30 erstaunliche Vorteile von Sellerie (Ajmoda) für Haut, Haare und Gesundheit

Wasser ist ein Wunder trinken, nicht wahr?

Wenn es nur eine Sache, die wir Menschen ist nur für Tage überleben können, ist es Wasser. Aber warum rede ich Wasser?

Da das Gemüse werden Sie lesen umfasst etwa meistens dieses Wunder Flüssigkeit. Und es kommt voll ausgestattet mit als auch unglaublicher Ernährung. Und... Äh... Ich werde dir nicht mehr erzählen.

Lesen Sie weiter und überzeugen Sie sich selbst!

Was ist Sellerie?

Wissenschaftlich bekannt als Apium graveolens, Sellerie wurde alters her als Gemüse seit der Zeit kultiviert. Es gehört zur Familie der Doldenblütler und hat einen langen Faser Stiel, der in Blätter verjüngt.

Je nach Lage des Anbaus, entweder seine Halme oder Blätter verbraucht werden. Das Gemüse wird auch als Gewürz verwendet, und seine Extrakte finden Verwendung in Arzneimitteln.

Die Pflanze wächst auf 18 bis 24 Zoll groß, mit dem Stiel der Pflanze zu seiner Höhe majorly beiträgt. Die Stängel der Pflanze haben eine knusprige Textur und delikaten Geschmack. Die Blätter der Pflanze sind an der Spitze des Stiele entfernt - sie sind fein verteilt und sind hell oder dunkel in der Farbe grün. Die Wurzeln der Pflanze wachsen nur 2 bis 3 Zoll tief in den Boden, weil von denen ausreichend Feuchtigkeit und Nährstoffe in den oberen paar Zoll des Bodens sind besonders wichtig, während diese Pflanze wächst. Die Anlage produziert Blüten und Samen in seinem zweiten Jahr. Die Blüten enthalten winzige weiße Blüten, und die Samen, die innerhalb der Blumen befinden, sind hellbraun bis dunkelbraun und besitzen einen stark angenehmen Geruch.

Das ist eine kurze über die Selleriepflanze. Aber die Frage ist - warum sollten Sie darüber wissen? Ist es gut für dich?

Warum Sellerie ist gesund

Sprechen Sie über die Vielseitigkeit und Sellerie würde oben auf der Liste. Hände runter. Die USA allein produziert eine Milliarde Pfund dieser wässrigen Pflanze jedes Jahr. Ein großer Teil des Punjab, Indien, ist für Sellerie Saatgutproduktion für den Export nach Europa ausschließlich verwendet.

Nun kommen auf den Punkt...

Sellerie ist unglaublich kalorienarm. So sehr, dass es sogar ein negatives kalorienreiche Lebensmittel genannt. Es enthält wichtige Vitamine und Mineralien und sogar bestimmte Flavonoide, die Entzündungen und verhindern Herzkrankheit verringern.

Zahlreiche Studien wurden auf Sellerie durchgeführt, und die Ergebnisse sind erstaunlich. Die Zugabe von Sellerie auf eine regelmäßige Ernährung wurde festgestellt, das Risiko von Gedächtnisverlust, Brustkrebs zu verringern, und Tumor und sogar Bauchspeicheldrüsenkrebs (1). Sellerie wurde auch gefunden, Verdauungsgesundheit zu fördern.

All diese Vorteile (und viele mehr) an die Nährstoffe zugeschrieben werden diese Magie-Pflanze enthält. Blättern Sie in das Ernährungsprofil von Sellerie zu überprüfen.

Sellerie - Ernährungsprofil

Sellerie - Ernährungsprofil
1 Portion - 110 g Dv - Tageswert
Nährstoff	Betrag pro Portion	Dv
Kalorien	17.6	–
Wasser	105 g	–
Faser	1,8 g	7%
Kalium	286 mg	8%
Gesamtkohlenhydrate	3,8 g	1%
Gesamtfett	0,2 g	0%
Protein	0,8 g	2%
Vitamine
Vitamin a	494 iu	10%
Vitamin c	3,4 mg	6%
Vitamin e	0,3 mg	1%
Vitamin k	32,2 mcg	40%
Vitamin b6	0,1 mg	4%
Riboflavin	0,1 mg	4%
Folat	39,6 mcg	10%
Mineralien
Kalzium	44 mg	4%
Magnesium	12,1 mg	3%
Phosphor	26,4 mg	3%
Kalium	286 mg	8%
Natrium	88 mg	4%
Sterine
Cholesterin	0 mg	0%
Phytoesterole	6,6 mg	3%

Die gesundheitlichen Vorteile von Sellerie sind vielfältiger. Weiter lesen!

