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Schalotten sind lange, dünne Glühbirnen wie Gemüse. Sie sind kleiner und wachsen in Clustern von Glühbirnen in dem Wurzelsystem. Die Lampen haben einen milden scharfen Geschmack und einen ausgeprägten Geruch im Vergleich zu Zwiebeln und Knoblauch. Dies ist eine beliebte Zutat von den Köchen auf der ganzen Welt eingesetzt. Neben dem Hinzufügen von Geschmack Ihrer Gerichte haben Schalotten verschiedene gesundheitliche Vorteile und einen hohen Nährstoffgehalt. Sie sind auch ideal für Ihr Haar und als Zutat in Haarbehandlungsprodukten weit verbreitet.
Schalotten gehört zu den Zwiebeln und Lauch Familie. Sie enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamine B & C, Kalzium, Eisen und Kalium. Es gibt viele Sorten von Schalotten wie Französisch Grau Schalotten oder Griselle Gattung Allium Oschaninii, Rosa Schalotten oder Jersey Schalotten, Banana Schalotten, grüne Schalotten. Schalotten werden auch als 'Tschota Pyaz' in Hindi, 'Sambar Ullipayalu' in Telugu, 'Chinna Vengayam' in Tamil, 'Cheriya Ulli' in Malayalam, 'Sambar Eerulli' in Kannada, 'Sambara Cha Kanda' in Marathi, ‚Gundhun bekannt 'in Bengali.
Schalotten enthalten Eisen, die für die ordnungsgemäße Funktion der roten Blutkörperchen benötigt wird. Gesunde rote Blutkörperchen enthalten eine gute Menge an Hämoglobin, die sie Sauerstoff von der Lunge zu den anderen Geweben des Körpers übertragen hilft. Es ist auch wichtig für einen guten Stoffwechsel, Gehirnfunktion und das Gewebe stark zu machen.
1 Tasse Schalotten kann 1,9 Milligramm Eisen bereitzustellen, die für Männer und 11% bei den Frauen 24 Prozent des Tagesbedarfs Eisenzufuhr gibt.
Schalotten hilft in einer gesunden Verdauung. Aufgrund seiner Nahrungsfasergehalt, absorbiert es Wasser und füllt den Magen nach einer Mahlzeit. Es löst sich langsam Zucker im Blut und hilft, den Stuhl weich, wodurch Verstopfung zu verhindern. Es ist auch nützlich, um die Cholesterinspiegel im Blut zu reduzieren, viele Herzkrankheiten zu verhindern.
Eine Tasse Schalotten kann 5,1 Gramm Ballaststoffe liefern, die 20 Prozent der täglich benötigten Faser für Frauen und 13% bei den Männern.
Schalotten sind eine reiche Quelle für Kalium. Eine Tasse Schalotten kann 534 Milligramm Kalium liefern, die 11% des Tagesbedarfs Aufnahme ist.
Kalium ist nützlich, die körpereigene Flüssigkeit Spiegel zu regulieren. Es hilft auch bei der dem reibungslosen Funktionieren von Nerven und Muskelzellen. Dies hilft, den Stoffwechsel von Kohlenhydraten in erforderlichem Körper Kraftstoff brechen. Kalium hilft bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Herz durch den Blutdruck zu senken. Ein Mangel an Kalium kann zu Krämpfen und Schwäche der Muskeln führen.
Schalotten sind häufig in der Küche verwendet, daher ausgiebig sie angebaut. Sie werden als Gewürz in verschiedenen asiatischen Küche in einem fein geschnittenen oder frittiert Form verwendet. Schalotten sind kostspieliger als Zwiebeln und sind in Küchen wie Malaysia und Thailand populär verwendet. Vorteile von Schalotten Nährstoffe kann durch Zugabe von ihnen direkt auf Ihrem Teller, Dünsten, zusätzlich zu Pasta gewonnen werden. Frische Schalotten mit Obst und Gemüse für Salsas kombiniert werden. Fügen Sie sich Ihre Salate, Pizza, Sandwiches und Wraps wie karamellisierten Schalotten. Sie können auch grillen, braten, backen, braten, blanchieren, Gurke oder sie kochen. Schalotten kann auch mit Zwiebeln ersetzt werden.
