl machen.
3. Das Mehl in einer flachen Schüssel.
4. Nehmen Sie eine andere Schüssel und kombinieren die Panko Brösel, Parmesan-Käse und 3 bis 4 Teelöffel Salz.
5. Schneiden Sie die Zucchini in 1 bis 2-Zoll dicke Kreise. Coat sie in Mehl, tauchen in die Eimasse, und dann in den Mantel Panko Krümel. Fry, bis die Chips drehen golden braun auf beiden Seiten (90 Sekunden pro Seite).
6. Ablassen auf Papierhandtücher. Mit Salz und servieren.

Genießen Sie Ihre Mahlzeit in der Familie mit diesen wunderbaren Zucchini Rezepte. Und auch, unterhalten Sie sich mit diesen super Fakten über Zucchini.

Kühle Zucchini Fakten

• Eine Zucchini ist zucchina genannt. (Ouch! Wir waren falsch die ganze Zeit!)
• Die weltweit größte Zucchini Welt war 69 1 bis 2 Zoll lang und wog 30 Kilo schließen.
• Zucchini ist die einzige Frucht, die mit dem Buchstaben Z. Beginnt
• Der geschmack von Zucchinis ist in der Regel klein und hat dunklere Haut.
• Auch die Blume der Zucchini Pflanze ist essbar. Sie können die Zucchini-Blüten in eine Delikatesse braten.
• Und schließlich kommt das Wort Zucchini aus ‚Zucca‘, die das italienische Wort für Squash ist.

Alles gut. Aber morgen, wenn Sie den Markt zu gehen, wie Sie wissen, auch was gut Zucchini ist und welche nicht? Deshalb…

Zucchini - Tipps für die Auswahl und Lagerung

Wie Zucchini wählen

Zucchini ist in der Regel aufgenommen und verkauft, noch bevor es reift. Daher sind die Samen und die Haut zart, und man kann es kochen auch ohne Peeling. Aus diesem Grund ist die Zucchini sauber und kratzfrei sein müssen. Sie müssen die Haut leicht mit dem Fingernagel zu durchdringen können.

Außerdem sorgen die Zucchini Sie ist klein bis mittelgroß wählen. Nicht mehr als 6 bis 8 Zoll. Muss frei von Stich- und Schnitt sein. Viel besser, wenn es angebracht ist einen Zoll von Stammzellen hat. Vermeiden Sie längere oder größere Zucchini.

Wie Zucchini speichern

Zucchini müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Denken Sie daran, es zu wickeln fest (118).

Jetzt reden wir über Zucchini Einfrieren. Wenn Sie Zucchini einfrieren mögen, wählen Sie das mit zarter Haut. Waschen und in Scheiben schneiden und verbrühen für 3 Minuten. Kühl und abtropfen lassen und sie dann in einem Gefrierschrank Behälter packen. Sie können auch geschreddert Zucchini einfrieren, sofern Sie es sofort tun.

Wenn Sie planen, Zucchini in Ihrem Garten zu wachsen, müssen Sie daran denken, dass es am besten wächst, wenn sie von Mulch umgeben, die der Boden feucht hält. Sie müssen auch jede Woche zwei Zoll Wasser hinzuzufügen, um die Pflanze gedeihen.

Wir haben die ungezügelte Güte Zucchini bis jetzt gesehen. Aber wie alles, was wir von der Natur bekommen, Zucchini auch hat seinen kleinen Anteil an Nebenwirkungen.

Nebenwirkungen von Zucchini

1. Verdauungsprobleme

Zucchini könnten Verdauungsprobleme bei Menschen verursachen leiden Reizdarmsyndrom (IBS). In einem solchen Fall, verbrauchen sie mit Vorsicht zu genießen. Oder vermeidet es insgesamt (119).

Bitter Zucchini könnte auch dazu führen, Magenkrämpfe oder Durchfall oder beides (120).

2. Allergien

Zucchini könnten Allergien bei Menschen verursachen, die es empfindlich sind. Dazu gehören Übelkeit, Pruritus (schwere Hautjucken) und bestimmte Arten von oralen Allergien (121).

3. Alzheimer

Ja, kann dies zu widersprechen, was wir gesprochen haben, bevor sie in dem Artikel. Eisen hilft Gehirnerkrankungen zu verhindern. Aber Studien deuten darauf hin, dass zu viel davon neurologische Erkrankungen wie Alzheimer führen kann (122). Obwohl Eisen nicht reichlich in Zucchini ist, ist es noch besser auf ihre Auswirkungen in Betracht ziehen.

4. Übermäßige Beta-Carotin

Da Zucchini eine sehr gute Quelle von Beta-Carotin ist, könnte dies ein Problem für bestimmte Personen sein. Große Dosen von Beta-Carotin könnte für Schwangere und stillende Frauen, Menschen nicht ratsam sein, die (Beta-Carotin-Präparate) rauchen, Menschen, die Asbest (Beta-Carotin-Präparate) ausgesetzt wurden, und Personen, die einer Angioplastie unterzogen wurden (123).

Beta-Carotin kann auch mit Medikamenten interagieren - vor allem diejenigen, die für die Senkung des Cholesterins und andere Medikamente wie Niacin.

Nachdem alle diese Informationen über die Vorteile von Zucchini, Ernährungsdaten und Nebenwirkungen, lassen Sie uns nun einen Blick auf einige häufig gestellte Fragen nehmen.

Experten-Antworten für Fragen der Leser

Können Sie essen Zucchini roh?

Ja. In der Tat ist es der beste Weg, es zu essen.

Ist Zucchini eine Frucht oder ein Gemüse?

Frucht. Weil es von einer Blume kommt.

Hat Zucchini Gas verursachen?

Essen rohe Zucchini könnte. Dies liegt daran, dass es enthält Cellulose (die die Wände der Zellen der Pflanze bildet). Wenn Sie rohe Zucchini essen, brechen die Verdauungsenzyme im Körper kann nicht Cellulose nach unten. Daher nehmen die Darmbakterien über. Sie ernähren sich von der Zellulose, es zu brechen. In dem Prozess, geben sie Abfälle in Form von Methangas.

Gekochte Zucchini verursacht kein Gas. Stattdessen verhindert es. Dies liegt daran, Wärme, um die Cellulose-Bindungen schwächt und bricht es leicht nach unten.

Wie Saison Zucchini?

Sie können für ca. 6 Minuten 1-Zoll-Scheiben Zucchini dämpfen. Würzen Sie mit etwas Limettensaft, ein Teelöffel frischen Thymian, eine Prise Cayennepfeffer und sogar Salz.

Können Sie Zucchini Haut essen?

Sie können. In der Tat, Sie müssen. Dies liegt daran, wie wir gesehen haben, Zucchini 95% Wasser ist. Und die meiste Wasser wird im Fleisch gefunden - die meisten Nährstoffe bedeutet in der Haut gefunden. Die Haut-Peeling beraubt Sie von Vitaminen C und K, Ballaststoffe, Kalium, Antioxidantien und anderen Nährstoffen.

Also, ohne die Haut Zucchini Essen ist fast wie reines Wasser trinken - nur, dass Sie in diesem Fall das Kauen würde.

Sind Zucchini Samen essbar?

Ja, sind Sie.

Wie viel von Zucchini ist zu viel?

Es gibt widersprüchlichen Informationen in dieser Hinsicht. Bitte fragen Sie Ihren Arzt für weitere Informationen.

Hoffe, dass Sie über die Vorteile der Zucchini unseren Beitrag gefallen hat. Beste der Natur. Das ist alles, was ich zu sagen habe. Fügen Sie es in Ihrer Ernährung. Das ist es.

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