Gesundheitliche Vorteile von Sellerie

1. Senkt Blutdruck

Es ist nicht überraschend, dass hohe Blutdruck eine der wichtigsten Gründe von Zivilisationskrankheiten sind. Aber mit Sellerie um die Ecke, muss man nicht viel Sorgen machen.

Sellerie wurde gefunden eine phytochemische genannt Phthalide enthalten, die Arterienwand entspannt sich und erhöht den Blutfluss - damit Senkung des Blutdrucks (2). Eine iranische Studie hatte auch die antihypertensive Eigenschaften von Sellerie auf den gleichen phytochemical zugeschrieben (3). Die phytochemical auch entspannt die glatte Muskulatur um Blutgefäße (4).

Sellerie ist auch reich an Nitraten, die gefunden wurde, den Blutdruck (5) zu senken. Laut der University of Maryland Medical Center, Selleriesamen Extrakte können auch niedrigere Blutdruckwerte (6). In der traditionellen chinesischen Medizin, Sellerie als kühle Lebensmittel bezeichnet, die den Blutdruck (7) senkt.

2. Senkt den Cholesterinspiegel

Ein wichtiger Grund Sellerie kann ein Teil Ihrer cholesterinarme Diät ist die Fülle der Faser und die geringere Anzahl von Kalorien sie enthält (8). Und die phtyochemical Phthalid ins Bild kommt wieder - in einer Chicago-Studie, Phthalide gefunden wurden Cholesterinspiegel um 7% zu reduzieren. Ähnliche Ergebnisse wurden in einer Studie Singapur (9) festgelegt.

Sellerie ist gefunden worden, Triglyceride und Cholesterinspiegel, und zugleich das Niveau von HDL (das gute Cholesterin) erhöhen reduzieren - dadurch Hyperlipidämie als auch zu behandeln.

3. Reduziert die Entzündung

Sellerie ist vollgestopft mit phytonutrient Antioxidantien, die entzündungshemmende Eigenschaften besitzen. Das Gemüse ist auch eine wichtige Quelle für Flavonole in der chinesisch Erwachsenen (10). Selleriesaft oder Sellerieextrakte auch die Aktivität bestimmter Proteine ​​reduzieren, die zu einer Entzündung verbunden sind (11).

Sellerie enthält auch eine Verbindung namens Luteolin, die Entzündung in den Zellen der Lunge zu verhindern, der Prostata, dem Zahnfleisch und das Gehirn (12). Sellerie ist auch das Wachstum von H. Pylori, ein Bakterium zu hemmen, gefunden, die Gastritis verursacht (oder die Entzündung der Magenschleimhaut) (13).

4. Aids Weight Loss

Sellerie ist einer der wenigen ideal Lebensmittel, die Sie für eine gesunde Gewichtsverlust verbrauchen kann. Erstens, weil es ist kalorienarm. Und zwei, ist es hoch oben auf Faser. Fiber macht auch Sie fühlen sich voll für länger nach dem Essen, die Sie von binging verhindert - schließlich Gewichtsverlust zu erleichtern. Sellerie hohen Wassergehalt könnte ein weiterer Segen für die Menschen sein, um Gewicht zu verlieren - eine unzureichende Wasseraufnahme Austrocknung verursacht, Sie müde und demotiviert Verlassen der Turnhalle und Training zu treffen.

Sellerie regelt auch den Fettstoffwechsel und ist somit eine wertvolle Option in Gewichtsverlust Ernährung (14). Es kann auch mit anderen Gemüse verzehrt werden, die eine höhere Energiedichte aufweisen - Sellerie, wasserreichen wird, senkt die Energiedichte der anderen Bestandteile und fördert die Gewichtsabnahme (15).

5. Hilfen verhindern Krebs

Der Krebs hat immer eine tödliche Krankheit gewesen. Aber liegt ihre Prävention in ihrer Natur selbst, mit Sellerie einige der besten chemopreventive Eigenschaften besitzen.