Eines der am meisten gesprochen von Nutzen für die Gesundheit von Schalotten ist, dass sie für das Blut ausgezeichnet sind und helfen, Herzkrankheiten vorzubeugen. Cycloallin, ein Antikoagulans, wird in Schalotten gefunden, die nützlich sind, Ihren Körper vor Herzkrankheiten zu schützen. Es enthält allicicn die Thrombozytengerinnselbildung in Blutgefäßen blockieren kann periphere vaskuläre Erkrankungen (PVD), koronare Herzkrankheit (KHK) und Schlaganfall zu verringern. Sie sind hilfreich in ein Antikoagulans, welches das Blut verdünnt Symptome von Herz-Kreislauf- Erkrankungen, Herzinfarkt, atherosklerotische Krankheit zu heilen und Schlaganfall.
Schalotten kann Ihr Immunsystem effizient stärken. Konsumieren sie täglich zur Vorbeugung und Heilung Erkältung, Grippe und anderen Krankheiten.
Schalotten enthält sehr weniger Menge an Kalorien und Lasten von Nährstoffen. Kalorien in einem Schalotten hängen von seinem Kochvorgang. Wenn Sie auf einer Diät sind, können Sie Schalotten hinzufügen Lebensmittel fad und den köstlichen Geschmack zu genießen, ohne auf Kalorien häufen. 2 EL Schalotten bieten nur 14 Kalorien. Es gibt 19 Kalorien in 100 Gramm gekochter Schalotten.
Schalotten enthält mehr Nährstoffe als Zwiebeln. Sie haben mehr Antioxidantien, Mineralien, Vitamine und Flavonoid Antioxidantien wie Quercetin und kemferfol.
Zusammen mit verschiedenen Antioxidantien enthalten Schalotten Schwefelantioxidationsmittel-Verbindungen wie Diallylphthalat trisulfid, Diallyldisulfid und Allyl propyl disulfid. Schalotten hat auch antivirale, antibakterielle und antimykotische Eigenschaften.
Allicin in Schalotten kann nützlich sein, die Produktion von Cholesterin zu verringern. Sie hemmen die HMG-CoA-Reduktase-Enzym in die Leberzellen.
Allicin in Schalotten ist hilfreich bei der Blutgefß Steifigkeit abnimmt, wie sie vasodialator chemische Stickstoffmonoxid (NO) freizugeben, die den Bluthochdruck senken.
Schalotten enthalten Phyto-Chemikalie wie Allium und Allyl- Disulfid, die anti-diabetischen Eigenschaften haben. Schalotten ist ein nützliches Mittel der Blutzuckerspiegel bei Diabetikern zu senken. Es verhindert den Abbau von Insulin und erhöht den Stoffwechsel von Glukose.
Schalotten werden als wirksam bei der Heilung und Behandlung von Darmwürmern im Magen gefunden. Schalotten Saft hilft klar Fadenwürmer, die bei Kindern auftreten. Grind einige Schalotten, um einen Saft zu machen und trinken jeden Morgen auf nüchternen Magen.
Schalotten sind auf einem Körper des Babys während der kalten oder Fieber verschmiert, da es sich um eine Heilpflanze, die effektiv regelmäßige Erkältung oder Fieber heilen kann.
Schalotten ist ein wirksames Mittel, den Schleim zu verdünnen, das Husten verursacht.
Schalotten enthält viele Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin A, Thiamin, Vitamin C Pyridoxin, Folate, usw. Pyridoxin (B - 6) in Schalotten ist nützlich, um den GABA chemische Spiegel im Gehirn zu erhöhen nervöse Reizbarkeit zu beruhigen.
