6 Gründe, warum sollten Sie Hominy in Ihre Diät einbeziehen

Suchen Sie Ihre aktuelle Diät mit gesunden Lebensmitteln Optionen zu ersetzen? Ist Geschmack etwas, das Sie nicht wollen, Kompromissen auf? Dann ist Maisbrei etwas, das Sie ausprobieren wollen würde! Nun, dieser Beitrag kann sicher helfen Ihnen weitere Details zu diesem Grundnahrungsmittel von Mexiko erhalten. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Was ist Maisbrei?

Eine ganz besondere Zutat in vielen traditionellen mexikanischen Gerichten, Maisbrei ist nichts anderes als getrockneter Maiskörner. Es hat sich gewann seine Popularität auf den Mais Fähigkeit wegen in vielen Klimazonen weit zu wachsen.

Hominy Mais wird aus der Verarbeitung der großen gelben oder weißen Maiskörnern hergestellt. Die Körner werden zuerst getrocknet, hatten ihre Außenschale entfernt. Sie werden dann in einer alkalischen Lösung getränkt wodurch sie bis paffen. Der Prozess, genannt nixtamalization, macht das Korn weicher und leichter verdaulich. Die getrockneten Feldkerne sind in der Natur sehr nahrhaft. Sie wurden von den indianischen Vorfahren seit den frühen 1600er Jahren und sind nach wie vor ein wichtiger Bestandteil ihrer Kultur (1) gebilligt.

Einige der gemeinsamen Gerichte dieser ‚verarbeitete Lebensmittel‘ sind Grütze, Perle hominy, posole, menudo und samp.

Gesundheit und Maisbrei:

Verarbeitete Lebensmittel und Gesundheit kann nie Hand in Hand gehen, das ist, was die meisten von uns glauben. Hominy ist eine Ausnahme von dieser Tatsache. Es ist sehr wahrscheinlich eine jener Elemente, die Sie mit seinem Geschmack und Nutzen für die Gesundheit stumpf wird.

Hier sind sechs Gründe, warum Sie hominy in Ihrer Ernährung enthalten sollte.

1. Erhöhte Vitamin B Verfügbarkeit:

Behandlung hominy zu einer alkalischen Lösung erhöht die Bioverfügbarkeit von Vitamin B aus dem Maiskorn. Unbehandelter Mais hat eine gebundene Form des Vitamins, das an den Körper nach nixtamalization leichter verfügbar ist. Dies verhindert, dass durch den Mangel an Nährstoffen verursachten Krankheiten. Als Vitamin B Hilfen Energieproduktion und die Bildung roter Blutkörperchen im Körper, Maisbrei essen können Sie Ihre Dosis dieses Nährstoffes (2) erhalten.

2. Mehr Faser:

Hominy hat eine hohe Fasergehalt, so dass Sie Ihre tägliche Faser Anforderungen mit Leichtigkeit gerecht zu werden. Eine einzelne Tasse hominy bietet 4gm der Faser, die, wenn sie mit der zusätzlichen Faser von Gerichten wie der Mexikanische posole hinzugefügt, eine Supernahrungs wird. Faser schafft ein Gefühl der Sättigung und hält das Verdauungssystem in gutem Zustand. Dies hilft weiter den Blutzuckerspiegel zu regulieren, kontrollieren Diabetes, Cholesterinspiegel senken und vor allem Gewicht verwalten (3).

3.Less Kalorien:

Dieser verarbeitete Artikel liefert Ihnen ausreichende Ernährung ohne Zugabe zu viele Kalorien zu Ihrem Körper. Eine Tasse hominy wird auf 120 Kalorien gleich. Auf der anderen Seite, eine Tasse weißen Reis enthält etwa 250 Kalorien. Die Anwesenheit von Faser hält Sie zugleich voll. Stellen Sie sich vor, wie ein Ersatz mit Maisbrei Sie in Ihren Gewichtsverlust Regime helfen würde, weil Sie Gewicht ohne hungern zu verlieren.

4. Glutenfrei:

Hominy ist eine gute Wahl für alle, die suchen glutenfreie Lebensmittel. Viele stärkehaltigen Produkte im Supermarkt kommen mit ihrem Anteil an Zusatzstoffen. Allerdings, in Dosen hominy ist von Natur aus glutenfrei. Der hohe Kohlenhydratgehalt (20 g pro Tasse) macht es eine gute Energiequelle.

Viele Menschen haben in letzter Zeit damit begonnen, Lebensmittel frei von Gluten unter Berufung auf Gesundheit und medizinische Bedenken Kommissionierung. Aber ist Zöliakie mit einer glutenfreien Diät behandelt (4). Hominy ist die perfekte Wahl für diese Gruppe.

5. Niedriger Zucker:

Hominy enthält minimalen Prozentsatz des Zuckergehalt - nur 3 Gramm in einer Tasse. Hohe Zuckerkonsum kann auf der Gesundheit schlechte Wirkung hat. Da unsere Ernährung unvermeidlich zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke enthalten, hominy darunter ist eine großartige Idee, den Zuckerkonsum zu senken. Es hat sehr wenig Zucker im Gegensatz zu anderen Lebensmitteln. Dies kann das Risiko von Diabetes und Fettleibigkeit reduzieren.

6. Fast Null Fett:

Wenn Gewichtsverlust Ihr Ziel ist es, Maisbrei ist dein bester Freund. Mit hohem Gehalt an Kohlenhydraten und praktisch keine Fett (1 Gramm Fett in einer Tasse), ist es eine große Bereicherung für den Diät-Plan für die Gewichtsabnahme. Hominy ist am besten geeignet für jedermann auf einer fettarmen Diät. Dies in der Ernährung einschließlich wurde bei Erwachsenen (5) als wirksam bei gesundem Gewichtsverlust gefunden.

Ohne Zweifel hominy kann für ein leckeres und gesundes Nahrungsmittelprodukt gezählt werden. Sie sollten also nicht etwas ausmachen, es als ein wichtiger Bestandteil in Ihrem Teller zu experimentieren.

Haben Sie den Beitrag hilfreich? Bitte lassen Sie uns in den Kommentaren wissen unten.