Sellerie enthält Polyacetylene, Verbindungen, die zahlreiche Krebsbildungen zu verhindern. Die biologisch aktive Flavonoide Sellerie enthält (Apigenin und Luteolin) bekämpfen frei Radikale und töten alle Krebszellen im Körper (16). Die Flavonoide in Sellerie wurden auch töten Bauchspeicheldrüsenkrebszellen (17) gefunden. Luteolin wurde auch gefunden, um Brustkrebs zu verhindern (18).

Flavonoide in Sellerie Hafen chemopreventive Eigenschaften und damit auch als Antioxidantien wirken. In einer Studie, die von der Anwendung einer Chemotherapie Medikamente gefolgt Vorbehandeln Krebszellen mit Apigenin und Luteolin als das wirksamste in der Behandlung von Krebs (19) sein. Zahlreiche andere Studien haben auch die Möglichkeit, zu verhindern, dass Krebs zu Luteolin (20) zurückgeführt.

6. Fördert die Verdauung

Die Naturfasern in Sellerie machen es ein wichtiges Nahrungsmittel für das Verdauungssystem. Die lösliche Faser in Sellerie wird von den Bakterien im Dickdarm fermentiert. Dieses Fermentationsverfahren produziert kurzkettiger Fettsäuren, von denen einer (Butyrat) Magen-Darm-Gesundheit fördert.

Sellerie enthält auch unlösliche Ballaststoffe, die es leicht macht, Stuhlgang.

7. Verbessert Sexualleben

Dieses Gemüse, das wie knuspriges Wasser schmeckt, kann Ihr Sexualleben aufrühren. Jede Stange Sellerie enthält Androstenon und androstenol, die im Grunde Geruchsmoleküle sind. Diese Moleküle wandern durch die Rückseite der Kehle und der Nase, damit Ihre Erregung zu steigern und Emissions Düfte, die Sie mehr erwünscht (21) machen kann.

Sellerie Extrakte wurden auch zur Verbesserung der sexuellen Leistungsfähigkeit bei Männern (22) gefunden. Die Dosierung wurde gefunden Spermienzahl zu erhöhen (23). Es war auch die Sekretion von Testosteron erhöht.

8. Könnte Treat Asthma Hilfe

Einer der häufigsten Bedingungen, Asthma, kann man das Leben hart und unbequem. Aber ein Asthma Leidende kann Erleichterung mit Sellerie finden. Gemäß einem Bericht von der Purdue University veröffentlicht, Sellerie kann wirksam zur Behandlung von Asthma (24) verwendet werden.

9. Kann Treat Diabetes Hilfe

Bis zum Jahr 2030 wird geschätzt, dass eine satte 439 Millionen Erwachsene an Diabetes leiden. Ja, ist, dass die Nummer eins bei Unruhe setzen. Aber Sie nicht unter ihnen zu sein haben, nicht wahr?

Die Antidiabetikum Eigenschaften von Sellerie kann auf seine Vitamin-K-Gehalt zurückzuführen. Dieses Vitamin reduziert die Entzündung, wodurch die Insulinempfindlichkeit erhöhen und den Glukosestoffwechsel zu verbessern. In einer Studie, die Teilnehmer mit der höchsten Vitamin-K-Zufuhr hatten das niedrigste Risiko für Typen-2-Diabetes.

Zusätzlich kann Diabetes auch durch H. Pylori verursacht werden, die gleichen Bakterien, die Magen-Probleme verursachen können. Und, wie bereits diskutiert, Sellerie hat die einzigartige Fähigkeit, das Wachstum von H. Pylori zu behindern.

In einer iranischen Studie wurde Selleriesamenextrakt gefunden Diabetes bei Ratten steuern (25), was auf die Möglichkeit einer ähnlichen Wirkung beim Menschen.

10. Verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit

Sellerie ist in der Regel als antihypertensive Mittel in der traditionellen Medizin verabreicht, und hilft, die kardiovaskuläre Gesundheit aufrechtzuerhalten. Gemäß einer iranischen Studie wurde Sellerie Blattextrakt gefunden zahlreiche kardiovaskuläre Parameter wie Cholesterin, Triglyceride und LDL (schlechte Cholesterin) (26) zu verbessern.