100 g frische Schalotten enthalten 1190 IU, dass 35% RDA von Vitamin A. Vitamin A ist ein wirksames Antioxidationsmittel, die bei der Verhinderung der Lunge und der Mundhöhle Krebserkrankungen nützlich ist. Schalotten ist auch hilfreich bei Leberkrebs zu verhindern und ihre Zellen zerstören. Sie helfen, die Leber in Giftstoffe aus dem Körper eliminiert und enthalten Saponine, die die Krebszellen zu töten. Schalotten auch dazu beitragen, die Chancen für Magenkrebs zu reduzieren.
Schalotten sind die reichste Quelle von Vitamin A, die für Ihre gute Gesundheit erforderlich ist. Vitamin A (ein Antioxidans) hilft Ihnen, vor den schädlichen Schäden durch freie Radikale zu schützen. Sie können auch nützlich sein, Membranen bei der Aufrechterhaltung, Infektionen zu verhindern, führen zu guter Gesundheit der Augen, fördern gesundes Immunsystem und für Wachstum und Entwicklung.
Schalotten enthält sehr geringe Menge an Fett. Daher können sie effektiv für fettarme Ernährung verwendet werden.
Schalotten sind sehr natriumarm. Unser Körper benötigt eine gewisse Menge an Natrium für das Überleben, aber zu viel kann Bluthochdruck verursachen. Viele Aromastoffe sind hoch in Natrium-Gehalt, aber Schalotten kann durch Bluthochdruck oder Nierenpatienten als eine geeignete Alternative verzehrt werden.
Schalotten haben zwei Sätze von Verbindungen, einschließlich Schwefelverbindungen, wie Allyl- propyl Disulfid (APDS) und Flavonoide wie Quercetin. Verbrauchen Flavonoid in der täglichen Ernährung das Krebsrisiko zu senken, Herzbedingte Krankheiten und Diabetes. Sie sind antivirale, antiallergen, Anti-Krebs, antibakterielle und entzündungshemmend.
Verbrauchen Schalotten in der täglichen Ernährung für das ordnungsgemäße Wachstum des Knochengewebes und verringern das Risiko von Osteoporose um 20%.
Schalotten enthalten Schwefel, der in so dass Sie jünger aussehende Haut hilft.
Schalotten ist auch vorteilhaft, Magenprobleme bei der Hemmung. Verbrauchen Schalotten in Ihrer normalen Ernährung Magen von verschiedenen Infektionen zu verhindern.
Schalotten hilft vorteilhaft Gehirnfunktionen bei der Förderung. Dies ist nachweislich für die Alzheimer-Krankheit wirksam zu sein.
Schalotten ist das älteste und am effizientesten Hausmittel für das Haarwachstum. Sie sind reich an Schwefel, die in der Produktion von Kollagen Gewebe hilft. Dies ist nützlich für das Nachwachsen der Haare. Hacken Schalotten in kleine Stücke und auspressen seinen Saft. Wenden Sie es gleichmäßig auf der Kopfhaut und halten für 15 Minuten. Spülen Sie mit einem milden Shampoo ab, die in dem Haarwachstum hilft.
Wenn Sie von kahlen Flecken leiden können Sie die folgende Abhilfe verwenden:
Sie können Schalotten Saft verwenden, um Kopfhaut Infektionen zu behandeln. Pilzinfektionen das Haar schädigen und auch zu schweren Haarausfall führen. Schalotten kann auch beim Öffnen der verstopften Poren der Haarfollikel nützlich sein.
Sie können ganz einfach Schalotten Saft verwenden, um Schuppen Probleme zu heilen. Mischen Sie Schalotten mit Zitronensaft, Buttermilch und Honig. Wenden Sie diese Mischung auf die Haare und lassen für 30 Minuten. Gründlich mit einem milden Anti-Schuppen-Shampoo Schuppen natürlich zu heilen. Und das ist, wie Sie Schalotten für Haar verwenden können.