11. Kann der Bekämpfung von Infektionen

Nach einer Studie Reagenzglas im Jahr 2017 durchgeführt wurde Sellerie zu behandeln gefunden, und sogar zu verhindern, Pilzinfektionen. In der Studie wurde Sellerie Öl gegen verschiedene Arten von infektiösen Pilzen getestet. Ergebnisse der Anti-Pilz-Eigenschaften des Öls unterstützt. In einer anderen Teströhrchen Studie hatte Sellerie verschiedene Arten von Bakterien gehemmt (einschließlich E. Coli, die Harnwege und Darminfektionen verursacht).

Eine weitere Studie unterstützt die antibakterielle Wirkung von Selleriesamen gegen H. Pylori (27).

12. Stärkt das Immunsystem

Sellerie ist vollgestopft mit Vitamin C, das das Immunsystem zu stärken, ist bekannt. Und da Sellerie auch reich an Antioxidantien ist, wird das Vitamin weiter stimuliert und wird effizienter.

Es hat sich gezeigt, dass zahlreiche Zellen des Immunsystems sind abhängig von Vitamin C für die optimale Funktion und Prävention von Krankheiten (28). Vitamin C-Supplementierung wird auch die Konzentration von Immunglobulinen im Blut zu erhöhen, welche Schlüsselverbindungen des Immunsystems (29) gefunden wurde. Ein Mangel an Vitamin C wurde festgestellt, Immunantworten bei Tieren (30) zu verändern.

13. Beruhigt das Nervensystem

Sellerie enthält besondere ätherische Öle, die das Nervensystem regulieren kann und ein Gefühl der Ruhe induzieren. Die hohen Magnesiumspiegel in Sellerie kann man in einen erholsamen Schlaf entspannen und helfen.

Nach bestimmten Herbalisten, Sellerie macht eine beruhigende Qualität Nerven (31). Es wird auch allgemein angenommen, dass Hippokrates, als der Vater der Medizin bekannt ist, erwähnt, dass Sellerie Nerven beruhigen könnte und sollte zur Behandlung von Nervenerkrankungen verwendet werden (32).

Die Forschung hat auch vorgeschlagen, dass Cortisol auf Sellerie Kauen (das Stresshormon) -Spiegel (33) zu reduzieren. Die chemische Apigenin in Sellerie kann auch Ruhe induzieren, und hat eine Geschichte von Angst als Heilmittel verwendet.

14. Behandelt Nierensteine

Sellerie ätherisches Öl enthält Luteolin und andere wichtige Verbindungen, und daher wird allgemein zur Behandlung von Nierensteinen (34).

15. Befürwortet gesunde Gelenke

Sellerie kann verwendet werden, Gelenkschmerzen zur Behandlung von Gicht und (35).

Ein wichtiger Grund für Gelenkschmerzen ist die Bildung von Harnsäure, die zu starken Schmerzen führen können. Sellerie, auch ein Diuretikum, hilft bei der Ausscheidung von Harnsäure - wodurch die Behandlung von Gelenkschmerzen.

Gemäss einer Studie Irland, Selleriesamenöl eine gute Quelle für Sedanolid, die verwendet werden können Entzündungsbezogene Probleme wie Gicht und Rheuma (36) zu behandeln.

16. Hydraten The Body

Sellerie ist 95% Wasser (37). Das selbst muss zeigen, wie feuchtigkeitsspendende es sein kann! Zwei bis drei Stangensellerie können die Niveaus von Kalium, Natrium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Calcium und Zink in den Körper (38) aufzufüllen.

Sellerie enthält auch Kieselsäure, die Feuchtigkeit und Elastizität Förderung Eigenschaften aufweist (39).

17. Behandelt Sodbrennen

Sellerie ist ein alkalisches Nahrung, die die Säure fährt nach oben durch die Speiseröhre neutralisiert. Der hohe Wassergehalt der Pflanze neutralisiert sogar Magensäure und wird oft für saurem Reflux und Sodbrennen empfohlen.

18. Gut für die Augen

Sellerie ist reich an Vitamin A, das für die Augen große Werke (40). Vitamin A bildet einen wichtigen Teil des Auges (41), und sein Mangel kann zu Komplikationen führen.

19. Treats Erkältung und Grippe, und andere Allergien

Abgesehen davon, dass ein Schub für das Immunsystem des Körpers, Sellerie hilft auch die allgemeine Gesundheit zu erhalten. Ein Sellerie-Stick pro Tag bieten Ihnen zahlreiche Vitamine, Mineralien und Antioxidantien - all das helfen kann Allergien halten in Schach.

Ayurveda-Ärzte verwendeten häufig Sellerie für Erkältung und Grippe zu behandeln, unter anderem gemeinsamen Leiden. Und seiner hohen Vitamin C-Gehalt angegeben, kann Sellerie helfen, die Schwere dieser Symptome zu reduzieren.

20. Fördert die Nervenneubildung und verhindert Gedächtnisverlust

Eine Studie, die im Jahr 2016 angegeben, die Verbindung zwischen Luteolin und niedrigeren Raten von altersbedingten Gedächtnisverlust (42). Der Grund dafür ist Luteolin beruhigt Entzündung des Gehirns, die nach Einschätzung von Experten der Hauptgrund für Neurodegeneration sein könnten (43).

Apigenin, die Chemikalie in Sellerie, wird auch in der Neurogenese (Wachstum und die Entwicklung von Nervenzellen) zu unterstützen, angenommen. Obwohl dies nur im Fall von Mäusen nachgewiesen wurde, sind weitere Studien erforderlich, ähnliche Ergebnisse beim Menschen zu bestätigen. Eine besondere Studie beweist die unglaublichen Fähigkeiten von Apigenin - Forscher die Chemikalie für die menschliche Stammzellen in einer Petrischale aufgetragen hatte, und 25 Tage später wurden die Stammzellen hatten in Neuronen umgewandelt (44). Dieser Effekt war ohne die Anwendung von Apigenin abwesend.

21. Lindert Migraines

Tinkturen aus Selleriesamen kann Kopfschmerzen lindern. Das Gemüse kann auch helfen, das Gefühl eines versunkenen Augapfels und Kopfschmerzen zu lindern, die durch den Mangel an Schlaf verursacht werden.

Dehydration kann auf dem Wasser Migräne und Sellerie verschlimmert hoch ist, kann die Bedingung lindern (45). Laut der University of Maryland Medical Center, Magnesium kann Migräne verhindern. Das Mineral kann auch die Dauer der Migräne reduzieren. Selleriesamen, die reich an Magnesium sind, können in dieser Hinsicht (46) von Vorteil sein.

22. Verbessert Basen-Gleichgewicht

Sellerie ist eines der alkalischen Lebensmittel, und daher kann man es als Basis in den meisten Säfte und Suppen verwenden. Wenn Sie von Säure leiden und wollen etwas Licht mampfen, könnte Sellerie eine gute Option sein.

23. Verhindert, dass Ulzera

Ulcera sind meist durch die Bakterien H. Pylori verursacht wird. Sellerie, ist reich an Flavonoiden, hemmt das Wachstum von H. Pylori und hilft Behandlung von Geschwüren (47). Die Flavonoide in Sellerie kann auch Schäden an der Schleimhaut des Magens und der Speiseröhre verhindern helfen.

24. Behandelt Obstipation

Faser-Aufnahme zu erhöhen, ist eine der besten Möglichkeiten, um Verstopfung zu behandeln. Sellerie eine reiche Quelle von Faser ist, behandelt Verstopfung und erleichtert Stuhlgang (48).

25. Lindert Symptome der Menopause

Laut einer Studie kann Hormonspiegel mit Hilfe der Pflanzen oestrogents ausgeglichen werden, die auch als Phytoöstrogene. Nahrungsmittel, die reich an Phytoöstrogenen wurden Menopause-Zerschlagung haben Effekte gefunden. Sellerie, eine gute Quelle von Phytoöstrogenen ist, kann die Symptome der Menopause (49) entlasten. Andere Mitglieder der Familie der Kreuzblütler, wie Sellerie, bieten auch einen Östrogen-Boost (50). Beachten Sie jedoch, von exzessiven Verbrauch von Phytoöstrogenen vorsichtig, da die Auswirkungen in solchen Fällen unklar sind.