Zur Behandlung von Insektenstich, reiben Sie die betroffene Stelle mit Schalotten-Saft. Dies wird helfen, die Schmerzen zu lindern. Schalotten kann durch Zerkleinern oder Schneiden und aufgebracht auf Mücken, Bienen- oder Wespenstichen angewandt werden.
Schalotten kann als Kompresse verwendet werden. Dadurch werden die Warzen auf ihren eigenen abfallen.
Mischen Sie Schalotten Saft mit Honig und verbrauchen einen Teelöffel dieser Mischung dreimal täglich. Dies ist ein wirksames schleimlösend, die Sie Linderung von Bronchitis geben kann, Grippe, Schnupfen, Husten und Halsschmerzen. Es wird auch hilft den Schleim verflüssigen und hilft ihnen bei der Klärung.
Verbrauchen 5 Schalotten täglich auf nüchternen Magen für 14 Tage. Dies ist ein wirksames Heilmittel Kapillaren zu stärken.
Fry vier Stücke geschnittene Schalotten in Ghee. Essen Sie häufig diese 14 Tage für Ihre Leber zu helfen, in Giftstoffe aus dem Körper zu eliminieren.
Jeden Tag am Morgen Chew Schalotten für 3 Minuten. Dadurch werden die Bakterien in den Zähnen zerstören.
Der Saft von Schalotten mit seinen Blumen fördert ein gutes Sehvermögen. Dies kann als Augentropfen verwendet werden. Schalotten sind reich an Schwefel, Cystein und Lecithin, das die Linse Ihrer Augen vor Kataraktbildung zu schützen. Fügen Sie Schalotten in Ihrer Ernährung gute Augengesundheit zu fördern.
Schalotten auf dem Kopf der Anwendung können Sie Linderung von Kopfschmerzen geben. Dazu können Sie einen Umschlag von Schalotten machen und auf dem Kopf für sofortige Linderung gelten.
Rub Schalotten Saft jeden Tag auf der Kopfhaut erhalten von Schuppen befreien und das Haarwachstum fördern.
Sie können auch Schalotten für putzt sich Ihre Prellungen verwenden. Verbrennungen sind oft mit Schalotten und Salz angezogen.
Trinken Schalotten Saft gemischt in Wasser oder Karottensaft. Dies kann auch angewendet werden, um die siedet.
Schalotten ( Allium cepa var. Aggregatum), roh, Nährwert pro 100 g (Quelle: usda nationale Nährstoffdatenbank) | ||
---|---|---|
Prinzip | Nährwert | Prozentsatz von rda |
Energie | 72 kcal | 3.6% |
Kohlenhydrate | 16,80 g | 13% |
Protein | 2,50 g | 5% |
Gesamtfett | 0,10 g | 0.5% |
Cholesterin | 0 mg | 0% |
Vitamine | ||
Folates | 34 & mikro; g | 9% |
Niacin | 0,200 mg | 1.5% |
Pantothensäure | 0,290 mg | 6% |
Pyridoxin | 0,345 mg | 26.5% |
Riboflavin | 0,020 mg | 2% |
Thiamin | 0,060 mg | 5% |
Vitamin a | 1190 iu | 35% |
Vitamin c | 8 mg | 13% |
Elektrolyte | ||
Natrium | 12 mg | 1% |
Kalium | 334 mg | 7% |
Mineralien | ||
Kalzium | 37 mg | 4% |
Kupfer | 0,088 mg | 10% |
Eisen | 1,20 mg | 15% |
Magnesium | 21 mg | 5% |
Mangan | 0,292 mg | 13% |
Phosphor | 60 mg | 8.5% |
Selen | 1,2 & mikro; g | 2% |
Zink | 0,40 mg | 4% |
Jetzt wissen Sie, dass Schalotten eine gesunde Wahl für Ihre Gesundheit sind. So nutzen die zahlreichen Vorteile und ernährungsphysiologischen Eigenschaften und uns sagen, wie Sie davon profitiert!