Ihre Hydratationsniveaus pflegen ist eine Sache, Sie ernsthaft sein müssen, wenn Sie beginnen die Symptome der Menopause haben. Da das Gemüse hauptsächlich aus Wasser besteht, kann es Ihre Trink Bedürfnisse erfüllen. Vielleicht haben Sie auch von zu viel Stress während der Menopause erliegen, die Ihr Verlangen nach salzigen und süßen Speisen erhöhen könnten. Aber ständig oder binging Naschen ist nicht gesund, oder? Es kann auch zu einem Säureangriff auf die Zähne führen. Sellerie könnte eine der sicheren Snacks knabbern in diesem Aspekt (51).

26. Beseitigt schlechten Atem

Sellerie wird auch oft genannt als ‚Waschmittel-Food‘. Es hilft, den Geruch in den Mund zu töten, und auch die Bakterien auf der Zunge abschabt, wie Sie es (52) kauen.

27. Hat Anti-Aging-Eigenschaften

Als reich an Vitaminen A und C (53), Sellerie schützt die Haut vor Schäden durch freie Radikale.

Die Anti-Aging-Eigenschaften von Vitamin C sind nicht unbekannt. In einer südkoreanischen Studie wurde Vitamin C zeigen ausgezeichnete Anti-Aging-Effekte (54) gefunden. Auch Vitamin A trägt wesentlich zur Gesundheit der Haut. Gemäß einem Bericht von der Oregon State University veröffentlicht wird, ist unsere Haut als Reaktion auf Retinoide (Vitamin A und die anderen wichtigen Verbindungen daraus abgeleitet) (55).

28. Behandelt Akne und Pickel

In Anbetracht der zahlreichen Vitaminen und Mineralien Sellerie enthält, wird das Gemüse auch als ‚Akne Killer‘ genannt. Und es ist nicht nur kämpft Akne, sondern auch die Narben, die sonst zurückgelassen werden könnten.

Sellerie hilft auch reinigen die Haut und entfernt Schmutz, damit halten Sie Ihre Haut sauber und weniger anfällig für Akne Ausbrüche.

29. Kann für fettige Haut verwendet werden

Wir haben nicht speziell zu erwähnen, wie unangenehm und peinlich fettige Haut sein kann. Natürlich können Sie nicht die Toilette zu besuchen halten Sie Ihr Gesicht alle zehn Minuten zu waschen, können Sie? Aber mit Sellerie auf der Hand, können Sie entspannen.

Sellerie bietet nicht nur Feuchtigkeit auf die Haut, sondern auch die überschüssigen Öle löscht ab (56). Sellerie für fettige Haut zu verwenden ist ganz einfach. Sie können nur Sellerie-Saft auf regelmäßiger Basis trinken. Oder Sie können in Scheiben schneiden und ein paar Sellerie-Sticks in Wasser kochen. Sobald das Wasser abkühlt, im Kühlschrank lagern es. Sie können jeden Abend diese Vorbereitung auf die Haut auftragen, bevor Sie zu Bett gehen.

30. Hilft Treat Vitiligo

Vitiligo ist ein Zustand, wo die Haut ihres Pigment in bestimmten Bereichen verliert, wodurch weißen Flecke. Gemäss einer polnischen Studie, Sellerie enthält furanocoumarins, primäre Verbindungen, die bei der Behandlung von Vitiligo verwendet werden (57).

Ähnliche Ergebnisse wurden in Atharvaveda, das heiligen indischen Buch über Ayurveda-Medizin (58) aufgezeichnet. Sellerie, da seine Anwesenheit furanocoumarins, wurde seit der Antike von populären Medikamenten zur Behandlung von Vitiligo. Sie können die gleiche Art und Weise Sie es für fettige Haut für Vitiligo verwenden Sellerie verwenden. Aber dieses Mittel am besten funktioniert nur, wenn Sie es mit Ihren Medikamenten zusammen. Bitte fragen Sie Ihren Arzt um Rat.

Sie haben die große Reihe von Vorteilen Sellerie Angebote gesehen. Aber all das würde nicht viel bedeuten, wenn Sie nicht wissen, wie und zu speichern Sellerie kaufen - das sofort.

Wie zu kaufen und zu speichern Sellerie

Richtig Kauf und ist als raubend das Gemüse selbst als wichtig ein Gemüse zu speichern. Hier schauen wir uns einige Tipps, die uns Sellerie seiner besten genießen kann helfen -

Wie kauft man

• Sie müssen die Sellerie wählen, knackig und leicht reißt ab, wenn auseinander gezogen. Es sollte auch leicht und kompakt sein, und nicht haben Stiele Spreizen aus.
• Die Blätter müssen hellgrünen blass sein. Sie dürfen nicht braun oder gelbe Flecken haben.
• Um Schäden zu überprüfen, trennen Sie die Stiele und überprüfen Sie, ob schwarz oder braune Verfärbungen.
• Auch dafür sorgen, den Sellerie kein Saatgut Stiel hat, wie es, dass es einen bitteren Geschmack hat angibt. Der Samen Schaft besteht in der Stelle der kleinen zarten Stielen in der Mitte des Sellerie.

So lagern

1. Sie können Sellerie in Wasser speichern. Eine große Glasschale oder ein Kunststoff verschlossenen Behälter tun würde. Stellen Sie sicher, Sie Plastikfolie auf der Glasschale verwenden, um es abzudichten. Sammeln Sie eine frische Lieferung von Wasser. Es sollte sauber sein. Wählen Sie den Sellerie, die gerade und steif Stiele hat. Entfernen Sie die Stiele und Streifen die Blätter ab. Schneiden Sie die Stiele in die Hälfte und legte sie in den Behälter oder Glasschüssel. In Wasser, bis es den Behälter füllt. Achten Sie darauf, den Deckel zu versiegeln und halten Sie sie beiseite. Denken Sie daran, das Wasser regelmäßig oder jeden zweiten Tag zu ändern.
2. Sie können auch den Sellerie fest in einer Aluminiumfolie wickeln. Posten, können Sie die eingewickelt Sellerie in den Kühlschrank stellen. Sie können die gleiche Folie für mehrere Bündel von Sellerie wiederverwenden.

Wie enthalten Sellerie in der Ernährung

Im Folgenden sind ein paar Sellerie Rezepte, die Sie umfassen die magische Gemüse in der Ernährung kann helfen -

Sellerie-Suppe

Zutaten

• Gehackter Sellerie Kopf, 1
• Gehackte große Kartoffel, 1
• Chopped mittlere Zwiebel, 1
• Ungesalzene Butter-Stick, 1
• Salz, je nach Bedarf
• Natriumarme Hühnerbrühe, 3 Tassen (vermeiden Sie dies, wenn Sie Vegetarier sind)
• Frischer Dill, ¼ Tasse
• Sahne, ½ Tasse
• Sellerieblätter, je nach Bedarf
• Olivenöl, je nach Bedarf
• Flockiges Meersalz

Richtungen

1. Kombinieren Sie den Sellerie Kopf, Kartoffeln, mittelgroße Zwiebel und Butter-Stick in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Verwenden Sie Salz zum Würzen.
2. Stir kocht für 8 bis 10 Minuten, bis die Zwiebel weich ist.
3. Fügen Sie die 3 Tassen natriumarme Hühnerbrühe und kochen, bis die Kartoffeln weich machen.
4. Püree in einem Mixer mit ¼ Tasse frischer Dill und Dehnung.
5. Rühre ½ Tasse Sahne in.
6. Servieren Sie die Suppe nach Topping es mit Sellerieblättern, Olivenöl, und schuppig Meersalz.

Sellerie-Saft

Zutaten

• Sellerie-Sticks, 2
• Apfel, 1
• Ingwer, ¼ Zoll (optional)
• Limette oder Zitrone, ¼

Richtungen

1. Gründlich waschen Sie die Sellerie-Sticks und Apfel in fließendem Wasser.
2. Schneiden Sie die Sellerie-Sticks in lange Stücke schneiden. Schneiden Sie den Apfel in Scheiben schneiden.
3. Ohne Berücksichtigung der Zitrone (oder Kalk), verarbeiten die übrigen Zutaten in einem Entsafter.
4. Sammeln Sie den Saft in einem Behälter. Sie können den Brei verwerfen.
5. Drücken Sie die Zitrone über dem gesammelten Saft und rühren Sie richtig.
6. Übertragen Sie den Saft in einen Becher geben und servieren.

Selleriesalat

Zutaten

• Geschnittene Sellerie, ¾ Tasse
• Getrocknete süße Kirschen, 1 - 3 Tasse
• Aufgetaut und eingefroren grüne Erbsen, 1 - 3 Cup
• Frisch gehackte Petersilie, 3 EL
• Zerhackt und getoastet Pekannüsse, 1 Esslöffel
• Fettfreie Mayonnaise, 1 ½ Eßlöffel
• Plain fettarmer Joghurt, 1 ½ Eßlöffel
• Frischer Zitronensaft, 1 ½ Teelöffel
• Salz, 1 bis 8 Teelöffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 bis 8 Teelöffel

Richtungen

1. Nehmen Sie einen mittelgroßen Schüssel und kombinieren Sie die Sellerie, Kirschen, Erbsen, Petersilie und Pekannüsse.
2. Stir in Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft.
3. Saison mit Salz und Pfeffer.
4. Sie können den Salat Chill und servieren.

Allerdings gesund ein Lebensmittel ist, trägt es gewisse Einschränkungen. Das gleiche gilt für Sellerie. Hier schauen wir uns bestimmte Nebenwirkungen des Pflanzen Sie vorsichtig sein müssen.

Sellerie Nebenwirkungen

1. Allergien

Sellerie ist eine gemeinsame Allergen und bestimmte allergische Reaktionen darauf können schwerwiegend sein. Falls Sie zu Beifuß oder Birkenpollen allergisch sind, die Chancen sind Sie auch auf Sellerie reagieren könnten. Die Symptome können Schwellungen im Gesicht, Reizungen und Hautausschläge, Magenverstimmung, und Schwindel. In extremen Fällen können die Symptome Schwindel, einen Rückgang der Blutdruck und Atembeschwerden sind.

2. Nierenprobleme

Als reich an Wasser und ein natürliches Diuretikum, kann es Probleme bei Menschen mit Nierenproblemen führen. Übermäßige Sellerie Aufnahme möglicherweise zusätzliche Belastung für die Nieren setzen und damit die Menschen von jeder Art von Nieren-Komplikationen leiden, müssen ihre Sellerie Aufnahme überwachen.

3. Bedenken in Bezug auf schwangere und stillende Frauen

Sellerie oder Sellerie Samen können Blutungen und Uteruskontraktion, induzieren und damit schwangere Frauen große Dosen des Gemüses vermeiden müssen. Es kann auch eine Fehlgeburt (59) führen.

Es gibt keine ausreichenden Informationen in Bezug auf die Verwendung von Sellerie für stillende Frauen. Daher ist es eine bessere Nutzung zu vermeiden.

Schlussfolgerung

Wenn Sie Wasser glauben, dass die Grundvoraussetzung für eine optimale Gesundheit ist (was es sicher ist), dann Sellerie ist die Veggie für Sie. Sie haben die Vorteile gesehen. Sie haben gesehen, wie es zu benutzen. Und Sie haben auch, welche Nebenwirkungen gesehen verursachen kann.

Nun, haben Sie etwas anderes zu tun.

Schnappen Sie sich ein Bündel von Sellerie und haben es! Denn die Vorteile sind ammaazzzingg!

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Experten-Antworten für Fragen der Leser

Was ist der Kopf von Sellerie?

Sellerie wächst in einer Sammeleinheit Rippen, die zusammen wachsen. Diese Rippen verbinden an einer gemeinsamen Basis, die als Kopf Sellerie bezeichnet wird.

Können Sie die Blätter von Sellerie essen?

Ja. Sehr viel. Obwohl in der Regel weg thown sind diese Blätter köstlich und nahrhaft. Sie können sie die Art und Weise nutzen Sie jede Kraut verwenden würde - Hackfleisch sie, hacken, oder sie lassen, wie sie sind. Sie können sie auf Aktien, Suppen, Soßen, hinzufügen und unter Rühren Pommes.

Wie einfrieren Sie Sellerie?

• Ziehen Sie die Stiele der Sellerie auseinander und waschen Sie sie unter fließendem Wasser abspülen.
• Trimmen und schneiden Sie die Stiele, bis sie 1 Zoll lang sind.
• Tauchen sie in einem Topf mit kochendem Wasser ca. 3 Minuten zu brühen sie.
• Danach müssen Sie den Sellerie, abtropfen lassen, entfernen und schnell in eiskaltem Wasser tauchen.
• Lassen Sie es für 5 Minuten abkühlen und dann abtropfen lassen.
• Verpacken Sie den Sellerie in einem Plastikbeutel (mit so wenig Luft wie möglich) und Pop es in die Gefrierschrank.